Índice:
- Dia 1: Tarde
- Dia 1: noite
- Dia 1: tarde da noite
- Dia 2: Manhã
- Dia 2: Tarde
- Dia 2: noite
- Dia 2: tarde da noite
No primeiro dia, conheça a cidade em si.
Comece o seu dia no Snooze AM Eatery, 1617 Pearl St., no extremo leste da Pearl Street. Esta parada de café da manhã provavelmente terá uma linha, mas vale a pena. Pegue um latte da Copa nas proximidades, se você ficar nervoso. Se você conseguir uma mesa no pátio do Snooze, você está com sorte. Experimente o abacaxi de cabeça para baixo panqueca, que o restaurante é famoso. Os Benedicts também não são fracassados.
Depois de comer, passeie pelo Pearl Street Mall e entre nas lojas e galerias de arte locais. Alguns destaques: Art + Soul Gallery, Cedro e Hyde, Chelsea, Nod e Rose, Duas Irmãs Solteiras e joias John Atencio. A maioria das lojas no centro da cidade é de propriedade local, tornando-se uma experiência de compra única.
Observe os artistas de rua e os músicos de rua realizarem proezas muitas vezes impressionantes, como tocar piano de cabeça para baixo enquanto estão pendurados em uma árvore ou se contorcendo em uma pequena caixa transparente.
Dia 1: Tarde
Faça o check-in no seu quarto no histórico Hotel Boulderado, localizado no centro da cidade. Este impressionante hotel de tirar o fôlego foi o primeiro hotel de luxo de Boulder, construído no início de 1900, quando os cavalos e os carrinhos percorriam a cidade. Passe algum tempo admirando o elaborado teto de vidro colorido do saguão (ainda contendo os vitrais originais restaurados) e assegure-se de montar o pequeno e antigo elevador de 1908 até o seu quarto. Fique em um quarto histórico, mobiliado em estilo vitoriano na ala principal, em vez de um quarto moderno. Peça um quarto no quarto andar com uma boa vista das montanhas. Toda a ação do centro está mesmo à sua porta.
Depois de explorar o shopping a pé, caminhe alguns quarteirões para o sul até encontrar o Caminho de Boulder Creek. Caminhe, ande de bicicleta ou até mesmo percorra o riacho pelo lado oeste da cidade até chegar ao Central Park. Às vezes, você encontra entretenimento gratuito e divertido no compartimento de bandas do parque. No inverno, este parque é elaboradamente decorado com luzes natalinas. No verão, nas manhãs de sábado e quarta-feira à noite, o incrível mercado de fazendeiros de Boulder aparece por aqui, cheio de vendedores locais incríveis e barracas de fazenda (com amostras grátis), música ao vivo e ótimas pessoas assistindo.
Pegue um almoço no Dushanbe Tea House, um dos lugares mais impressionantes e coloridos da arquitetura que você já viu. Este restaurante esculpido foi feito como presente pela comunidade irmã de Boulder, Dushanbe. No interior, você pode se sentar em mesas orientais tradicionais, em travesseiros no chão ou em uma mesa ao lado de uma fonte. Lá fora, as mesas no jardim são tão bonitas.
O almoço aqui (servido das 11h às 15h) é aventureiro e mundano, mas delicioso: Espetinhos tadjiques servidos com iogurte de pepino, sanduíche cubano com lapas de porco Lapsang, salsicha de estilo alemão e macarrão de amendoim indonésio com molho de amendoim picante. das diversas opções. Certifique-se de experimentar o chai caseiro.
Depois de jantar, caminhe até o Museu de Arte Contemporânea de Boulder, localizado ao lado. Você não vai se arrepender de entrar. Esta é uma das mais interessantes e estimadas galerias de arte e museus da região. Bônus: A entrada é apenas um dinheirinho.
Dia 1: noite
Dirija-se à University Hill para ver o lado mais jovem e funkier de Boulder. Você pode caminhar, andar de bicicleta, pegar o ônibus ou dirigir por aqui (embora a direção possa demorar mais tempo; é muito perto e o estacionamento é difícil). O campus da Universidade do Colorado também tem uma enorme influência na cultura de Boulder, e a multidão universitária se concentra em torno de The Hill.
Você encontrará uma loja de discos moderna, lojas de canos (se quiser experimentar maconha legal, uma loja especializada pode oferecer recomendações nas proximidades), muita arte de rua colorida, o famoso Teatro Fox, lojas de arte e alguns bons locais para fazer compras de suvenires. Pegue o túnel subterrâneo pela Broadway até o campus da CU e aproveite os prédios históricos. Relaxe no gramado enorme sob uma árvore e absorva a energia inovadora dos alunos de Boulder.
Se você quiser um jantar casual, faça-o no The Hill at The Sink. Este mergulho colorido e selvagem tem, possivelmente, os melhores hambúrgueres e pizzas de Boulder. O interior é coberto do chão ao teto, de parede a parede em desenhos malucos, palavras e desenhos animados. Na ocasião, você encontrará celebridades aqui. Até mesmo Barack Obama já teve um "Sinkburger".
Se você é um fã ferrenho que quer provar o melhor de Boulder, volte para o centro e visite a Frasca Food and Wine e veja porque Bon Appetit nomeou Boulder como a “Cidade mais gastronômica da América do Norte”. Frasca é um dos melhores restaurantes de Boulder, com três notáveis prêmios de James Beard em seu currículo. Se você gosta de vinho, ficará encantado em saber que a Frasca é co-proprietária de Bobby Stuckey, um dos fabricantes de bebidas mais respeitados do estado.
A comida aqui é inspirada no norte da Itália. Para algo especial, pergunte se a mesa do chef está disponível.Você pode jantar na cozinha e assistir a magia se desenrolar diante de seus olhos. Peça o Frisco Caldo como entrada e termine sua refeição com o carrinho de grappa.
Dia 1: tarde da noite
Se você está à altura, visite o Shine Restaurant and Gathering Place para uma opção de vida noturna totalmente em Boulder. Shine serve "poções" que afirma que são infundidas com sons, intenções, sentimentos e muito mais. Independente de você achar ou não que o Fairy Bubbles realmente contém risadinhas como ingrediente, os coquetéis são deliciosos e saudáveis, para uma bebida embriagada.
Dia 2: Manhã
O segundo dia é sobre explorar as margens mais distantes de Boulder e sair da cidade.
Comece o seu dia no Greenbriar Inn, situado ao norte de Boulder, no sopé do cânion. Você precisará dirigir para chegar até aqui. Greenbriar não só tem o melhor brunch no Condado de Boulder (toalhas de mesa brancas, champanhe, uma estação de escultura, ostras, ovos Benedict), mas o seu cenário de montanha leva você para a natureza. Peça um lugar do lado de fora e você pode observar os pássaros voando e contemplar as colinas. Depois de comer, explore os jardins. Muitas trilhas se conectam aqui.
Explore a área do canyon para obter uma perspectiva diferente de Boulder. Pegue a rodovia até o canyon para um passeio panorâmico ou caminhe pela trilha da esquerda. Ou siga um pouco mais ao norte até a pequena cidade montanhosa de Lyon. Se você tiver tempo enquanto volta para Boulder, pare no NoBo Art District e converse com alguns artistas locais, como um premiado fabricante de perfumes.
Dia 2: Tarde
Pegue um café frio da melhor cafeteria de Boulder, Boxcar Coffee na East Pearl Street, que compartilha um pequeno, mas perfeitamente curado ponto com Cured, um pequeno balcão de carne e queijo.
Peça um piquenique para ir. Curado vai preparar uma cesta com os melhores queijos, carnes, azeitonas, bolachas e nozes com água com gás. Ou, melhor ainda, peça-lhes para escolher um vinho complementar em sua pequena loja de vinhos no local. O Backcountry Picnic to go inclui dois pedaços de queijo, dois pedaços de salame, amêndoas Marcona, biscoitos, duas maçãs e dois biscoitos.
Traga o seu piquenique para um dos parques favoritos de Boulder, o Parque Chautauqua, localizado na base das famosas Montanhas Flatiron. Se você dirigir aqui, cuidado com que o estacionamento pode ser limitado. Nós preferimos pegar o ônibus rápido e fácil. O sistema de transporte público de Boulder é excelente.
Dependendo do seu nível de atividade e habilidades, escolha entre uma infinidade de coisas para fazer aqui. Você pode encontrar yoga no parque, storytime para crianças, caminhadas pela natureza ou música ao vivo no Auditório Chautauqua. Ou traga um livro para ler sob as árvores no gramado. As trilhas aqui estão entre as mais populares de Boulder.
Passe pela estação dos guardas florestais antes de se dirigir para uma recomendação sobre qual caminho tomar (há uma variedade que conecta, de fácil a desafiadora), um mapa e quaisquer avisos de segurança (como condições climáticas, fechamento de trilhas ou observação de animais selvagens).
Dia 2: noite
Você terá despertado o apetite nas montanhas, e a melhor maneira de terminar sua aventura em Boulder é na casa Flagstaff, de estilo francês e americano. Este é um dos restaurantes mais premiados do Colorado Front Range, e não apenas pela comida incrível. Este também foi nomeado um dos melhores restaurantes da América com uma vista. Este restaurante da montanha é construído a 6.000 pés acima de Boulder, com vista para a cidade que você acabou de explorar.
Dia 2: tarde da noite
Dependendo da duração do seu jantar e do dia da semana, talvez você queira assistir a um show no Boulder Theatre, no centro de Boulder (regularmente atrai artistas renomados, mas também apresenta eventos especiais, como shows de dança e festivais de cinema). .
O Bohemian Biergarten, do outro lado da rua do Hotel Boulderado, apresenta excelente comédia stand-up, karaokê e cerveja em um ambiente autenticamente europeu.
Ou caminhe para o oeste até Pearl Street (tem um humor distintamente diferente depois do anoitecer) e pare no Tahona Tequila Bistro, um restaurante latino ao ar livre com algumas das melhores margaritas da cidade; todo o suco de limão é espremido à mão todos os dias. Se você quer uma margarita com vista, o Rio Grande tem um bar na cobertura com uma vista perfeita do Flatirons.
