Olhando para ficar em um resort ecológico ao visitar o Caribe? Esta região é uma das regiões mais ambientalmente frágeis do mundo. A maioria das coisas que amamos sobre a vida na ilha - as praias, águas cristalinas, florestas tropicais, recifes, peixes - estão sob alto risco devido ao aquecimento global e à poluição. O turismo contribui muito para o estresse no ambiente caribenho, e não é difícil dizer que essas ilhas estão em perigo de serem amadas até a morte.
Felizmente, o Caribe também abriga alguns líderes visionários que reconhecem tanto o perigo quanto o potencial para que a indústria do turismo seja uma boa administradora do meio ambiente. A Aliança Caribenha para o Turismo Sustentável, criada em 1997 pela Associação de Hotéis e Turismo do Caribe, tem a tarefa de promover uma gestão ambiental e social responsável dos recursos naturais e patrimoniais nos setores de hotelaria e turismo. A CAST também publica uma lista atualizada dos mais de 50 hotéis certificados Green Globe na região.
O proprietário do Aruba, Bucuti Beach Resort, Ewald Biemans, está entre os pioneiros na adoção das melhores práticas ambientais: em 2003, o hotel foi o primeiro nas Américas a receber a Certificação Ambiental ISO 14001. Biemans oferece uma grande série de perguntas que os viajantes devem fazer para garantir que seu hotel ou resort esteja realmente comprometido com a preservação do meio ambiente, não apenas fornecendo "greenwash" para o benefício de viajantes desavisados:
- Participação do convidado: Os hóspedes são informados e convidados a participar de atividades ambientais em todo o resort? Os convidados têm a oportunidade e são encorajados a diminuir sua pegada ambiental adquirindo créditos de carbono? Os hóspedes do Bucuti, por exemplo, podem participar de concursos de artesanato reciclado, limpezas em toda a ilha, seminários educacionais e visitas aos bastidores para conhecer a Equipe Verde do Bucuti e aprender sobre a tecnologia e as melhores práticas envolvidas na política ambiental do resort. .
- Treinamento de equipe: O hotel ou resort tem uma forte cultura empresarial na qual todos os associados estão envolvidos na implementação de práticas ecológicas? Cada funcionário da Bucuti desempenha um papel importante na implementação de práticas sustentáveis e ecológicas desde o primeiro dia de trabalho. Trabalhando com o departamento de manutenção, os representantes da Green Team participam do controle de qualidade. A equipe documenta o consumo, as verificações do sistema e apóia a cultura da empresa em todo o resort.
- Stewardship: Como o hotel ou resort promove a preservação ambiental em sua comunidade? Dá o exemplo educando proativamente e publicamente a comunidade? Todos os membros da Equipe Verde da Bucuti, incluindo Biemans, compartilham as melhores práticas através da educação em escolas e organizações locais, bem como participam de eventos comunitários. Biemans é frequentemente convidado a apresentar para clubes de serviço locais e internacionais, associações e entidades governamentais sobre o assunto de práticas ambientais.
- Ambiente nativo: O resort ajuda a promover e proteger a cultura, fauna e flora locais? O resort patrocina e busca ativamente a preservação da arquitetura histórica e cultural, dos parques nacionais e das tradições? Alguns resorts apóiam programas nativos de proteção animal ou estão localizados dentro de reservas de terra - por exemplo, em Aruba, Bucuti apóia o Santuário de Burros; Turtugaruba, que apoia a proteção de locais de nidificação de tartarugas marinhas gigantes; e direitos dos animais Aruba. O Bucuti também oferece culinária local em seu restaurante, promove músicos locais no bar, apresenta o idioma local, Papiamento, no site e na propriedade, e identifica as plantas indígenas ao redor do resort com sinalização. A loja de presentes é abastecida com produtos locais, como Aruba Aloe e artesanato de artesãos locais.
- Reconhecimento Ecológico: O resort obteve certificação reconhecida internacionalmente por suas políticas e padrões de proteção ambiental, como ISO 14001 ou Green Globe 21? O resort recebeu prêmios verdes de associações de hotéis e importantes publicações de viagens por suas práticas exemplares?
- Recursos Renováveis: O resort aproveita energia solar, hídrica e / ou eólica? Dependendo de onde os viajantes estão de férias, vários recursos naturais podem ser usados.
- Redução de residuos: O hotel rastreia e mede o uso de água, eletricidade e outros recursos? Os dispensadores a granel são usados em todo o resort para reduzir o desperdício? O resort usa material de vidro e utensílios reutilizáveis em vez de materiais plásticos descartáveis? Os banheiros, torneiras e chuveiros de baixo fluxo estão no lugar? O resort utiliza exclusivamente produtos de limpeza natural e biodegradáveis?
- Transporte: O resort oferece suporte a sistemas de transporte locais que usam fontes alternativas de combustível, como biocombustíveis ou veículos movidos a eletricidade para mitigar as emissões? O resort apóia o uso de transporte público e incentiva os funcionários a carpool?
- Construção: A estrutura do hotel foi projetada para permitir que áreas arejadas e ao ar livre reduzam o consumo de energia usando iluminação natural e sem ar-condicionado? Os quartos são projetados para economizar energia? A instalação usa madeira natural de uma fazenda sustentável e materiais de construção e mão-de-obra locais?
- Segurança e Qualidade: Os sistemas de controle de qualidade, como o HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) estão em vigor para a segurança alimentar? Resorts como Bucuti adotaram sistemas de desinfecção para fluidos e superfícies que são baseados em tecnologia avançada de luz ultravioleta; toda a entrada de água viaja através deste sofisticado sistema de tubulação. Esses sistemas avançados complementam a rotina diária do departamento de manutenção no monitoramento e descarga de linhas de água.
- Tecnologia Verde Futura: O resort está na vanguarda dos avanços ecológicos e segue as tendências do setor, como o uso do mais recente equipamento de economia de energia para reduzir o consumo? Existem sensores no quarto (para condicionadores de ar, fontes de energia, etc.) para determinar se a eletricidade pode ser conservada em uma sala vazia?
