Índice:
- Um santuário para a criatividade
- Panchvatti e The Third Place Villas
- Villa Padimunu
- Jantar no Avanilaya
- Foco ecológico
- The Bottom Line
- Os detalhes
Tradicional é misturado com contemporâneo. Cortinas ondulantes, camas de dossel, banheiras submersas, banheiros quase como espaços de estar, lanternas, candelabros, almofadas de assoalho e uma coleção transfixante de antiguidades e objets d'art.
Ao andar por Avanilaya, você encontrará itens de interesse em todos os lugares que você olhar.
Um santuário para a criatividade
As amplas salas de estar apresentam livros de mesa de café ecléticos, apresentando vários países em todo o mundo.
Não surpreendentemente, Avanilaya é um santuário que atrai muitos artistas, escritores e músicos. A energia tranquila acalma a mente e deixa a alma falar. Inspiração e criatividade fluem facilmente.
Enquanto estava sentada, escrevendo, olhei para fora para ver um pavão passando por mim. Aparentemente, há cerca de 80 deles na propriedade, e suas chamadas podem ser ouvidas com freqüência ao longo do dia. Os muitos outros tipos de pássaros que habitam a área circundante também fazem de Avanilaya um paraíso para observadores de pássaros.
Panchvatti e The Third Place Villas
As três moradias de Avanilaya foram originalmente construídas por Loulou Van Damme, um eminente hoteleiro e designer de interiores de ascendência belga de sessenta e poucos anos. A propriedade foi vendida ao seu atual proprietário Goan em 2011.
Cada villa oferece algo diferente para os hóspedes.
A principal e maior vila, Panchvatti, significa cinco árvores em sânscrito. Tem cinco quartos e duas salas de estar. Os quartos estão situados em redor de um pátio da frente relvado. Há um alpendre que corre ao longo da parte traseira do edifício, acessível a partir das salas de estar e um dos quartos, que também serve como área de refeições. A varanda tem vista para a grande piscina de borda infinita na parte de trás da propriedade, situada entre as árvores.
Esta piscina é compartilhada com os hóspedes da villa The Third Place nas proximidades.
Em contraste com a villa Panchvatti, de estilo indo-português, o The Third Place foi concebido para ser ultramoderno. Seu nome é derivado do termo cunhado pelo renomado sociólogo urbano americano Ray Oldenburg, que se refere a um lugar para relaxar longe do trabalho e do lar. A moradia tem quatro quartos, distribuídos por dois níveis, e um terraço hipnotizante com vista para o rio.
Villa Padimunu
A villa de Padimunu, que significa 13 em Tamil, é a mais pequena e íntima das três villas. Tem três quartos, uma sala alongada que ocupa um lado do edifício e uma piscina no pátio. No interior, explosões de cores contrastam com brancos nítidos e chiques.
A característica destaque desta villa é o seu espaço substancial para refeições ao ar livre e lugares sentados, adjacente à sala de estar, que pode ser totalmente aberta para a natureza a partir dos lados.
Jantar no Avanilaya
Avanilaya é conhecida pela sua cozinha, que é uma fusão de especialidades continentais e goesas.
Cada villa tem sua própria cozinha e chef. Não há menu definido. Em vez disso, algo novo e diferente está sempre sendo preparado, muito do que você não encontrará em outro lugar. Avanilaya ainda faz suas próprias massas e pães.
Meu jantar de quatro pratos consistiu de uma cenoura cremosa gelada e sopa de maçã, que foi definitivamente um prato que eu não tinha encontrado antes. Ele foi seguido com legumes grelhados em um molho de vinagre balsâmico, caril de camarão com molho de manga e arroz local, e suflê de chocolate para o deserto.
O almoço foi um extravagante tradicional Goan spread - marinado carne assada e batatas fritas, cavala frito em ardente recheado masala ( pimentões vermelhos moídos, alho, cominho, pimenta e tamarindo em uma pasta à base de vinagre), camarão curry com quiabo, cabaço, tisreo (amêijoas) e dois tipos de picles feitos de um feito (porco prumo) e bilimbi cresceu na propriedade. Foi recheados bem com um delicioso chá de ervas hortelã limão refrescante.
Mesmo que Avanilaya não tenha um restaurante, é possível fazer uma reserva e ter uma refeição lá se você não for um hóspede. Até 60 pessoas são atendidas.
Foco ecológico
Para ser o mais ecológico possível, há um uso mínimo de plástico na Avanilaya. Água filtrada Aquaguard é fornecida em garrafas de vidro nos quartos, em vez de beber água embalada em garrafas de plástico. Compostagem e coleta de água da chuva é realizada, e a água do tanque é usada para o jardim. Avanilaya também tem uma horta que produz muitos dos ingredientes utilizados nas refeições.
The Bottom Line
Avanilaya é um paraíso refinado para quem quer uma estadia de luxo, mas com a privacidade e serviço personalizado que não é possível em um resort. Esta jóia escondida rara fornece a oportunidade perfeita para experimentar como Goa costumava ser antes de se tornar desenvolvido, mas sem sacrificar qualquer conforto, incluindo ar condicionado (todos os quartos têm ar condicionado, embora note que eles não têm TVs).
As villas são particularmente adequadas para grupos de hóspedes que viajam juntos. Avanilaya também é um destino de casamento isolado e procurado, e a propriedade é decorada de forma etérea para a ocasião.
Os detalhes
Avanilaya está localizado no interior de Goa, perto da aldeia de Aldona, a 30 minutos da capital Panjim e a cerca de uma hora do aeroporto. Aeroporto transferências podem ser fornecidas.
As diárias começam a partir de 12.000 rúpias por noite para um quarto duplo, incluindo café da manhã e impostos. Uma estadia mínima de duas noites é necessária. As villas completas podem ser reservadas por 34.500 rúpias por noite para cima. Taxas semanais também estão disponíveis.
Mais informações estão disponíveis no site da Avanilaya. Você também pode ver todas as minhas fotos da Avanilaya no Facebook e no Google+
Como é comum na indústria de viagens, o escritor recebeu serviços complementares para fins de revisão. Embora não tenha influenciado esta revisão, TripSavvy.com acredita na divulgação completa de todos os potenciais conflitos de interesse.
