Sugestões para os melhores restaurantes de Cancun

Cancun é uma receita perfeita para um jantar diferenciado

Cancun é O destino de viagem internacional número 1 da América por muitas boas razões. Está perto, é lindo, é divertido.

Veja por que a cena gastronômica de Cancun explodiu

Cancun tornou-se uma meca internacional de restaurantes também. Os ingredientes do boom gastronômico de Cancun:
• A prosperidade de Cancun, que tornou um ímã para chefs internacionais
• Colheita de jovens cozinheiros talentosos do México
• As ricas tradições e sabores únicos da culinária mexicana
• Cornucópia local de frutos do mar caribenhos recém-pescados e exóticos produtos de Yucatán em Cancun
• Uma variedade de hotéis, com tudo incluído e à la carte, com orçamento, clientela e visão para apoiar restaurantes de alto padrão
• Um festival de jantar sofisticado e sociável, o Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival

Com fome ainda?

Tudo isso contribui para uma situação vantajosa para os viajantes gourmet. Estes são os melhores restaurantes de Cancun.

TEMPO por MARTIN BERASATEGUI

Foodies Everywhere Parado e Olhou

Endereço

Paradisus Cancun Resort, Blvd. Kukulcan Km 16.5, Zona Hotelera, 77500 Cancún, Q.R., México Obter direções

telefone

+52 998 881 1790

Rede

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A abertura do Tempo por Martin Berasategui, no hotel Gran Melia Paradisus Cancun, elevou Cancun à estima dos amantes da gastronomia em toda parte. O restaurante brilha com paredes de espelho de mosaico, e a comida é tão resplandecente.

The Top Guy Here é um dos chefs de celebridades reinantes da Espanha

Tempo é dirigido pelo super chef Martin Berasategui de San Sebastian, na Espanha. Este restaurante mostra a formidável técnica do mestre e o visual para cores marcantes. Na minha opinião, Berasategui é um gênio, e Tempo empoleira-se no topo do jantar de Cancun.

Como crítico gastronômico, tento não delirar incontrolavelmente. Mas esta poderia ser a melhor culinária já vista na península de Yucatán.

O menu é uma parada de sucesso

Tempo de Martin Berasategui oferece um menu à la carte e um jantar de degustação de nove pratos com combinações de vinhos. Quanto você pode aproveitar? Os destaques do menu passado incluem:
• Um prato de tomate ao estilo basco, recheado com lulas de bebê e incomparável lombo de porco ibérico (a herança e o nome do chef são bascos)
• Sobremesas inesquecíveis. O colorido e saboroso brownie de chocolate mexicano da época, com marmelada de frutas cítricas, molho de iogurte e sorbet de tangerina é uma indulgência primordial

Sobre Tempo de Martin Berasategui e reservar uma mesa

• Tempo de Martin Berasategui no site do Gran Melia Paradisus Cancun
• Restaurante fundo
• No Facebook
• Sobre o Chef Martin, em seu próprio site

Tempo por Martin Berasategui entrada por Autor convidado Max Jacobson

COCINA DE AUTOR

Cocina de Autor de Cristian Morales: Esplêndida e Esplêndida

Endereço

Carr. Cancún - Tulum Km 62, 77710 Playa del Carmen, QR., México Obter direções

telefone

+52 322 176 0237

Rede

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Este elegante restaurante no centro de Cancún está situado na mansão colonial espanhola de seu proprietário e chef, Cristian Morales. A partir de 2014, este elegante restaurante é o único destinatário de Cancun do prestigiado AAA Five Diamond designação.

Com apenas 38 lugares, Cocina de Autor é uma festa íntima e privada. Há dois assentos por noite, de segunda a sábado.

O restaurante oferece páginas de seleções de menu e ambientes gastronômicos variados. Os clientes podem participar do salão iluminado por candelabro da Cocina de Autor; na sala de jantar privada Veuve Cliquot; ou entre videiras floridas no pátio.

Cocina de Autor significa cozinha do autor. Sim, este é um restaurante artístico, e suas paredes são cobertas com pinturas coletadas pelo Chef Morales.

Espere comida moderna de fusão, artisticamente cozinhada e maravilhosamente apresentada, com uma abordagem progressiva, mas cheia de sabor e calorosa. Chef Morales convoca um mundo de ingredientes, incluindo lagosta caribenha recém-pescada; Queijo parmesão argentino-italiano; mexicano crocante chapulinas e huitlacoche, muitas vezes chamado de "trufas mexicanas". A casa borbulhante é Champagne Veuve Clicquot da França.

Ele é gaúcho da região vinícola argentina

O chef Morales cresceu em Mendoza, o coração da região vinícola argentina, centrada no Malbec. Ele conhece seus vinhos e é o sommelier de seu restaurante, assim como seu melhor chef.

Apesar do seu impressionante pedigree e qualidade consistente, a Cocina de Autor não é desnecessariamente cara. Muitos observadores de Cancun o consideram o melhor restaurante da cidade. Você é o juíz.

Pratos para experimentar na Cocina de Autor

• Atum 'Kivi' com cuscuz, azeitonas Kalamata, alcaparras e milho
• Vieiras assadas com cogumelos portobello
• Carpaccio de polvo em verduras com vinagrete cítrico
• Lechon Leitão assado com argentino chimichurri molho
• Huiltacoche ravioli com leitão
• Osso buco com três pimentas
• trilogia Sobremesa

Confira Cocina de Autor e Reserve uma Mesa

• site em inglês da Cocina de Autor

LABNA

O que as pessoas que construíram Chichen Itza Eat? Descubra aqui (e fique impressionado)

Endereço

Calle Margaritas # 25 Mz 20 SM 22, Centro, 77500 Cancún, Q.R., México Obter direções

telefone

+52 998 884 3158

Rede

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Labna é uma homenagem às fascinantes ruínas maias a algumas horas de distância, um complexo de templos satélites para a imponente Chichen Itza. Labna está situado no centro de Cancún, a 10 a 15 minutos de táxi do Zona Hotelera.

A atmosfera de Labna é nostálgica, com iluminação romântica baixa, mobília mexicana da era colonial esculpida à mão e servidores corteses e antiquados. Os preços são tão gentis quanto o garçons.

Muitos mexicanos sentem que a culinária maia é a melhor do país

Labna é o melhor dos poucos restaurantes de Cancun dedicados à maravilhosa culinária da região local do Yucatán. Comida Yucateca é indiscutivelmente o estilo de culinária nativa mais saborosa do México.

A culinária de Yucatan é influenciada pela cultura maia e caribenha. É perfumado com especiarias locais, azedo com frutas cítricas locais, vermelho com sementes de urucum (também chamado achiote ), e picante com fogo habañero chiles. Pratos de peru e carne de porco cozidos lentamente são especialmente saborosos.

Pratos maias maravilhosos para tentar em Labna

• Poc chuc, porco assado com tartes laranjas locais
• Sopa de Lima, Sopa de tortilla com limão e peru
• Cochinita pibil, carne de porco envolto em folhas de bananeira e cozido com achiote e alho, o prato de assinatura comida Yucateca

Saiba mais sobre Labna e reserve uma mesa

• Menu em inglês do Labna

Labna entrada contribuída pelo autor convidado Max Jacobson

LE CHIQUE

Onde sua refeição é como um show de mágica

Endereço

Carretera Cancun-Puerto Morelos km 27,5, Smz 12, 77580 Riviera Maya, Q.R., México Obter direções

telefone

+52 998 872 8450

Rede

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Le Chique fica a várias milhas ao sul de Cancún, no hotel Azul Sensatori by Karisma. Mas todo taxista de Cancun sabe só que estrada de praia escura para levar aqui. Sua aventura acabou de começar.

Le Chique, é o único. Este estabelecimento é meio restaurante, meio show de mágica. Sua sedutora sala de jantar acena com cortinas e espelhos, como um circo. E os garçons aqui se comportam como empresários, com olhos sorridentes e um talento dramático.

A experiência, em uma palavra: entretenimento

Le Chique's refeição é comida como entretenimento; o termo gastronomia molecular não começa a descrever o caráter absoluto desse restaurante. O Chef Jonatán Gómez Luna é um mago que transforma a comida em impressões e eventos sensoriais: fumaça intensamente aromatizada, gelée, cristais, espuma.

E o que você acha que está comendo não é o que acaba sendo. Aquele copo de espuma que você é instruído a beber? Uau, é um martini. O sushi rolou na sua frente? É uma salada ou talvez uma sobremesa. Le Chique entrega uma surpresa após a outra.

Conheça um dos jovens chefs do Superstar do México

Chef Luna, nascido em 1982 na Cidade do México, é uma das principais luzes da explosão culinária de seu país. "Jantar não é uma necessidade", diz esse inovador destemido. "É uma experiência." Le Chique's A experiência requer 27 chefs na cozinha, incluindo 16 estudantes de culinária de todo o mundo.

A refeição é uma cavalgada de 15 pratos, alguns apenas algumas andorinhas. Le Chique's prato mais falado é chamado Scotch Brite, depois da esponja verde e amarela. Isso é o que parece, 100%. Mas é sobremesa. Não admira Le Chique está decorado como um Salão de Espelhos.

• Le Chique página da web
• Comentário sobre o Azul Sensatori by Karisma
• Le Chique Biografia do Chef Jonatán Gómez Luna
• Hotel Azul Sensatori by Karisma
• Le Chique observa um código de vestimenta: sem camisetas ou tops, chinelos, shorts esportivos ou bonés de beisebol
• Dica: traga uma blusa; Le Chique é dramaticamente frio

LUMIERE

Lumiere, um farol de jantar na praia

Endereço

Km.10, Blvd. Kukulcan, Punta Cancún, Zona Hotelera, 77500, Cancún, Q.R., México Obter direções

telefone

+1 888-702-0913

Rede

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A técnica culinária francesa é um dos principais componentes da culinária moderna de Cancun. E Lumière restaurante é français todo o caminho. Lumière é tão sedutora quanto você ousa esperar que um restaurante francês contemporâneo seja, com iluminação super sexy e tecidos cintilantes. O serviço é tão envolvente.

O lar de Lumiere: um hotel realmente agradável em Cancún

Lumière é definido dentro Le Blanc Spa Resort, um hotel extremamente elegante no coração de Cancun Zona Hotelera. O restaurante está aberto apenas para os hóspedes deste hotel deluxe com tudo incluído. Lumière constitui mais uma razão para ficar neste resort, que é um dos melhores hotéis de Cancun.

Vestido para uma ocasião!

Reservas são essenciais. E fique sabendo que os hóspedes do Le Blanc vestem seu melhor traje de estilista para este elegante restaurante, aberto apenas para o jantar.

Lumière significa leve em francês, e a talentosa equipe de cozinha tem um toque suave mas seguro. O restaurante oferece um estilo de jantar: um de lazer, sete pratos menu de degustação do chef. Esta série de pequenas placas artisticamente apresentadas oferece as refinadas receitas francesas que os clientes de luxo desejam, com confiança no spin de Cancun e na elegância de Yucatán.

Lumière Destaques do menu

• Fresco-cozido baguetes e brioches com manteiga francesa
• Indulgências gaulesas como trufas e foie gras, novidade com acompanhamentos e condimentos de Yucatán
• Frutos do mar caribenhos frescos, nunca cozidos demais
• Sobremesas francesas decadentes enobrecidas com mexicano xocolatl (chocolate, uma invenção asteca)
• Vinhos da França, Califórnia, América do Sul e vinhos de rápido aperfeiçoamento do México da Baja California (experimente!)

sobre Lumière

• Site do Le Blanc Spa Resort
• Página da web da Lumiere
• Le Blanc Spa Resort em destaque aqui no Luxury Travel
• Refeições no Le Blanc Spa Resort descritas em Luxury Travel

RAMONA

O melhor restaurante do fabuloso hotel de design de Cancun

Endereço

Av. Nichupté 18, Cecilio Chi, 510, 77534, Cancún, Q.R., México Obter direções

telefone

+52 998 577 7357

Ramona é um dos vários restaurantes de destaque no Nizuc. Este resort requintado, guiado por arquitectos, abriu em 2013 numa ilha semi-privada perto do extremo sul de Cancun.

Mas Ramona tem a sensação de um restaurante independente; por trás das persianas gigantes que servem de janelas há uma vista do céu e do mar.

Nomeado para a filha do dono de Nizuc, Ramona tem um sentimento mexicano antigo e romântico, atualizado com materiais naturais e locais, como madeira, ardósia, pedra e vegetação. Os clientes podem optar por jantar no encantador pátio coberto de Ramona, com vista para a praia, prometendo uma luz natural extraordinária à medida que o sol se põe e a música das ondas batendo.

O que você vai festejar em Ramona

O chefe Ramona Bladimir Garcia está comprometido com os ingredientes e pratos da herança mexicana e para honrar as estações e os produtos locais.

• Dele ceviches são criativos e ousados. A "placa da trilogia" apresenta três ceviches : com lagosta e coentro; camarão com coco e hortelã; e polvo inesperadamente crocante. Todos são frescos e visualmente deslumbrantes

• O clássico local de Yucatán, cochinita pibil, um prato de carne de porco cozido lentamente, foi reinterpretado como um bolinho recheado de estilo mexicano
• Frutos do mar locais frescos exibem lagosta caribenha (servida com um purê de banana-da-terra rico e cremoso) e peixe-porco, com uma textura delicada e tons suaves (não deixe o nome enganar você)
• Existem sempre opções de menu saudáveis ​​e / ou vegetarianas
• cesta de pão de Ramona é um prazer; não perca a huitlacoche rolo doce

Aqui é onde degustar de repente os vinhos Hood do México

A lista de vinhos de Ramona destaca vinhos mexicanos excelentes da Baixa Califórnia.
• Destacados vinhos da Casa Grande, a vinícola mais antiga do México, com mais de 400 anos
• E o Viognier e Barbera da vinícola Santo Tomas, de propriedade do dono da Nizuc

Reserve sua mesa no Ramona

Ramona está aberto apenas para o jantar; Somente com reserva.
• site Ramona
Confira O olhar completo de Luxury Travel no lindo Nizuc

Ramona entrada contribuída pelo autor convidado Starre Vartan

O CENTRO DE CULINÁRIA NO RITZ-CARLTON, CANCUN

O que é para o jantar hoje à noite, Hon?

Endereço

Rtno. del Rey # 36, Zona Hotelera, 77500 Cancún, Q.R., México Obter direções

telefone

+52 998 881 0808

Rede

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E agora para algo diferente: o jantar que você ajuda a cozinhar. Uma maneira de sair da grade do restaurante, no bom sentido, é fazer aulas de culinária no Culinary Center, no The Ritz-Carlton, em Cancun.

Aqui, a Chef Mara-Isabel Barba entretém turistas de boa sorte com histórias pessoais, dicas de culinária e pratos simples, mas perfeitos. O chef Mara pode fazer mágica com um frango e uma tigela de pimentos. Sua própria vida na cozinha pode mudar.

E você não terá nenhum prato para fazer

O vinho (e a tequila) fluem, assim como a conversa de convívio quando o jantar está pronto para ser servido e saboreado. É uma ótima noite de Cancun.

Sem dúvida, você aproveitará sua noite culinária neste hotel elegante e animado, cujas paredes são adornadas com pinturas históricas do México pré-industrial.

The Ritz-Carlton Cancun's Restaurantes Rock, também

Se você decidir retornar para uma refeição no restaurante no The Ritz-Carlton, o ponto mediterrâneo da propriedade, Fantino, e sua churrascaria O Club Grill, são dois dos restaurantes mais bem cotados de Cancun.
• Mais opções em casa: Sushi & Ceviche Bar e Caribe Bar & Grill.) Em 2013, uma propriedade Dine-Around oferece um curso de refeição em cada um dos esplêndidos restaurantes do hotel
• The Ritz-Carlton, Centro Culinário de Cancún
• As opções de jantar do The Ritz-Carlton, Cancun
• Curso de reciclagem da Luxury Travel na marca do hotel The Ritz-Carlton
• Colher da Luxury Travel no serviço de hotel de pico do The Ritz-Carlton

CANCUN, DESTINO DE FÉRIAS ESTRANGEIRAS Nº 1 DA AMERICA

Sobre a visita a Cancun, o principal destino estrangeiro dos EUA

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