Farofa é um prato feito de farinha de mandioca torrada e complementos que podem incluir bacon, cebola, salsa, ovos cozidos picados, carne, banana ou legumes e quase tudo o que agrada a fantasia do cozinheiro.
Um prato muito popular, a farofa é melhor com feijão, que no Brasil costuma ser servido em sucos de cozinha, ou carnes como peru, carne grelhada, carne de porco ou peixe. Farofa é um prato comum em festas de churrasco ou barracas de churrasco em eventos de alimentos quando kebabs de carne quente são enrolados nele para um revestimento nítido.
No Brasil, farofa é também um termo de gíria derrogativa para uma viagem barata de um dia à praia, especialmente aquela em que as pessoas comem um piquenique na areia e não pegam seu lixo. Alguém que faz uma farofa é chamado de farofeiro .
Os banhistas de baixa renda, que não podem se dar ao luxo de passar a noite, às vezes tomam um ônibus de excursão para o dia e também fazem um almoço - um saco plástico cheio de farofa para ir com um recipiente de frango sendo uma opção barata, daí o termo .
Em 1985, a banda brasileira Ultraje a Rigor teve um sucesso instantâneo com a música "Nós Vamos Invadir Sua Praia", do álbum de mesmo nome, que zomba do medo mais afluente. banhistas têm das multidões de viagem de um dia.
Os banhistas da música estão trazendo farofa , galinha e um vitrolinha - farofa, frango e um tocador de LP portátil.
