Melhores restaurantes em Oaxaca, México

Oaxaca é conhecida pela sua cozinha distinta, que é caracterizada por molhos saborosos, ervas frescas, quesillo e mezcal. Muitas pessoas vêm a Oaxaca apenas para a comida, embora, claro, também desfrutar dos fascinantes sítios arqueológicos, festas coloridas e artesanato bonito. Aqui estão alguns dos melhores lugares para experimentar a comida de Oaxaca, tradicional e inovadora.

sobre comida de Oaxaca.

Casa Oaxaca

Endereço

Calle de Manuel Garcia Vigil 407, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obter direções

telefone

+52 951 514 4173

Rede

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O Chef Alejandro Ruiz Olmeda serve cozinha mexicana moderna e soberba. Este é o restaurante mais caro de Oaxaca, mas vale a pena a despesa. Se você estiver celebrando uma ocasião especial em Oaxaca, este é o lugar para isso. Faça reservas com antecedência, e se o tempo estiver bom (como costuma acontecer em Oaxaca), peça um lugar no terraço.

La Olla

Endereço

Reforma 402, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obter direções

telefone

+52 951 516 6668

Rede

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Esta galeria de restaurante casualmente elegante oferece um menu variado baseado em ingredientes frescos de origem local e exibe trabalhos de artistas locais. A Chef Pilar Cabrera, que também oferece aulas de culinária através da Casa de los Sabores, é um dos pilares da cena gastronômica de Oaxaca e você pode experimentar suas criações aqui.

Los Pacos

Endereço

Av Belisario Domínguez 108, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obter direções

telefone

+52 951 515 3573

Rede

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Moles são a especialidade em Los Pacos. Certifique-se de pedir o amostrador mole para que você possa experimentar todos os sete moles de Oaxaca, então você pode escolher o que você mais gosta no seu prato principal. Existem dois locais, um no Centro e outro em Colonia Reforma - ambos são bons, mas alguns juram que a localização do Colonia Reforma é melhor.

Zandunga

Endereço

Manuel García Vigil # 512-E, INDEPENDENCIA RUTA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obter direções

telefone

+52 951 516 2265

Rede

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Com comida da região do Istmo de Tehuantepec, no estado de Oaxaca, este restaurante tem uma decoração contemporânea com a cor e um estilo Istmeño. Não perca a exibição dos diferentes tipos de milho nas traseiras, perto da cozinha. Experimente as garnachas, salgadinhos ao estilo Istmeño, cochito horneado (carne de porco assada) e os molotes de plátano (bolinhos de banana com creme e queijo fresco). O restaurante está localizado na Garcia Vigil, ao lado da La Biznaga.

Catedral

Endereço

Calle de Manuel Garcia Vigil 105, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obter direções

telefone

+52 951 516 3285

Rede

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Desfrute de um serviço impecável e excelente comida em um ambiente elegante. Faça a sua escolha de salas de jantar - o meu favorito é o pátio com uma fonte. O menu lista pratos regionais, bem como uma variedade de carnes e frutos do mar, mas eu gostei os crepes huitlacoche em molho poblano.

Los Danzantes

Endereço

Calle Macedonio Alcalá, 403, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obter direções

telefone

+52 951 501 1187

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Visitar o site Casuais Restaurantes 4.6

Situado no pátio dos fundos do mesmo edifício que o Oro de Monte Alban, a joalharia de ouro, a decoração distintiva do Los Danzantes tem altas paredes de adobe e um espelho ao longo de uma das paredes. Aqui você encontrará ingredientes tradicionais preparados de maneira criativa e muitas vezes deliciosa. Experimente a "cascada de chocolate" como sobremesa (se você estiver com pressa, faça o pedido com antecedência para evitar uma longa espera). Eles também servem uma casa mezcal, que vale a pena tentar, seja striaght ou em um dos seus cocktails de assinatura.

El Refectorio

Endereço

5 de Mayo 300, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obter direções

telefone

+52 951 501 6100

Rede

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O restaurante do hotel Quinta Real, El Refectorio é um ótimo lugar para experimentar a culinária de Oaxaca, mas também há ofertas internacionais no menu. A parede traseira da sala de jantar principal está repleta de panelas de barro que foram descobertas durante a restauração do edifício do século XVI. O buffet de café da manhã é incomparável em Oaxaca.

La Casa de la Abuela

Endereço

Miguel Hidalgo 616, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obter direções

telefone

+52 951 516 3544

Com vista para o vibrante Zocalo de Oaxaca, o La Casa de la Abuela serve cozinha tradicional de Oaxaca no seu melhor. Sente-se perto da janela para apreciar a vista enquanto janta.

La Biznaga

Endereço

Gral. Manuel, Calle de Manuel Garcia Vigil 512, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obter direções

telefone

+52 951 516 1800

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Este restaurante relaxado, mas moderno, serve cozinha de fusão, que eles chamam de "cocina mestiza". O menu é publicado em um quadro negro e apresenta novas combinações, como a goiaba. Para começar, experimente os cones de massa recheados com jamaica (flor de hibisco). O extenso cardápio de drinques inclui cervejas artesanais importadas e locais e uma variedade de mezcais, e muitas vezes também têm pulque.