Melhores vinícolas Napa - Como ter uma experiência superior

Onde encontrar as melhores vinícolas e passeios de Napa Valley

A típica e tradicional visita à sala de degustação de Napa é tão previsível: entrar. Sinta-se perdido por um momento. Vá para o bar. Alguém vai derramar um pouco do vinho atual. Aguarde enquanto o servidor ajuda meia dúzia de outras pessoas. Obter outro gole de vinho. Ouça a conversa sobre o vinho usando palavras que você pode não entender. Oh - e pague US $ 25 ou mais pelo prazer.

Depois de um par de paradas aleatórias, essa mesma rotina de gotejamento é monótona. Se você está procurando um dia muito especial e divertido em Napa com algumas experiências de degustação que você nunca pode esquecer, esta lista é para você. Inclui apenas lugares onde eu pessoalmente gostei da degustação de vinho suficiente para contar aos meus amigos sobre isso.

Estas salas de degustação de vinhos oferecem degustações de vinhos em um ambiente bonito e dão atenção pessoal a cada hóspede. Tudo é ótimo: eles são simplesmente classificados em ordem alfabética.

• Galeria de vinhos Del Dotto: Eles chamam isso de turnê, mas eu chamo a degustação de vinhos Del Dotto porque você se concentra em apenas parte do processo de produção do vinho. Prove como você vai, provando diretamente de barris para obter uma visão sobre uma parte frequentemente negligenciada do processo de vinificação. Nós gostamos de sua localização original apenas fora do centro de Napa melhor do que o mais novo na CA Hwy 29.
• Kuleto Estate:Nós adoramos o ambiente descontraído e amigável equipe de sala de degustação no Kuleto. Vistas amplas da sua localização encosta acima do vale para uma experiência de degustação memorável.
• Raymond Vineyards: Elegante e chique, com uma das mais incomuns salas de degustação em Napa Valley, o Raymond é uma pausa refrescante da cena tradicional e abafada da vinícola. É também um dos poucos lugares onde eu gostei de cada vinho que eles despejaram. Opte por sua sala de degustação premium chamada Crystal Cellar, onde os candelabros de cristal Baccarat e os anjos manequins pairam sobre suas cabeças.
• Sullivan Vineyards:À primeira vista, Sullivan parece uma escola um pouco antiga. O que o diferencia é seus vinhos de primeira linha servidos em um cenário encantador e as atitudes despretensiosas de seus funcionários.

Prazer Secreto: Apesar de oferecerem um estilo mais tradicional de experiência de degustação, o guia turístico Jesse Warr of A Friend in Town diz que seus hóspedes sempre gostam de Kelham, um "pequeno local de gerência familiar onde você recebe um serviço muito pessoal e excelente vinho".

Pule isso:Darioush Winery tem um lindo edifício e uma área de degustação muito convidativa. Infelizmente, a minha experiência lá foi bastante decepcionante, com serviço apressado e desatento que nos deixou sentado por nós mesmos quase o tempo todo.

Melhores excursões a vinícolas em Napa Valley

Em algumas vinícolas, a única coisa que você pode fazer é provar o seu vinho - e talvez fazer um pouco de navegação na loja de presentes da vinícola. Outros oferecem passeios auto-guiados que oferecem um pouco de informação, mas parecem impessoais e superficiais.

Se você estiver procurando por uma turnê de vinícolas realmente excelente que inclua algo diferente e memorável, essas vinícolas de Napa Valley oferecem passeios divertidos e interessantes em lugares bonitos.

Os passeios pelas vinícolas variam em duração, mas para evitar sobrecarga sensorial e uma sensação de estar muito apressado, é melhor escolher apenas um para fazer em um dia, junto com algumas outras visitas a vinícolas.

Melhores passeios vinícolas, reservas obrigatórias

Faça uma reserva em qualquer vinícola com antecedência e você terá uma experiência melhor, com tamanhos de grupo controlados e menos espera. Nesses lugares, eles não são apenas uma boa ideia, são essenciais.

• Galeria de vinhos Del Dotto: A experiência Del Dotto é tanto um passeio quanto uma experiência de degustação de vinhos com ênfase em como os barris afetam o sabor do vinho. Você prova como você vai, provando diretamente dos barris para descobrir como a madeira e o vinho interagem para criar sabor. Nós gostamos de sua localização original apenas fora do centro de Napa melhor do que o mais novo na CA Hwy 29.
• Jarvis Winery: Esta adega é construída completamente dentro de uma caverna, servindo alguns dos melhores vinhos que já provamos, um achado menos conhecido que você pode se gabar para todos os seus amigos. A caverna é fascinante mesmo se você não é um esnobe de vinho.
• Long Meadow Ranch: Eu não tive o prazer de tentar esta excursão que o leva visitar o "rancho inteiro" onde Long Meadow produz não só vinho mas outros produtos de comida gostosos. Como um fã de longa data do seu restaurante Farmstead, espero que seria maravilhoso.
• Schramsberg: A vinícola original de Schramsberg é uma das mais antigas de Napa Valley e sua excursão inclui cavernas cavadas manualmente por trabalhadores chineses. Você também verá alguns dos processos meticulosos que Schramsberg usa para fazer seus espumantes premiados.

Melhores passeios Winery (Drop In)

Se você não planejou com antecedência, mas ainda quer fazer um tour de vinícolas, tente entrar em uma dessas vinícolas de Napa Valley:

• Castello di Amorosa: O edifício quase eclipsa os vinhos em Castello, uma reprodução fiel de um castelo italiano. Isso é o que torna o passeio deles tão divertido. A masmorra totalmente equipada é muitas vezes um grande sucesso com crianças de todas as idades. Você será melhor se reservar à frente a qualquer momento, mas eles aceitam visitantes que tenham espaço.
• Beringer: A mais antiga vinícola em funcionamento contínuo de Napa Valley é famosa pelo vinho branco de zinfandel e a visita pode ser uma experiência de "chamar de gado", mas o Historic District Tour leva você para fora da multidão até a histórica Rhine House, uma das estruturas mais bonitas da Califórnia.
• Robert Mondavi: Embora possa estar lotado, o Mondavi oferece muitos passeios informativos.

As melhores vinícolas de Napa Valley com ótimas experiências culinárias

A maioria das vinícolas concentra a experiência de seus visitantes em como seus vinhos são degustados por si mesmos. Isso é bom se você é um esnobe de vinho, mas a maioria de nós não consome vinho dessa maneira. Em vez disso, nós bebemos com comida.

Algumas vinícolas que anunciam a comida e o vinho emparelham-se apenas com um prato de queijo coberto com papel de embrulho de Saran ou outros petiscos durante a degustação de vinhos e deixam você descobrir o que fazer com ele. Isso não é tão útil na minha opinião, e isso não cria uma experiência sobre a qual você continuará falando semanas mais tarde.

Alguns vinicultores se concentram em criar vinhos que tenham bom gosto com a comida, e algumas vinícolas preparam suas comidas e vinhos com tanto cuidado quanto fazem seus vinhos. Esses são os tipos de lugares que eu quero ir para um par de comida e vinho, e eu estou supondo que é onde você quer ir também.

Melhor comida e vinho emparelhamento experiência

Lagoa redonda

Algumas vinícolas Napa oferecem comida e vinho emparelhamentos, mas poucos fazem isso, bem como Round Pond Estate, que é a minha comida favorita e experiência de vinho na Califórnia. No Round Pond, você obtém um verdadeiro sabor de “terroir” não apenas em seus vinhos, mas também em seus azeites cultivados em fazendas, todos emparelhados com produtos sazonais da horta orgânica do chef no local.

Seus densos e elegantes vinhos Gravel Series são os melhores do seu melhor, feitos de uvas que crescem nos dedos de cascalho criados pelo Rio Napa e Conn Creek, identificados em um processo minucioso de doze anos de mapeamento infravermelho, bombas de folha, e medição do teor de água.

Durante a sua experiência em Il Pranzo, você terá a chance de desfrutar de vinhos e azeites Round Pond. Aguarde até 3 horas para se divertir em um ritmo calmo. Muito mais do que apenas algumas mordidas disso e daquilo, você terá uma refeição satisfatória.

Eles também oferecem um Brunch de domingo do Garden to Table e um Tour de Assinatura que inclui um passeio ao redor da propriedade em seu bonito caminhão vermelho.

Vinícolas que oferecem emparelhamento de vinho e chocolate

Várias vinícolas oferecem degustações de vinhos e chocolates, mas os jogadores mudam de tempos em tempos. Na época em que foi atualizada, essas vinícolas ofereciam uma experiência especial de vinho e chocolate, mas antes de você chegar lá e ficar desapontado, verifique com antecedência.

• Del Dotto Vineyards:Seu tour informativo de degustação de barril sempre termina com trufas portuárias e de chocolate.
• Castello di Amorosa:Eles oferecem uma degustação de vinhos acompanhada de chocolate, que é um complemento à experiência de degustação de reservas.
• Província de Peju vende molhos de chocolate com infusão de vinho.
• Prager Portworks em Santa Helena também serve uma boa garfada de chocolate e bombons.

Sua melhor aposta para o vinho e chocolate emparelhamento em Napa pode ser fazê-lo sozinho, recebendo o seu chocolate e vinho durante as aventuras do seu dia. Escolher o par certo não é fácil, mas essas dicas ajudarão você a fazer isso. A Annette's Chocolate Factory, na First Street, no centro de Napa, oferece uma variedade de molhos de chocolate feitos com vinhos e licores.

No Vintage Sweet Shoppe em Natt's Hatt Mill, a família Dever cria trufas de chocolate cheias de vinho que fazem um excelente (mesmo que de vida curta) lembrança ou presente para as pessoas de volta para casa.

Na Woodhouse Chocolate em Santa Helena, os bombons de chocolate são tão bonitos quanto deliciosos, trabalhos em miniatura da arte do chocolatier, expostos em casos que ficariam em casa repletos de joias da Tiffany's.

Degustação de vinhos gratuita nas vinícolas de Napa Valley

A degustação gratuita de vinho é quase inédita nas vinícolas de Napa Valley nos dias de hoje, e a cada ano, a lista fica menor. Na verdade, ao fazer a atualização deste ano, descobri que duas das quatro vinícolas que ofereciam degustação gratuita no ano passado agora mudaram suas políticas.

Se degustação gratuita de vinhos é o que você está procurando, talvez seja melhor ir para Sonoma, onde quase metade das salas de degustação não cobra uma taxa.

As poucas vinícolas Napa com degustação gratuita são difíceis de acompanhar. Muitos recursos on-line estão desatualizados, listando vinícolas que não têm sala de degustação e outras que cobram até US $ 35. Estou aqui para evitar que você seja enganado - ou desapontado.

Degustação de vinhos grátis em Napa

Estou tentando manter essa lista atualizada e, a partir do início de 2017, essas vinícolas de Napa têm degustação de vinhos gratuita, mas eu aconselho fazer contato antes de ir, apenas para confirmar que as políticas não mudaram.

• Heitz Cellars ao sul de Santa Helena, os sabores de seus vinhos são compartilhados desde 1961. Eles são conhecidos por seus cabernets, mas também são um excelente porto.
• Vinícola Vincent Arroyo em Calistoga oferece degustação gratuita para grupos de quatro ou menos. Petite Sirah é o seu vinho de assinatura, e todas as visitas exigem uma reserva.
• Vinhedos Neal Família em Howell Mountain não cobra para degustação, mas eles vão cobrar uma taxa de cancelamento se você não aparecer ou cancelar no mesmo dia. Passeios e degustações estão disponíveis apenas por reserva.

Degustação de vinhos grátis com compra

Algumas vinícolas de Napa Valley reembolsam sua taxa de degustação se você comprar uma garrafa de seu vinho. Isso não é um mau negócio, considerando que você vai pagar pela degustação de qualquer maneira e agora você tem algo para levar para casa com você.

• Smith-Madrone: Não há nenhuma pretensão em Smith-Madrone, nenhuma sala de degustação sofisticada e ninguém lhe dizendo o que você deveria provar nesta adega acima de Santa Helena, onde é fácil imaginar como Napa estava há 40 anos. Eles não oferecem mais degustações gratuitas, mas eles vão renunciar a taxa se você comprar uma garrafa de vinho. E os proprietários são muito divertidos para conversar.
• Confira esta lista (e verifique com as listas de vinícolas) para encontrar mais lugares em Napa que oferecem degustação de vinhos de cortesia com a compra.

Descontos para degustação de vinhos

Se você não pode obter o seu vinho de graça, então barato é a próxima melhor coisa - ou pelo menos eu acho que sim.

Aqui está uma maneira simples de economizar dinheiro em degustação de vinhos em Napa: Tudo o que você precisa fazer é compartilhar sua degustação com alguém. Um copo, duas pessoas, tomando dele. É uma tática meu querido e eu uso com bastante frequência. Isso não apenas economiza dinheiro, mas também pode ser romântico - como beber um milk-shake antiquado com dois canudos - e também manter o nível de intoxicação baixo.

Estas são algumas outras maneiras de obter descontos em degustação de vinhos em Napa:

• Prova de vinhos do centro de Napa: Esta opção de degustação de vinhos não é totalmente gratuita, mas está perto. Se você comprar um cartão Taste Napa Downtown, você pode saborear a metade do preço em qualquer uma das dezenas de salas de degustação no centro de Napa.
• Se você baixar o aplicativo WineryFinder da eConcierges, poderá usá-lo para encontrar descontos e cupons. A maioria dos negócios exige que você faça o check-in na propriedade e tire uma foto para postar no Facebook ou no Twitter.
• Você também pode encontrar um bom negócio em degustação de vinhos, comida e vinho emparelhamento, bem como passeios vinícolas no Groupon.
• Muitas vinícolas de Napa Valley também oferecem degustação gratuita ou com desconto para os habitantes locais.

Melhores cervejarias em Napa Valley

Então, exatamente o que é uma vinícola boutique, afinal? Não há uma definição formal, mas, em geral, são vinícolas que produzem um volume menor de vinho do que seus vizinhos. Eles são geralmente de propriedade familiar, apaixonados pelo que fazem e querem ter uma forte conexão pessoal com seus clientes. Às vezes, eles fazem um ótimo vinho também, porque eles podem se concentrar em fazer apenas um muito bem.

As vinícolas boutique de Napa são o local ideal para encontrar uma experiência extra de degustação de vinhos. Você pode apenas encontrar o proprietário dando um passeio ou o enólogo na sala de degustação - e eles ficarão felizes em vê-lo.

No caro Napa, é difícil para esses pequenos vinicultores começarem e permanecer no negócio, mas esses são alguns lugares que eu visitei e adorei a experiência.

• Smith-Madrone: Não há nenhuma pretensão, nenhuma sala de degustação sofisticada e ninguém lhe dizendo o que você deveria provar nesta vinícola de duas pessoas nas montanhas acima de Santa Helena, onde é fácil imaginar como Napa estava há 40 anos.
• Ma (i) sonry Vintners Coletivo: Você pode não encontrar os produtores de vinho aqui, mas você terá a chance de experimentar produtos de vinícolas menores. Relaxe no final da tarde em Ma (i) sonry, no centro de Yountville, para experimentar vinhos do coletivo de vinicultores, locais tão pequenos que não têm suas próprias salas de degustação.

Melhores vinícolas de Napa Valley para um piquenique

Muitos visitantes do Napa Valley - e muitas pessoas que moram lá - não conseguem imaginar nada mais agradável do que um piquenique em uma vinícola agradável. Surpreendentemente, é difícil encontrar um lugar para fazer isso em Napa Valley. Poucas vinícolas de Napa têm áreas de piquenique, e não estão apenas sendo esnobes.

Aqui está a razão em uma pequena frase: Todo mundo adora um piquenique em uma vinícola, exceto no condado de Napa. Devido às leis locais, é proibido fazer piqueniques na maioria das vinícolas Napa, incluindo aquelas com as melhores vistas e os maiores nomes.

Se você sonhou com aquele piquenique perfeito em Napa Valley, não se desespere. Há algumas vinícolas de Napa Valley com lugares realmente agradáveis ​​para uma refeição ao ar livre.

Se você parar em algum deles para um piquenique, não traga vinho de outra vinícola. E não seja um aproveitador. É educado comprar uma garrafa do vinho deles. Eles até ficarão felizes em desarrolhar para você.

Vinícolas Napa com áreas de piquenique

• Clos du Val: Localizado na Silverado Trail, a vinícola Clos du Val tem uma área de piquenique agradável em um bosque de oliveiras. As tabelas são limitadas, portanto as reservas são fortemente incentivadas. Você também pode desfrutar de uma degustação de vinhos e uma experiência de piquenique privativas sob as oliveiras no Clos du Val. Eles chamam isso de Família em Primeiro Lugar.
• Folie a Deux: O nome é francês para "Uma loucura compartilhada por dois", mas essa adega não é nada além de sua mente. Sua adega (e área de piquenique) está no CA Hwy 29 ao lado do Mustard's Grill.
• Rutherford Grove: Suas mesas de piquenique estão disponíveis para uso após uma degustação de vinhos ou com uma compra mínima de vinho em sua sala de degustação.

• Rutherford Hill: Em uma colina sombreada por carvalhos californianos, a área de piquenique é tão bonita e tão popular que eles cobram para usá-la. Embora sua taxa pareça cara, inclui três garrafas de vinho para ajudar a lubrificar seu piquenique.

Outros sites e recursos que publicam listas de vinícolas Napa para piqueniques incluem mais adegas do que as que estão nessa lista, mas se eu não puder confirmar isso, não vou desviá-lo. Se você encontrar outro lugar onde você quer fazer um piquenique, verifique o site da vinícola ou ligue para confirmar antes de ir.

V. Sattui também tem uma área de piquenique, mas está em uma estrada movimentada, sempre cheia de pessoas, e eles não permitem comida fora.

Onde pegar seu piquenique

A lista não está completa, mas estes são os lugares em que penso primeiro quando quero receber presentes de piquenique em Napa:

• Padaria Bouchon: 6528 Washington St, Yountville
• Dean e Deluca: 607 S. Santa Helena Hwy, Santa Helena
• Mantimento de Oakville: 7856 St Helena Hwy, Oakville
• Mercado Público de Oxbow: 610 e 644 1st St, Napa
• Mercado Sunshine: 1115 Main St, Santa Helena

Algumas vinícolas de Napa Valley para evitar

Às vezes as vinícolas de Napa Valley começam bem. Eles são divertidos de se visitar, dão as boas-vindas a todos e a palavra se espalha. Infelizmente, as coisas podem dar errado depois de um lugar ter alcançado um nome.

O visitante que chega dois anos depois de um local ser proclamado "o melhor" pode se perguntar o que aconteceu. Eles encontram grandes multidões servidas por funcionários impessoais e apressados ​​e se perguntam sobre o motivo de toda a confusão.

Aconteceu comigo mais de uma vez e estou aqui para tentar impedir que isso aconteça com você. Não é que nenhum desses lugares seja terrível, mas eles estão ocupados demais para prestar atenção em seus visitantes e muitas vezes invadidos por grandes grupos de turistas.

Se o seu coração estiver em uma visita a qualquer uma dessas vinícolas, não me deixe impedi-lo - mas não diga que não o avisamos.

Beringer: Por causa da popularidade de seu zinfandel branco, Beringer às vezes se sente mais como uma rodoviária lotada do que uma relaxante parada para um país do vinho. Evite a sala de degustação principal e opte por um tour especial.

Robert Mondavi: Para evitar uma experiência de rebanho, escolha algo especializado em sua ampla variedade de tours.

Viansa:Uma vez uma linda vinícola no cimo de uma colina com um agradável café ao ar livre agora parece sempre invadida, e eu me pergunto por que alguém pára lá (exceto pelos ônibus que não têm escolha).

V. Sattui: Uma vez um ótimo lugar para piqueniques no gramado, nos dias de hoje parece mais que você está no meio de uma rodovia, e eles não vão permitir a comida trazida de fora.

Vinhedos da Família Frank: Esta vinícola é geralmente bem classificada, e eu realmente espero que minha experiência tenha sido uma coisa única. Mas no caso de não ser, pelo menos você sabe o que evitar. Quando eu visitei, a pessoa que hospedava a Prova de Reserva estava mascando tabaco e cuspindo em uma garrafa. Disse o suficiente.

Vinícola Francis Ford Coppola: Não é que você deva evitar este. Na verdade, é um lugar maravilhoso para visitar e aqui está o porquê. Mas eles se mudaram do vale de Napa. A vinícola e o museu de Coppola estão agora perto de Healdsburg, no condado de Sonoma.