Melhor em Authentic Bengali Restaurants: Kolkata

Existem alguns excelentes restaurantes bengaleses em Calcutá, onde pode desfrutar da autêntica e deliciosa culinária Bengala. Um sucesso na Cidade da Alegria, muitos desses restaurantes abriram filiais em toda a Índia. Os amantes de frutos do mar vão realmente amar frutos do mar dominados por comida bengali. Para aproveitar ao máximo sua experiência gastronômica, lembre-se de como os bengalis comem sua comida para preservar os sabores sutis - pratos vegetarianos primeiro, seguidos de peixe e depois carne.

6 Ballygunge Place

Endereço

6, Dr. Amiya Bose Sarani Rd, Ballygunge Place, Ballygunge, Calcutá, Bengala Ocidental 700019, Índia Obter direções

telefone

+91 33 2460 3922

Rede

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6 A Ballygunge Place foi fundada em 2003 para preencher a lacuna no mercado de restaurantes de especialidades bengalis autônomos em Kolkata. O original está localizado em um bangalô branco, centenário e repleto de personalidade em Ballygunge. Seus pratos foram desenvolvidos a partir de livros de receitas renomados, incluindo aqueles que contêm receitas tradicionais da família de Rabindranath Tagore.

• Endereço: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Calcutá. Também na DD 31 A, Sector 1, Salt Lake, Kolkata.
• Telefone: (33)2460-3922.
• O que é bom: Pabda Macher Jhal (caril picante de peixe, preparado com pasta de mostarda e sementes de papoula).
• Custo: Uma refeição para dois neste restaurante de gama média custará cerca de 1.000-1.200 rúpias. Para um verdadeiro banquete, vá para os sumptuosos buffets de almoço e jantar.

Saptapadi

Endereço

49 B, Purna Das Rd, Golpark, Parque Hindustan, Gariahat, Kolkata, Bengala Ocidental 700029, Índia Obter direções

telefone

+91 84207 22098

Rede

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Este relativamente novo e memorável restaurante de culinária bengali tem o nome de um drama romântico bengali de 1961 estrelado por Suchitra Sen e Uttam Kumar. Sua decoração, com filmes stills e retratos antigos das estrelas, reflete o tema. Música romântica suave do cinema bengali também toca ao fundo. O restaurante foi fundado por dois chefs (Ranjan Biswas e Swarup Mondal) que têm 10 anos de experiência trabalhando em hotéis de luxo. O seu menu combina pratos de fusão tradicionais e inovadores.

• Endereço: Estrada de 49B Purna Das, parque de Hindustan, perto de Gariahat, Kolkata. Também na G 40A Bagha Jatin, perto dos correios de Ganguli Bagan, Jadavpur, Kolkata.
• Telefone: (célula) 9831611210/9007912433.
• O que é bom: Pratos de assinatura que são apreciados por Uttam Kumar, incluindo Kacks Lanka Mangsho (carne de carneiro em molho de coentro) .:
• Custo: 1.000 rúpias para duas pessoas.

boêmio

Endereço

32/4, Old Ballygunge Place 1º Lane, Ballygunge Park, Ballygunge, Calcutá, Bengala Ocidental 700019, Índia Obter direções

telefone

+91 33 4001 9005

Para algo deliciosamente diferente, experimente a comida contemporânea de fusão bengali da Bohemian. Chef Joy Bannerjee, que anteriormente era chefe de cozinha da Oh! Calcutá, usa distintamente especiarias e sabores bengali em sua culinária - mas com uma torção! O cardápio melhorou a culinária tradicional, além de uma variedade de pratos globais inovadores, incluindo muitas opções vegetarianas.

• Endereço: 32/4 pista velha de Ballygunge? A, Kolkata.
• Telefone: (33)6460-1001.
• O que é bom: Carne de carneiro assada real de Bengala.
• Custo: Cerca de 1.800 rúpias para duas pessoas.

Oh! Calcutá

Endereço

4, Forum Mall, 10/3, Elgin Rd, Sreepally, Bhowanipore, Calcutá, Bengala Ocidental 700020, Índia Obter direções

telefone

+91 93306 27510

Se você tem dinheiro para gastar, não ficará desapontado com Oh! Calcutá. Este restaurante premiado e refinado pode agora ser encontrado nas principais cidades da Índia. O objetivo é recriar pratos de receitas bengalis tradicionais de estilo antigo, selecionadas através de pesquisas meticulosas. O ambiente é elegante e há uma área de jantar privada também.

• Endereço: Fórum Mall, 10/3 Elgin Road, em Lala Lajpat Rai Sarani, em Calcutá.
• Telefone: (33)2283-7161.
• O que é bom: Você não pode dar errado com os frutos do mar. O Bhapa Hilsa (peixe Hilsa cozido no vapor) e o Bhetki fumado (peixe defumado Bhekti) são lendários.
• Custo: Cerca de 2.000 rúpias para duas pessoas.

The Bhoj Company

Endereço

30A, Mirza Ghalib St, Quartel dos Bombeiros, Esplanada, Opp, Taltala, Calcutá, Bengala Ocidental 700016, Índia Obter direções

telefone

+91 33 4006 6003

Também na área do Novo Mercado e servindo principalmente a culinária Dhakai de Bangladesh, a The Bhoj Company foi inaugurada em 2012. É um pequeno restaurante que desenvolveu um público fiel local. A comida é acessível, super autêntica e as doses são generosas. Serviço poderia ser melhor embora.

• Endereço: 30A rua da escola livre, área nova do mercado, rua de Mirza Ghalib, Kolkata.
• Telefone: (33)4006-6003.
• O que é bom: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi e Chingri Machher Malai Curry.
• Custo: Espere pagar cerca de 400 rúpias por dois.

Aaheli no The Peerless Inn

Endereço

1º andar, The Peerless Inn, 12, Estrada Jawaharlal Nehru, Nova área de mercado, Esplanada, Dharmatala, Taltala, Kolkata, Bengala Ocidental 700013, Índia Obter direções

telefone

+91 99030 34456

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O elegante e icônico restaurante Aaheli serve cozinha autêntica de Bengali há décadas e é popular entre os moradores e visitantes estrangeiros. Ele oferece uma grande variedade de pratos de toda a Bengala, com foco em trazer de volta a exclusiva “cozinha zamindari”, a comida dos proprietários de terras aristocráticos. Música Bengali ao vivo e garçons vestidos com trajes tradicionais aprimoram o ambiente. Observe que o álcool não é servido no restaurante (embora esteja disponível em outro lugar do hotel).

• Endereço: O Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanada, Kolkata.
• Telefone: (celular) 9903034456.
• O que é bom: Chingri Malaikari (camarão ao curry de leite de coco) e Rui Macher Patishapta (crepes de peixe).
• Custo: Uma refeição para dois custará cerca de 2.000 rúpias.

Kasturi

Endereço

7A, Jadunath Sarbobhouma Ln, Esplanada, Taltala, Kolkata, Bengala Ocidental 700016, Índia Obter direções

telefone

+91 83349 22225

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Na área do Novo Mercado e servindo autêntica cozinha Dhakai do Bangladesh, o premiado Kasturi é uma opção barata, mas deliciosa. Fundada em 1994, o restaurante foi pioneiro neste tipo de culinária na cidade. Ignore a decoração sem inspiração, a comida é o que conta lá. E a sala de jantar lotada é prova disso.

• Endereço: 7A Mustaque Ahmed Street, Nova área de mercado, Kolkata. Há filiais em Ballygunge e Hindustan Road também.
• Telefone: (célula) 8334922221; 9748906025.
• O que é bom: O prato de assinatura, Kochu Bhapa Chingri (camarão cozido no vapor com raiz de taro).
• Custo: Uma refeição para dois custará cerca de 600 rúpias.

Bhojohori Manna

Endereço

18 / 1A, Hindusthan Rd, Terraço de Dover, Ballygunge, Ballygunge, Kolkata, Bengala Ocidental 700029, Índia Obter direções

telefone

+91 33 2466 3941

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Não tem muito tempo para comer? Bhojohori Manna é onde você deve ir para saborear a deliciosa cozinha Bengali em fuga. E com outlets por toda a cidade de Kolkata, você certamente encontrará um convenientemente perto. O restaurante recebeu o nome de uma famosa faixa bengali, cantada por Manna Dey, para um filme feito nos anos 70. A faixa " ami sri sri bhojohri manna … "gira em torno de um cozinheiro mágico que viajou para muitas terras e adquiriu um estilo único de culinária próprio.

• Endereço: A tomada em 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, é a mais sofisticada e recomendada. Há também filiais na Ekdalia Road, Hazra, I & V de Salt Lake, Star Theatre (Hatibagan), Ruby (Casa Industrial de Kasba) e Esplanade.
• Telefone: (33)2466-3941.
• O que é bom: Kosha Mangsho (caril picante de borrego) e Daab Chingri (caril de camarão e mostarda).
• Custo: Uma refeição para dois custará cerca de 600 rúpias.

Lokaahar

Endereço

533, Jodhpur Park, Kolkata, Bengala Ocidental 700068, Índia Obter direções

telefone

+91 62898 51144

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Nascida da nossa profunda paixão pela culinária e do amor pela autêntica culinária de Bengala, a Lokaahar abriu suas portas em outubro de 2015, em uma rua próxima ao South City Mall. É um dos muitos novos restaurantes bengalis em Kolkata, e é de fato um dos melhores. Este restaurante autônomo caseiro tornou-se rapidamente famoso pela boa qualidade de sua culinária. Os proprietários transformaram o piso térreo da casa no restaurante. É um lugar pequeno, com espaço para até 25 pessoas. Além da comida deliciosa, o restaurante é digno de nota pelo seu rústico tema rural. Os proprietários concentraram-se em destacar a vida rural e promover artesãos de vários distritos de Bengala, vendendo seus artesanatos. O menu também é derivado de pratos encontrados nos confins da maior Bengala. O melhor de tudo, é orçamento amigável!

• Endereço: Príncipe Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
• Telefone: 96740 89993 (celular)
• O que é bom: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Carneiro Dak Bunglow.
• Custo: Cerca de 400 rúpias para dois.

Cozinha do Kewpie

Endereço

No. 2, Elgin Lane, Atrás de Netaji Bhavan, Sreepally, Bhowanipore, Calcutá, Bengala Ocidental 700020, Índia Obter direções

telefone

+91 33 2486 1600

Kewpies Kitchen começou como um restaurante intimista, despretensioso e familiar há mais de uma década e tornou-se um lugar famoso para jantar em Kolkata. Localizado na casa do proprietário, acomoda apenas 50 pessoas. Infelizmente, o padrão teria caído nos últimos anos, mas se você quiser comida bengali a preços razoáveis ​​em um ambiente único, experimente.

• Endereço: 2 Elgin Lane (atrás de Netaji Bhawan), Kolkata.
• Telefone: (33)2475-9880.
• O que é bom: O bengali tradicional thali (prato) servido em uma folha de bananeira.
• Custo: Espere pagar 800-900 rúpias para duas pessoas.