Tradições da Quaresma no México

Após a folia das celebrações do Carnaval, vem o tempo sóbrio da Quaresma. A Quaresma é o período entre a quarta-feira de cinzas e a Páscoa. A palavra para a Quaresma em espanhol é Cuaresma , que vem da palavra cuarenta , significando quarenta, porque a Quaresma dura quarenta dias (mais seis domingos que não são contados). Para os cristãos, isso é tradicionalmente uma época de sobriedade e abstinência que corresponde ao tempo que Jesus passou no deserto. Muitas pessoas decidem desistir de algo que apreciam para a Quaresma, como doces ou álcool.

No México, é costume se abster de comer carne às sextas-feiras durante a Quaresma.

Comida mexicana para a Quaresma:

Alguns alimentos são tradicionalmente associados à época da Quaresma no México. É muito comum comer frutos do mar às sextas-feiras durante a Quaresma; peixe e camarão são ambos muito populares. Outro alimento comumente consumido nesta época do ano é empanadas de vigilia . Estas empanadas são feitas com uma casca de farinha e recheadas com legumes ou frutos do mar. Uma sobremesa que é frequentemente servida durante esta época do ano é a capirotada, que é uma espécie de pudim de pão mexicano com passas e queijo. Acredita-se que os ingredientes da capirotada representam o sofrimento de Cristo na cruz (o pão simboliza seu corpo, o xarope é seu sangue, os cravos são os cravos na cruz e o queijo derretido representa a mortalha).

sobre comida mexicana para a Quaresma do blog México Cozinheiros!

Datas da Quaresma:

As datas da Quaresma variam de ano para ano, como as datas do Carnaval e da Páscoa. Na igreja ocidental (em oposição à Igreja Ortodoxa Oriental, que celebra em uma data diferente), a Páscoa é celebrada no primeiro domingo após a primeira lua cheia ocorrer no ou após o equinócio vernal. As datas da Quaresma para os próximos anos são:

• 2018 - 14 de fevereiro a 29 de março
• 2019 - 6 de março a 19 de abril
• 2020 - 26 de fevereiro a 9 de abril
• 2021 - 17 de fevereiro a 2 de abril
• 2022 - 2 de março a 16 de abril

Quarta-feira de Cinzas:

O primeiro dia da quaresma é a quarta-feira de cinzas. Neste dia, os fiéis vão à missa para a igreja e, no final do culto, as pessoas fazem fila para que o padre trace o sinal da cruz em cinzas na testa. Este é um sinal de arrependimento e destina-se a lembrar as pessoas de sua mortalidade. No México, muitos católicos deixam as cinzas na testa o dia todo como sinal de humildade.

As seis sextas-feiras da Quaresma:

Em algumas regiões do México, há comemorações especiais que acontecem todas as sextas-feiras durante a Quaresma. Por exemplo, em Oaxaca, a quarta sexta-feira da Quaresma é a Día de la Samaritana , a quinta sexta-feira da Quaresma é celebrada na vizinha Etla, na igreja Señor de las Peñas. O costume é semelhante em Taxco, onde há uma celebração em cada uma das sextas-feiras durante a quaresma em uma aldeia vizinha diferente.

A sexta e última sexta-feira da Quaresma, a sexta-feira antes do Domingo de Ramos, é conhecida como Viernes de Dolores "Sexta das Dores". Este é um dia de devoção à manifestação da Virgem Maria ao pé da cruz, conhecida como Nossa Senhora das Dores. Altares são estabelecidos em igrejas, empresas e casas particulares em honra da Virgem das Dores, com especial atenção à sua dor e sofrimento pela perda de seu filho. Esses altares conterão certos elementos específicos, como copos de água que representam as lágrimas da Virgem, citrinos para representar o amargor de sua dor e animais de cerâmica cobertos de brotos de chia ("animais de estimação") porque os brotos representam uma nova vida e ressurreição.

Domingo de Ramos:

Domingo de Ramos, conhecido no México como Domingo de Ramos é uma semana antes da Páscoa e é o início oficial da Semana Santa. Neste dia, a entrada de Jesus em Jerusalém, quando ele foi recebido como um herói, e as pessoas espalharam as palmas das mãos diante dele, é comemorado. Os artesãos montam barracas fora das igrejas para vender palmeiras intrincadamente tecidas em forma de cruzes e outros desenhos. Em alguns lugares, há procissões recriando a chegada de Jesus a Jerusalém.

Leia sobre as tradições que cercam a Semana Santa e a Páscoa no México.