Melhores Poutine de Montreal

Qual Montreal Poutine é o melhor?

Uma pequena coisa muda dentro de você depois de derrubar uma pilha de batatas fritas, requeijão e molho coberto com guacamole, tomate e creme azedo às 4 da manhã. Meio como o número em sua balança de banheiro no dia seguinte.

Vejam, a coisa com La Banquise é que ele fica flack de alguns sobre seu status beatificado como o melhor poutine do mundo (não olhe para mim. Travel + Leisure foi aquele que lançou essa reivindicação por volta de 2009).

Concedido, essa alegação é acima do topo. Coincidentemente, as poutines de La Banquise Além disso supere esse proverbial top, tendo sido um dos primeiros a adotar as legiões de comensais e cassse-croûtes de Québec para propor o prato de fast food complexificado além de sua formulação original.

Pelo menos trinta tipos diferentes de poutine são vendidos a qualquer momento, desde o porco desfiado de La Boogalou, salada de repolho e creme azedo em cima de um já rico poutine ao T-Rex, um poutine diabólico coberto com carne moída, calabresa, bacon e cachorros quentes.

Não que tudo esteja coberto de carne.Queijo vegetariano e molho vegano estão agora disponíveis, assim como as coberturas vegetais. Progresso.

E não tema a programação. As coisas se movem rapidamente.

Poutineville

La Banquise pode ser creditado como um precursor no departamento de poutine criativo, mas Poutineville jogou fora o conceito de variações poutine com a cadeia de fast food ostentando 110 milhões de possíveis combinações poutine.

Eu vou deixar isso entrar.

Poutineville também reivindica o maior poutine da cidade. Apelidado de "The Heart Attack", o prato de 15 libras apresenta batatas crocantes, frango, bacon, cachorro-quente, carne picada, presunto, cebola, pimentão verde, tomate, cogumelos, requeijão fresco, mussarela e molho.

Para um maior comprometimento cardiovascular, considere a possibilidade de deixar seus locais em Montreal às terças-feiras. É tudo que você pode comer depois das 17:00.

Patati Patata

Tiny é a palavra para descrever o interior de Patati Patata. Este poderoso micro restaurante possui no máximo uma dúzia de assentos.

Mas minúscula não é a palavra para descrever sua poutine intocada, uma pilha generosa de batatas fritas, coalhada estridente e molho tingido de vinho tinto, tudo coberto com uma única azeitona preta.

E os preços? Mais minúsculo. Aquele poutine glorioso que alguns reivindicam é o melhor em Montreal, o fixará atrás de você meros quatro dólares. Você poderia tecnicamente pedir comida suficiente para enchê-lo por um dia inteiro e não quebrar um dez.

Boa sorte em conseguir um lugar, no entanto. Paciência é uma virtude. E takeout é um atalho.

Molho vegetariano está disponível.

Au Pied de Cochon

Com cabelos tão selvagens quanto sua imaginação culinária, foi o chef e proprietário de Au Pied de Cochon, Martin Picard, que imortalizou o conceito de haute poutine. E enquanto outros seguiram o exemplo com suas próprias interpretações de depravação de alto nível, nenhum pode desalojar o pote de foie gras de Picard.

Nenhuma alternativa vegetariana está disponível.

Pub NYKS

NYKS Bistro & Pub é este bar / bistrô indefinido que eu vou quando estou perto da Place des Festivals, da Place des Arts, ou conferindo algo no Belgo Building, um local escolhido para sentar e tomar um fôlego depois de fazer compras o dia todo .

Fora da temporada de festivais, é um pouco fora do caminho batido. Caso contrário, está pulando confortavelmente.

Seus tartares são sólidos, a cerveja está bem, mas o poutine! Que surpresa. É um dos meus favoritos em Montreal. É principalmente fora do radar também (até agora, isso é). É segredo? Foie gras no molho. Sabor elegante a um preço ao alcance da maioria dos orçamentos.

Chez Claudette

Chez Claudette A única junção desta lista que você provavelmente vai me encontrar. É o meu refúgio de fim de semana para o brunch e uma solução ocasional para a madrugada, minha principal fonte e suprimento de prazeres culinários culpados.

Não só o serviço nesse restaurante antigo é cheio de coração - caloroso, atencioso, gentil - mas os poutines são sensacionais. Muito brega. Muito coberturas generosas. O café da manhã poutine é o meu favorito da manhã. Em vez de batatas fritas padrão, eles usam batatas fritas.

Conte com pelo menos 35 variedades diferentes no cardápio, do L'Atlantique, uma poutine de frutos do mar com camarões, vieiras e pollock ao Tandoori com frango tandoori e cebola frita até o Sucré Salé, uma mistura de mel / pogolês / cebola lançada sobre um padrão poutine.

Alternativas vegetarianas disponíveis.

Garde Manger

O poutine de lagosta de Chuck Hughes é o que derrotou o Iron Chef Bobby Flay no Iron Chef America. Nenhuma surpresa lá. O umami está fora dos gráficos. Encomende o seu próprio gosto do domínio Iron Chef no Garde Manger, o restaurante principal do Hughes.

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