Um passo pela porta da frente do Carbone no Aria Las Vegas leva você a um pouco da Velha Nova York e, em seguida, uma vista do bar lembra que você está em Las Vegas. Não porque o bar tem qualidades de Las Vegas, mas porque as pessoas no bar estão prontas para conversar e tomar um coquetel e depois conversar sobre o coquetel. Você começa com um Manhattan e logo a lista de coquetéis chama com um Gibson, um Stinger, um Whiskey Sour e um Rusty Nail. Antes mesmo de começar sua refeição, a atmosfera cresceu em você e você está animado com a experiência.
Para ser justo com os numerosos restaurantes italianos na Strip de Las Vegas, deve-se afirmar que eu tenho um caso de amor com o rigatoni picante em molho de vodka no Carbone. (Eu tenho muitos favoritos, incluindo Carnevino e Scarpetta) Além disso, algumas bebidas no bar e um pedaço de queijo é realmente o caminho para o meu coração. Além disso, toda vez que entrei no Carbone, estive com pelo menos um bom amigo que sabe como se divertir. Isso significa que há muita risada, muita bebida e mais comida do que qualquer pessoa razoável pode suportar.
Assim, o quarto tornou-se um dos meus favoritos, simplesmente porque não é difícil ter um bom tempo quando a equipe é amigável, as bebidas são fortes ea massa é simples e reconfortante.
Nota: Eu visitei Carbone Las Vegas 4 vezes. Minha primeira visita I teve um ótimo tempo, mas a comida não foi espetacular, mas o serviço e atmosfera foi de outra viagem. A minha segunda visita foi uma explosão ea comida era consideravelmente melhor do que a primeira visita. Minha terceira visita foi uma visita ao bar onde eu tinha alguns pratos e um par de cocktails, como parte de uma excelente maneira de ter uma refeição sozinho em Las Vegas. Minha visita recente, embora não como o topo como visita número 2 ainda era muito bom e suficiente para fazer Carbone um dos meus lugares favoritos atuais na faixa de Las Vegas.
Carbone Las Vegas
Aria Resort and Casino
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89119
Website http://www.aria.com/en/restaurants/carbone.html
Telefone: 877.230.2742
Cozinha: italiano
Faixa de preço: Caro
Horas:
Segunda - Sábado 17:00 - 22:30.
Traje: Business casual
O que você deve esperar da Carbone Las Vegas:
A sala de jantar principal é cercada por estandes que promovem conversas íntimas e compartilhamento de alimentos. O quarto que está a uma curta distância do bar é um pouco mais alto, mas o espaço é mais animado. Os capitães de mesa são divertidos e ansiosos para compartilhar uma ou duas histórias sobre o cardápio, suas vidas ou as pessoas na mesa ao lado. Em outras palavras, você pode esperar uma noite divertida se assim desejar.
Como está a comida no Carbone Las Vegas?
Abrindo o cardápio tudo parecia bem e antes que você soubesse eu fui bombardeado com tantos sabores e tanto vinho que eu quase não consegui tomar notas apropriadas. (Não se preocupe, eu voltei e me deliciei com algumas coisas no bar com um copo enorme de vinho tinto.) Um monte de comida italiana tradicional serviu com um toque em um ambiente muito energético.
O que você deve tentar no Carbone Las Vegas:
- Sizzling Pancetta: Eu sou um otário para a carne de porco e quando você a coloca em um barril de gordura e acrescenta alguns vegetais e alguns tomates, você pode apostar que os salgados sabores salgados e doces saltam para você e você pensa em comer esse prato para a sua nova dieta anti-hidratos de carbono.
- Vodka pasta - Cada vez que eu tive, eu gostei e é o prato consistente que eu encontrei no Carbone. Se você ver um cara no final do bar com uma grande tigela de macarrão de vodka pode ser eu. Cremoso, salgado e pronto para uma refeição rápida.
- Vitela Parmesana - Esta entrada tem todos os meus amigos animado e me dizendo como por cima ridiculamente bom que era. Tido isto duas vezes e a primeira vez que eu pensei que faltou a marca mas na visita número 3 soprou minha mente.
- Apresentação Caesar Salad - Sim, é para o show, mas o lado da mesa Caesars Salad tem que ser apreciado simplesmente porque você está em Las Vegas e você adora ter um bom tempo assistindo outras pessoas têm um bom tempo. Certo?
- Bananas Foster - Economize um pouco mais de calorias para a sobremesa porque esta apresentação é divertida e a sobremesa é deliciosamente doce e satisfatória.
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