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Onde comer em Puno
A maioria dos restaurantes turísticos orientados em Puno estão localizados na saída da Jr. Lima, a rua para pedestres que vai do fundo da Plaza de Armas de Puno (praça principal) ao Parque Pino.
Em algum momento, parece que alguém em Puno decidiu que todos os turistas querem comer pizza - e então todos copiaram a idéia (algo semelhante aconteceu em Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo). Existem pizzarias em todo o centro da cidade, e muitos dos restaurantes que nem são pizzarias anunciam pizza acima de tudo.
Essa aparentemente obsessiva obsessão por pizza não ajudou muito a cena gastronômica em Puno, e nem sempre é fácil encontrar um bom lugar para comer. Um punhado de restaurantes, no entanto, destacam-se da multidão, mais notavelmente La Table del 'Inca e La Estancia Grill - ambos os quais estão entre os meus restaurantes favoritos de todos os tempos no Peru.
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La Table del 'Inca
O La Table del 'Inca, de propriedade francesa, é o restaurante mais sofisticado de Puno. Você poderia facilmente transplantar este restaurante para Lima, Arequipa ou Cusco e ainda competiria com o melhor que essas cidades têm a oferecer. O porquê de acabar em Puno é uma questão totalmente diferente, mas os fãs de comida que procuram qualidade real nas margens do Lago Titicaca ficarão contentes com isso.
De propriedade de três franceses - dois chefs e o sempre profissional Hugo trabalhando em frente à casa - o La Table del 'Inca oferece um menu fixo S / .80 que inclui um punhado de opções tentadoras para sua entrada, prato principal e sobremesa, juntamente com um copo de vinho ou uma garrafa de cerveja.
O estilo é a fusão franco-peruana com algumas reviravoltas em pratos locais clássicos, como ceviche de truta com uma espuma de abacate, paupiettes de alpaca em molho de mostarda ou um aji de gallina semi-desconstruído com ratatouille.
Como qualquer um que tenha estado em Puno pode atestar, este não é o tipo de comida que você normalmente encontra na cidade. Felizmente, estes pratos são pensativos e não pretensiosos, e você pode ver onde o seu S / .80 - não pequena quantidade para uma refeição no Peru - foi embora.
Desde o serviço educado e informativo até a apresentação artística da comida, é óbvio que os proprietários do La Table del 'Inca estão colocando muita paixão, amor e atenção em seu restaurante. Se você não tem um orçamento muito apertado e quer ter uma experiência culinária elevada em Puno, este é - sem dúvida - o lugar certo.
- Endereço: Jr. Ancash, 239
- Website: nenhum, mas existe uma página no Facebook do La Table del 'Inca
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La Estancia Grill
Se você quiser comida sofisticada com um toque artístico, vá para La Table del 'Inca. Se você quiser algo mais parecido com um banquete Viking, vá ao La Estancia Grill. Com pedaços enormes de carne suculenta, serviço sem frescura e pisco sours por apenas S / .5.50, este tradicional churrasco peruano é um paraíso para carnívoros de beber e beber.
Se você ver lechon al horno (leitão assado) entre as especialidades do dia, faça o pedido. Este prato me surpreendeu com sua simplicidade perfeita: um grande pedaço de carne de porco suculenta acompanhado por duas batatas assadas crocantes e uma salsa de cebola vermelha. Em um dia frio e chuvoso em Puno, ou depois de um dia ou dois de caiaque no Lago Titicaca, nada poderia ser melhor.
Junto com os clássicos peruanos costumeiros - anticuchos, cuy, alpaca, truta, costeletas de porco e muito mais - o cardápio do La Estancia Grill também oferece sopas, omeletes e massas. Mas quando você consegue um enorme pedaço de leitão assado por apenas S / .23, quem precisa de sopa?
La Estancia Grill é um ponto de encontro local real e particularmente não cede à multidão de turistas, o que é uma coisa boa, tanto quanto eu estou preocupado. Vá com um grupo de amigos ou companheiros de viagem, peça algumas cervejas e alguns pisco sour e mergulhe - você não vai se arrepender.
- Endereço: Jr. Libertad 137
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Restaurante Mojsa
O Restaurante Mojsa é o clássico restaurante turístico da praça, o tipo de lugar que a maioria dos moradores locais (e o escritório de informações turísticas de Puno) recomendam aos visitantes estrangeiros. É confiável sem ser excepcional, com uma área para refeições no segundo andar com piso de madeira quente e uma pequena varanda com algumas mesas com vista para a praça principal de Puno.
O menu é uma mistura de especialidades locais, clássicos peruanos populares e pratos internacionais padrão. Truta Titicaca faz uma aparência surpreendente, tanto grelhada e ceviche. Você também vai encontrar alpaca e cuy, e regulares peruanos como lomo saltado, aji de gallina e rocoto relleno. A faixa de energia varia de aproximadamente S / .26 a S / .42. Saladas, massas e pizzas compõem o resto do cardápio.
Se você conseguir um assento na varanda em um dia ensolarado, o Mojsa Restaurant é um lugar agradável para se sentar e comer ou tomar um café enquanto assiste a cenas da vida tradicional peruana na praça abaixo.
- Endereço: Jr. Lima 635 (segundo andar)
- Website: mojsarestaurant.com
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Bar Inca
O Inca Bar (às vezes estilizado como IncAbar) é um combo café-bar-restaurante na área do restaurante principal, oferecendo café da manhã, café decente, bons sanduíches, opções à la carte e um almoço sólido cardápio para a multidão de turistas internacionais.
o cardápio aqui - eu tinha uma sopa saborosa de frango seguido de uma fatia fina de alpaca grelhado - foi provavelmente o melhor que eu tinha em Puno. Você também vai encontrar pratos como curry, truta Titicaca laranja e legumes salteados.
O restaurante em si é um lugar confortável para procurar refúgio, relaxar e usar o Wi-Fi em uma xícara de café ou chocolate quente. E se você está precisando de algo alcoólico, o happy hour diário do Inca Bar tem pisco sours, libres de Cuba, chaves de fenda e mais duas para S / .16.
- Endereço: Jr. Lima 348
- Website: http://incabar.restaurantsnapshot.com/
