Comer chinês Yum Cha na Austrália

Yum cha na Austrália, e particularmente em Sydney, é uma porção de pequenos pratos chineses de uma grande variedade de itens principalmente cozidos no vapor, como quantias fracas e pãezinhos grelhados de carne de porco, servidos em carrinhos que circulam entre os clientes. Esta forma de jantar é um favorito entre muitos restaurantes dentro da Austrália, devido ao seu grande valor e à variedade oferecida. Se você não teve yum cha antes, é um deve tentar. Se não for pelo gosto, experimente-o apenas pela experiência. Esteja avisado, você poderia facilmente ficar viciado.

Yum Cha e Dim Sum

Tradicionalmente, o termo Yum cha se traduz em “beber chá”, enquanto o termo dim sum traduz aproximadamente a frase “tocar o coração”. No entanto, esses termos passaram a significar coisas diferentes em todas as partes do globo. Em alguns países, os termos yum cha e dim sum são intercambiáveis, por isso é sempre importante ter isso em mente ao jantar. Em São Francisco, por exemplo, você poderia pedir dim sum em vez de yum cha, e você poderia esperar a mesma coisa. Em Sydney e na maioria dos outros lugares, somas escassas são as porções de comida, e você vai para, digamos, Dixon St para yum cha e tem quantias fracas.

Se alguma vez se desesperar por uma solução rápida, Chinatown é o local a visitar.

Em algumas partes da Ásia, o yum cha está disponível para o chá da manhã ou da tarde. O chá da manhã e da tarde na Austrália refere-se basicamente às refeições que são consumidas entre o café da manhã e o almoço ou entre o almoço e o jantar. Ao tentar yum cha em Sydney, você pode experimentar esta refeição em torno de 11:00 até 14:00. Os tempos de serviço permanecem consistentes na maioria da Austrália. Yum Cha, é uma das maiores refeições a serem consumidas durante o meio do dia.

O que pedir

Ao sair para algum yum cha, o método tradicional de encomendar a refeição não é normalmente seguido. A meio caminho entre o buffet e o pedido tradicional, o yum-cha exige que o cliente selecione seus alimentos de uma maneira incrivelmente intrigante. Ao comer yum cha, um bonde de guloseimas passa e você escolhe o que mais lhe agrada. Depois de fazer sua escolha, a comida é entregue instantaneamente e voila, você está pronto para comer.

Não há pecado em perguntar quais são os itens específicos e não há pecado em tomar várias placas. Simplesmente aponte e acene para qualquer prato que você quiser, e ele será seu. Ao se entregar ao yum cha, em vez de escolher do carrinho, normalmente espera-se que o cliente peça bebidas. O acompanhamento habitual para o yum cha é o chá verde chinês, que é tipicamente servido em bules tradicionais. Uma das melhores coisas sobre a encomenda de chá verde chinês é o fato de que os restaurantes estão sempre dispostos a fazer recargas, pois os potes podem ser facilmente reabastecidos com água quente,

Pauzinhos

Haverá pauzinhos na sua mesa. Se você estiver desconfortável com os pauzinhos, peça por garfos, colheres e garfos. Nunca há vergonha em pedir utensílios ocidentalizados, então não se envergonhe se você não conseguir entender a primeira coisa.

Variedade de Pratos

Haverá uma grande variedade de pratos para escolher, sendo que alguns dos mais populares são har ga gau (bolinhos de camarão), cha sit bau (bolinhos de porco assados) e tsun guen (rolinhos primavera). Juntamente com esses itens tradicionais, também há muitas variações desses itens em oferta. Haverá também itens de sobremesa, como torta de ovo, lichia e arroz doce doce, para satisfazer seu dente doce.

Opções vegetarianas

Embora uma grande quantidade de restaurantes yum-cha geralmente atenda àqueles que comem carne, os vegetarianos podem ficar tranquilos sabendo que Sydney oferece opções para todos os clientes. Com inúmeras opções vegetarianas, incluindo; Zenhouse e o restaurante Bodhi toda a esperança não está perdida. Com o restaurante Bodhi especializado em produtos veganos, fica claro como esses serviços realmente atendem a todos.

Mantendo o controle dos custos

Normalmente, o tamanho e o tipo de contêiner determinam o custo. Enquanto você pede sua comida nos carrinhos, esses itens são carimbados em colunas de preço claramente marcadas em uma folha de pedidos para cada mesa. Eles são então somados quando você pede sua conta.

Editado e atualizado por Sarah Megginson.