48 horas em Chiang Mai: o que fazer e onde comer

Dia 1: Manhã e Tarde

Manhã: Planeje passar o seu primeiro dia em Chiang Mai se orientando e visitando alguns dos templos da Cidade Velha. Pegue um mapa grátis e comece a andar. Você pode levar tuk-tuks a pontos mais distantes quando você se cansar (os táxis não são realmente uma coisa em Chiang Mai). Pare por intervalos freqüentes em um dos muitos cafés ou lojas de sucos saudáveis.

Há quatro templos que você não deve perder: Wat Chedi Luang (bem no coração da Cidade Velha), Wat Pan Tao (feito de teca; muito perto de Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (que remonta ao século XIV) e Wat Chiang Man (século XIII; estátuas de elefantes) - todos estão a uma curta distância da Cidade Velha.

Ao visitar os templos, pergunte sobre participar de um "bate-papo monge". Os templos participantes em torno de Chiang Mai permitem que você pergunte a um monge que fala inglês o que quiser. Estes eventos diários proporcionam uma oportunidade única para aprender um pouco sobre como os monges vivem e pensam. Nota: Você deve estar vestido adequadamente para interagir com os monges.

Almoço: Para o almoço, as escolhas são abundantes. Você provavelmente passou por uma dúzia de lugares fofos durante suas andanças, mas aqui estão algumas possibilidades:

• Vegan / Vegetariano: Chiang Mai é o lar de um muito de restaurantes vegetarianos. Muitos dirigem escolas de culinária. Na Cidade Velha, vá até Moon Muang Soi 6 para um punhado de escolhas saudáveis. Taste From Heaven e Juicy 4u são duas opções de qualidade. O Bodhi Tree Cafe, localizado fora do caminho batido em Rachadamnoen Soi 5, serve pratos saudáveis ​​em um ambiente ao ar livre.
• Khao Soi: Você não pode visitar Chiang Mai sem experimentar khao soi, o curry de macarrão regional com um sabor doce e picante. Quase todos os restaurantes da cidade têm no menu, mas alguns se especializam em khao soi. Para o "negócio real", vá para Khao Soi Khun Yai, no extremo norte da Cidade Velha. Este é um desses lugares sem frescuras, sem cardápio que faz uma coisa (khao soi) muito bem. Eles fecham às 2 da tarde.
• Outros alimentos tailandeses do norte: Outra opção popular é Huen Phen na Ratchamanka Road no meio da Cidade Velha. O almoço é um melhor valor e menos lotado do que o jantar. O menu é ideal para provar as especialidades Lanna locais, especialmente as salsichas e o arroz doce ( khao niaw ).

2h00: Hora de fugir do calor do dia e fazer uma massagem. Chiang Mai é um oásis para opções de massagens baratas, embora spas mais luxuosos também possam ser encontrados. Para uma experiência única em Chiang Mai e para apoiar uma boa causa, você pode optar por uma massagem no Centro de Treinamento Vocacional da Instituição Correcional Feminina de Chiang Mai. Os internos supervisionados recebem aulas de massagem como uma habilidade de trabalho que será valiosa após a sua libertação.

15:00.: Sentindo-se bem e relaxado, é hora de ir ao Warorot Market, o maior mercado de Chiang Mai. O mercado coberto multi-nível está localizado a 15 minutos a pé a leste da Cidade Velha, pouco antes do Rio Ping. Sair da Cidade Velha em Tapae Gate, pare em breve para ver as estátuas peculiares na frente de Wat Mahawan à direita (pense: Pato Donald), em seguida, vire à esquerda no Tops Mini Market. Warorot Market vende suprimentos para restaurantes locais, mas não será tão ocupado à tarde. Com um pouco de negociação, as lembranças serão inevitavelmente mais baratas do que a próxima parada.

5h Caminhe 10 minutos para o sul (cruzando de volta a estrada principal) para o Mercado Noturno de Chiang Mai para tomar uma bebida à noite enquanto espera que os vendedores se preparem. Eles normalmente abrem por volta das 18h. O Bazar Noturno atrai (e sobrecarrega) os turistas sete dias por semana. Não espere encontrar muitas pechinchas nas calçadas apertadas - é por isso que você visita primeiro o Warorot Market - mas várias lojas de arte e espaços para comer / beber tornam a caminhada na faixa uma diversão interessante.

Forego as cadeias ocidentais (Hard Rock Cafe é um dos muitos na faixa) e prepare-se para o jantar na Cidade Velha.

Dia 1: noite

Gorjeta: Ignore todos esses folhetos anunciando o boxe tailandês no estádio. Os jovens já lhe deram um punhado. Como você já pode imaginar, é muito bem uma armadilha para turistas. Existem melhores maneiras de passar o tempo em Chiang Mai.

19h Depois de ficar limpo, vá para um bom jantar. The House by Ginger, embora caro por padrões locais, serve comida deliciosa em um belo cenário. Encontre o popular restaurante ao norte do Tapae Gate. Você provavelmente precisará de reservas nos finais de semana.

Se você preferir fazer do jantar uma experiência "local" mais barata, aproveite a cena de alimentação ao ar livre no Portão de Chiang Mai, na parte sudeste da Cidade Velha. Numerosos carros vendem deliciosos pratos locais preparados na sua frente. Eles são montados à noite pouco antes do pôr do sol.

9h00: Agora é a hora de aproveitar a vida noturna de Chiang Mai, se você planeja fazê-lo.A maioria dos bares da cidade observa um horário estrito de fechamento à meia-noite, embora haja vagas após o expediente. Para uma festa séria - e inúmeras opções de música ao vivo - vá até Zoe in Yellow. A praça na esquina da Ratchapakhinai Road e Ratvithi Road é o lar de pequenos locais de música ao vivo que cobrem o espectro de dança, reggae, ska e até mesmo heavy metal. O bar do Garage 48 na esquina é uma boa opção se os mochileiros bêbados em torno de Zoe se tornarem demais.

Uma opção mais "sofisticada" é ir até a North Gate Jazz Co-op, no portão norte da Cidade Velha. O buraco-na-parede popular é uma instituição de Chiang Mai. Os músicos de jazz (às vezes famosos) tocam enquanto os espectadores suam e oscilam no espaço apertado (horas: das 19h à meia-noite).

Dia 2: Manhã e Tarde

Manhã:Hoje, você vai sair da Cidade Velha para explorar Doi Suthep, a montanha de mais de 2.500 metros de altura que abriga um dos templos mais importantes da região, o Wat Phra Tat Doi Suthep. Supondo que você não está visitando durante a "estação de queima" quando o fumo obscurece as vistas, você poderá fotografar Chiang Mai de cima.

10 horas da manhã.: Já que você estará no lado oeste da Cidade Velha, comece o dia desviando para Wat Umong, o "Templo do Túnel" de Chiang Mai. O templo subterrâneo é único, e os jardins são adoráveis. Mesmo que você tenha visto o seu preenchimento de templos, este é diferente e vale a pena explorar. Os motivos pacíficos são raramente ocupados.

11: 30h: Antes de fazer a viagem de 40 minutos subindo a montanha, você precisará decidir se quer um almoço "real" ou não se importe de comer apenas de alguns dos carrinhos de comida / lanche perto do templo. Opções no topo são limitadas. Se o café da manhã não for substancial, vá 10 minutos para o norte pela Universidade de Chiang Mai até a área de Nimmanhemin Road. Freqüentemente encurtada para "Nimman", essa parte de Chiang Mai é o lar de muitas escolhas tentadoras. Plano para também pegue o jantar nesta área no caminho de volta do Doi Suthep.

Duas opções de almoço exclusivas: Considere apoiar o Free Bird Cafe, um restaurante vegano de caridade que faz um ótimo trabalho para os refugiados birmaneses. Encontre o espaço de encontro artístico em Siri Mangkalajarn Soi 9 (cerca de 10 minutos de Wat Umong). Se eles estão muito ocupados ou realizando um evento - eles fazem as duas coisas - vão duas ruas até o animado Café De Nimman em Siri Mangkalajarn Soi 13.

1:00: Depois do almoço, siga para Doi Suthep e aproveite o templo de ouro no topo. Um pequeno mercado, barracas de comida e outras instalações estão disponíveis. Você pode andar de teleférico (taxa extra) ou caminhar pelas muitas escadas até o topo para ter uma visão. Leve o seu tempo a desfrutar do templo mais importante de Chiang Mai.

Doi Suthep está localizado a cerca de 45 minutos a oeste da Cidade Velha. Embora você possa facilmente pegar um tuk-tuk para levá-lo até lá, siga o caminho local compartilhando um passeio em uma das muitas caminhonetes vermelhas da cidade ( songthaews ). Pergunte no local onde se encontra o castelo perto da Porta Norte da cidade; procure o sinal de Doi Suthep. Você também pode encontrar songthaews com destino a Doi Suthep na Huay Kaew Road, perto do zoológico de Chiang Mai (40 baht por pessoa). Uma opção aventureira é alugar uma scooter e dirigir-se a Doi Suthep, mas a estrada é muito íngreme e sinuosa - não tente fazê-lo, a menos que se considere um piloto proficiente na Ásia!

Dia 2: noite

5h Pegue o transporte de volta para baixo da montanha (o tráfego estará ocupado por volta de agora) para a área de Nimman. Se desejar, passe algum tempo no Shopping Center Maya Lifestyle, no cruzamento da Nimmanhemin Road com a Huay Kaew Road. O telhado tem uma atmosfera ao ar livre e várias escolhas agradáveis ​​para uma bebida ao pôr-do-sol.

Se você preferir evitar a cena do shopping, confira o mercado noturno de estudantes de Kad Na Mor perto da universidade (basta perguntar por ele). Dispostos em uma área de compras ao ar livre, mais de 100 lojas vendem itens da moda a preços de estudantes. Comida e bebidas baratas também estão disponíveis.

6h: Toda a área de Nimmanhemin Road, ao norte do campus, está repleta de lojas modernas, cafés chiques, bares de vinho, boutiques e muito mais. É um lugar frequentado e sagrado para estudantes e "nômades digitais" que moram em Chiang Mai. Passe a sua última noite fazendo amigos com jovens locais que gostam de socializar com os ocidentais. Eles vão adorar compartilhar seus lugares favoritos no bairro com você!

19h30 Mais uma vez, não há falta de opções interessantes para o jantar nas proximidades. Embora os restaurantes de fusão certamente sejam tentadores, salve a comida ocidental em casa. Em vez disso, coma comida tailandesa do norte enquanto puder. Khun Mor e Tong Restaurante (Tong Tem Toh) são duas opções populares, onde você pode desfrutar de arroz doce e especialidades regionais mais uma vez.

9h00: Se comemorar sua última noite é o plano, comece no Warm Up Cafe, um dos lugares mais populares do bairro. É um lugar movimentado e social com bandas ao vivo, sala de dança e jardim. A Galeria Sangdee é um lugar para desfrutar de arte, música e bebidas em um ambiente social. O Beer Lab é, você adivinhou, o lugar para experimentar uma grande variedade de cervejas de todo o mundo - uma boa opção se você estiver esgotado com as escolhas usuais de cerveja na Tailândia.

Atualizado por Greg Rodgers