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O que comer nos Jogos Olímpicos
Se você quiser comer como um local no Brasil, você deve experimentar os lanches populares vendidos nas esquinas, em cafés e bares e nos locais olímpicos. Um alimento a não perder no Rio é o lanche coxinha (pronuncia-se "koh-SHEEN-yah"), um deleite frito. Feita de uma massa salgada recheada com salada de frango que é maltratada e frita, esta é uma comida de rua popular no Brasil. A forma única é feita para se assemelhar a uma perna de frango. Este saboroso lanche é muito popular no Brasil, então você vai ter certeza de encontrá-lo nas lanchonetes das Olimpíadas.
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Pastel ou Pasteis (plural)
Este popular finger food é popular em todo o Brasil, de restaurantes sofisticados a food trucks. Semelhante a empanadas, crocantes pasteis estão cheios de qualquer quantidade de guloseimas salgadas e fritos. Três recheios tradicionais são mozzarella, frango desfiado temperado e carne moída com alho e cebola. Recheios de camarão e vegetarianos, como "pizza" também são populares. Eles são normalmente cheios e fritos para a ordem, então você não se esqueça de obter um tratamento fresco e quente.
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Kibe
Um lanche ao estilo libanês trazido ao Brasil pela grande população imigrante do Oriente Médio, kibe (pronuncia-se "kee-bee") continua o tema das mordidas fritas. O recheio é feito a partir de carne temperada com alho, cebola, hortelã e canela e, em seguida, envolto por uma casca de trigo bulgur. Estes croquetes são tradicionalmente servidos com molho de limão ou tahine.
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Feijoada
Feijoada (pronunciado "fey-zhoo-AH-da") é o prato nacional do Brasil, um guisado feito de feijão preto, carne bovina, carne de porco e linguiça, tipicamente servido com couve cozida e arroz branco. As carnes usadas são uma mistura de frescos, salgados e secos e a maioria dos ensopados inclui carne seca , carne salgada e seca típica em toda a América Latina.
O ensopado pode variar um pouco de um lugar para outro, baseado em tradições regionais, mas é tradicionalmente feito com feijão preto no Rio. Algumas preparações são mais espessas que outras. Alguns tornam picante, dependendo da carne utilizada. Alguns adicionam vegetais e outros não.
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Moqueca
Um ensopado de peixe brasileiro, moqueca é popular em todo o país, embora varie por região. A receita básica inclui peixe de água salgada, leite de coco, tomate, cebola, alho, coentro e óleo de palma. Outras variações podem ser encontradas, incorporando ingredientes como pimentão, pimentão vermelho e limão. Espécies de peixe podem variar de tubarão, peixe-espada, camarão e outros peixes de água salgada desossada.
Cozinhou lentamente em panelas de barro, os sabores misturados, criando um guisado rico e delicioso. Duas versões populares são moqueca bahiana e moqueca capixaba. Moqueca bahiana usa coco e óleo de palma, ingredientes típicos do nordeste do Brasil que foram trazidos para o país durante os tempos coloniais. A moqueca capixaba não usa esses ingredientes.
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Soda Guaraná
O guaraná é uma semente de frutos vermelhos que cresce em toda a América Latina, e é popular em sucos, doces, chás e, claro, refrigerantes. A semente, que contém cafeína, é esmagada para ser usada em bebidas. O sabor é doce, com um sabor que alguns dizem é semelhante ao chiclete.
O guaraná é popular na América do Sul há mais de 400 anos e o refrigerante representa 1/4 do mercado brasileiro de refrigerantes. Você certamente verá este refrigerante vendido nos locais das Olimpíadas. Encontre bebidas brasileiras mais populares nos locais e bares próximos.
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Brigadeiro
Que viagem seria completa sem uma sobremesa brasileira? No Brasil, o doce nacional é o brigadeiro, um tanto similar em tamanho e formato à conhecida trufa de chocolate.
Feito a partir de uma mistura de leite condensado, manteiga e cacau em pó, esse doce é popular em todo o Brasil. Moldado em bolas, o doce é enrolado em uma variedade de ingredientes secos de "jimmies" de chocolate para cacau em pó ou flocos de coco. O doce é um grampo nas festas de fim de ano e festas de aniversário em todo o Brasil, então é certo que fará uma aparição nas Olimpíadas.
