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Hanal Pixán é o nome dado às celebrações do Dia dos Mortos do povo maia que vive na Península de Yucatán. O termo traduz literalmente como "alimento das almas" na língua maia. Nesta região, a comida assume um significado especial, pois pratos tradicionais são preparados para os espíritos que se acredita que retornam neste dia para visitar suas famílias. O feriado é uma maneira de celebrar e homenagear os familiares e amigos falecidos.
Muitas das tradições em torno de Hanal Pixán são semelhantes às celebrações do Dia dos Mortos em outras partes do México. O feriado se estende por três dias. As famílias montam uma mesa que funciona como oferenda ou altar em sua casa e também vão ao cemitério para decorar as sepulturas. Eles se preparam para saudar as almas dos que partiram limpando a casa como se estivessem recebendo convidados da casa. Os espíritos de crianças que morreram retornam na noite de 31 de outubro e uma oferta especial é preparada para eles, que incluirá brinquedos, chocolate e outros doces.
Os espíritos dos adultos vêm na noite seguinte, e há diferentes itens colocados para eles no altar, incluindo bebidas alcoólicas. No terceiro dia (2 de novembro), uma massa especial é dita para as almas dos mortos.
Existem algumas crenças que são comuns em aldeias rurais: as pessoas podem amarrar uma corda vermelha ou preta no pulso de seus filhos, acreditando que ela irá protegê-los dos espíritos (embora os espíritos não sejam vistos como malévolos, eles podem fazer truques ou ficar com ciúmes de bebês e crianças pequenas). Também é costume amarrar animais que normalmente vagam livremente para que os animais não entrem no caminho dos espíritos.
Alimentos para Hanal Pixán
Os alimentos preparados para o Hanal Pixán são exclusivos do povo maia. Esta é a principal maneira em que este feriado difere das tradições do Dia dos Mortos no resto do México, que tem seus próprios pratos que estão associados com o feriado, alimentos para o Dia dos Mortos.
O alimento mais importante para o feriado é mucbipollo. O nome deste prato é uma palavra maia e espanhola composta. Em muc maia significa enterrado e bi significa assado, e pollo é a palavra espanhola para frango. Este prato especial é semelhante a um tamal mas muito maior que um tamal normal. É feito com massa de milho e frango embrulhado em folhas de bananeira. Tradicionalmente, é cozido em um poço subterrâneo chamado pib, embora hoje em dia algumas pessoas levem seus mucipipós para uma padaria para serem cozidos em forno a lenha, e outros vão assar em seu forno em casa.
O mucbipollo e outros alimentos e bebidas tradicionais são colocados em uma mesa que é preparada com uma toalha de mesa e velas para os mortos desfrutarem da essência dos alimentos. Mais tarde, os vivos vão consumir o que resta. Também é costume colocar um prato para as almas solitárias, aquelas que não têm ninguém para lembrar delas.
Se tu vais
Se você tiver a sorte de estar na península de Yucatan nesta época do ano, poderá desfrutar dos costumes e tradições locais associados ao feriado. Em Mérida existem numerosos altares instalados na Plaza Grande. Dirija-se ao cemitério para ver como as sepulturas estão decoradas. Se você estiver em Cancun ou na Riviera Maya, planeje ir ao Festival de Vida e Vida no Parque Xcaret.
