Georges Restaurant no Centre Pompidou em Paris

O Georges Restaurant no último andar do Centre Georges Pompidou é um dos locais favoritos do jetset e, por uma razão óbvia, oferece uma vista inigualável de toda a cidade através de grandes janelas, apresenta um menu moderno de cozinha de fusão e um design que faz você acho que você entrou no set de Stanley Kubrick's 2001: uma odisséia no espaço . Ou talvez você de repente se sinta como se tivesse entrado em uma arte de vanguarda, por volta de 1968.

Enquanto a tarifa é apenas uma cabeça ou duas acima medíocre, apreciando as vistas daqui depois de um dia a explorar as coleções de arte moderna de alto nível do Centro Pompidou é recomendado. Certifique-se de reservar com antecedência: este restaurante é embalado continuamente, especialmente para o jantar e em noites quentes e claras. Se é esperado que seja um bom dia, peça especificamente uma mesa do lado de fora quando você fizer uma reserva ou você pode se sentir desapontado: eles obviamente se esgotam rapidamente.

Localização e Informação Prática:

Endereço: Place Georges Pompidou, 4th arrondissement

Para chegar ao restaurante: Pegue as escadas rolantes ou o elevador do segundo andar do Fórum Cenre Pompidou (salão principal). Reserve com antecedência para o jantar: talvez não seja permitido o contrário.
Metro: Rambuteau ou Hotel de Ville (linha 11); Les Halles (linha 4)
RER: Chatelet-Les-Halles (linha A)
Ônibus: Linhas 38, 21, 29, 47, 58, 69, 70, 72, 74, 75, 76, 81, 85, 96
Estacionamento: Rue Beaubourg Underpass
Telefone: 33 (0)144 78 47 99

Visite o site (em inglês

Áreas próximas e atracções turísticas:

• O Bairro Marais
• Hôtel de Ville (Prefeitura)
• Bairro Rue Montorgueil
• Ile de la Cité

Horário de funcionamento e reservas:

O restaurante está aberto de quarta a segunda-feira às 12:00 h. às 2:00 da manhã, o serviço de comidas e bebidas sem escalas é oferecido.

Para reservas:

• Telefone: +33 (0) 1 44 78 47 99
• Fax: +33 (0) 1 48 87 81 25

Menu e Preços:

A culinária em Georges é tipicamente francesa clássica e fusão com fortes toques asiáticos. É do lado caro: você pode esperar pagar cerca de 45 a 60 dólares por pessoa (excluindo vinho). Muitos dos pratos são uma reminiscência da cozinha californiana, com ênfase em legumes frescos e sazonais. Há muitas opções para vegetarianos ou comedores preocupados com a saúde. Alguns itens típicos do menu de jantar atualmente incluem:

• Peito de frango com curry e manga chutney
• Tomates multicoloridos com queijo fresco burrata
• Salada de Quinoa com ervas frescas
• Costeleta de vitela assada na panela com purê de batatas
• Ravioli de cogumelos com creme de trufas
• Tom Yam Chili seabass

Observe que os itens de menu e os preços médios citados aqui eram precisos no momento da publicação, mas podem ser alterados a qualquer momento. Consulte o menu atual para mais informações (em inglês).

O cenário e a arquitetura:

Projetado por Dominique Jacob e Brendan McFarlane, Georges é alastrando e minimalista, mas o design consegue sair como um pouco caprichoso. Há as mesas e cadeiras brancas e as rosas de haste longa em vasos em cada mesa. O uso de folhas de alumínio que lembram as válvulas de um coração torna os graus do espaço mais íntimos e mais quentes, apesar do uso pesado de metal e vidro.

O efeito é ligeiramente pretensioso, mas atraente.

Lá fora, um grande terraço faz um verão mojito ou caipirinha uma obrigação (óculos de grife de olhos esbugalhados não é obrigatório). Lembre-se, um pouco de ostentação aqui significa que você vai se encaixar.

As vistas panorâmicas:

Eu estava quase tentado a falar sobre as vistas panorâmicas proporcionadas pelo terraço externo primeiro. Este é talvez um dos restaurantes mais românticos em Paris - pelo menos quando o tempo o permite sentar do lado de fora. Vistas do Georges oferecem uma visão de monumentos, incluindo a Catedral de Notre Dame, o Sacre Coeur e o Rio Sena. É um espetáculo simplesmente de tirar o fôlego, especialmente ao anoitecer, por isso não é de admirar que incluímos o local em nosso guia para os melhores lugares para as vistas panorâmicas de Paris.

Mais comentários e informações:

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