14 tentadoras lojas de chá e cafés de chá na Índia [com um mapa]

"India Runs on Chai" e Chai Point garantem que há muito, vendendo mais de 300.000 xícaras por dia! A maior e mais antiga cadeia de lojas de chá do país começou em Bangalore em 2010. Agora, tem 100 lojas em oito cidades indianas - Bangalore, Délhi, Gurgaon, Noida, Mumbai, Pune, Hyderabad e Chennai. Há planos para adicionar outros 50 em 2019. O menu é mantido simples, com uma gama limitada de variedades chai populares, como masala chai, gengibre chai e limão chai. Estas variedades foram alteradas ligeiramente para cada região. Por exemplo, a adição de Sulaimani chai em Hyderabad. Há também alguns itens inovadores, como o Masala Chai Latte. A cadeia de fontes de chás de alta qualidade de propriedades na Índia, selecionadas por provadores de chá profissionais a cada temporada. Também vende a própria gama de chás de folhas soltas. A maioria das lojas é projetada para ser moderna e funcional, com um serviço rápido em mente.

Cadeia: Chaayos, em toda a Índia

Esta funky cadeia de cafés de chá foi fundada em Deli no final de 2012, para oferecer às pessoas a xícara de chá perfeita que é preparada especificamente para o seu gosto fora de casa. O foco é “ meri wali chai "- isto é, chá que pode ser personalizado escolhendo entre uma variedade de ingredientes populares (como gengibre, manjericão, cardamomo, pimenta preta e erva-doce). Até mesmo a quantidade de água e leite pode ser variada. O chá é feitas por máquinas especiais, chamadas Chai Monks, para garantir a consistência em todos os estabelecimentos, acompanhadas por lanches indianos para o paladar local.Todas as lojas são individualmente vibrantes e peculiares.Há atualmente cerca de 70 delas, principalmente em Mumbai e Delhi. O maior deles está localizado no aeroporto de Mumbai para atingir os viajantes globais.

Cadeia: Trilhas do chá, em toda a Índia

A Tea Trails foi lançada no subúrbio de Mumbai em 2013, com o objetivo de atrair clientes de volta das cafeterias e educá-los sobre o chá além do padrão chai . Antes disso, os proprietários passaram dois anos pesquisando e colhendo chás para atender o paladar indiano. Uma gama atraente de gourmet branco, preto, oolong, ervas e especialidade indiana chais são servidos com lanches em ambientes elegantes. A variedade é maior que a oferecida pelo Chaayos. Hoje em dia, existem cerca de 30 cafés Tea Trails em toda a Índia. Festivais regulares de chá são promoções especiais são realizadas.

Cadeia: Tea Villa Cafe

A primeira filial do Tea Villa Café abriu em Mumbai em 2014. Esta sofisticada cadeia de cafés de chá também se expandiu desde então pela Índia. Semelhante ao Tea Trails, seus jovens proprietários queriam fazer a Índia falar sobre o chá e ajudar a cultura do chá a recuperar o seu lugar de direito sobre o influxo de cadeias ocidentais de café (embora o café também esteja disponível no Tea Villa Cafe). O menu inclui mais de 100 variantes dos melhores chás do mundo e 35 sabores exclusivos de chá (pense em Herbal Coconut Chai e Orange Blossom Oolong). Em contraste com as outras cadeias de café, a comida é predominantemente europeia. É vegetariano e preparado na hora nas instalações. Os waffles de frutas são tentadores para o café da manhã!

Livraria: Cha Bar, em toda a Índia

Endereço

N-81, Barakhamba Rd, Bloco N, Connaught Place, Nova Deli, Delhi 110001, Índia Obter direções

telefone

+91 99109 94865

Rede

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Quer ler enquanto toma seu chá? Dirija-se a um dos pontos de venda do Cha Bar nas livrarias de Oxford em toda a Índia. O de Delhi está particularmente acontecendo (localizado em N 81 Connaught Place, Nova Delhi, 110 001). Os 86 tipos de chá e misturas de chá, incluem variedades escolhidas a dedo da Índia e internacionalmente. O Bar Cha em Calcutá também é ótimo!

Beira da estrada encontra Hipster: Tapri - a casa de chá, Jaipur

Um casal de amigos começou a Tapri - The Tea House em 2010 para servir a beira da estrada ( tapri ) chai que todo mundo ama, mas em um ambiente limpo e legal. Fez tão bem que quebrou mesmo dentro de seis meses! Existem agora três saídas Tapri em Jaipur (Tapri Pratham, Tapri Central e Tapri Ashram). Eles são tão populares que você provavelmente terá que esperar por uma mesa nos finais de semana. Vale a pena! Além de uma grande variedade de chás (incluindo o excepcional Kashmiri Kahwa), saborosos petiscos indianos são preparados no local.

Boutique: Infinitea Tea Room e Loja de Chá, Bangalore

Endereço

2, 17/1, Ali Asker Road, Complexo Shah Sultan, Cunningham Road, Cunningham Rd, Vasanth Nagar, Bengaluru, Karnataka 560052, Índia Obter direções

telefone

+91 80 4114 8810

Rede

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Infinitea tem servido mais de 150 variedades de chá de todo o mundo para pessoas em Bangalore desde 2003. Foi iniciado por Gaurav Saria, o proprietário de quatro fazendas de chá em Bengala Ocidental. A loja original está situada na sofisticada Cunningham Road e ocupa dois níveis. O design oferece uma experiência completa de chá com trechos de informações, imagens e cartazes em todos os lugares. Há até um momento de chá da Alice no País das Maravilhas de Lewis Carroll. Uma nova filial está agora aberta na 100 Feet Road, em Indiranagar. Se você não pode ir até a Infinitea, você pode comprar um chá na fabulosa loja online de chá!

Maior variedade de chás: Tasse de Thé, Mumbai

A cultura do chá recebeu um enorme impulso em Mumbai com a inauguração da expansiva Tasse de Thé (que significa "xícara de chá" em francês), no distrito Fort da cidade no final de 2017. Este café de estilo parisiense está espalhado por 3.200 pés quadrados, com um escada de mármore espetacular e candelabros brilhantes. É realmente instável! A maioria das cerca de 300 misturas de chá em casa foi criada por um dos co-fundadores, que é um apaixonado apaixonado por um liquidificador de chá. O que mais chama a atenção são suas propriedades medicinais e de saúde. Você encontrará chás para tratar de todos os tipos de preocupações, como diabetes, perda de peso, colesterol, cólicas menstruais, bem-estar emocional e desintoxicação. O premiado Raw Puerh Tea e o Ripe Puerh Tea também estão disponíveis na Índia pela primeira vez. Os chás podem ser degustados e comprados, juntamente com uma variedade de acessórios exclusivos de chá sob medida. Até mesmo o menu de comida é dedicado ao chá, com sopas e saladas com infusão de chá, além de pratos vegetarianos europeus modernos. Opções saudáveis ​​orgânicas e sem glúten são fornecidas.

Luxuoso: Sea Lounge, Taj Palace Hotel, Mumbai

Endereço

O Taj Mahal Palace Hotel, B K Boman Behram Marg, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai, Maharashtra 400001, Índia Obter direções

telefone

+91 22 6665 3366

Rede

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O Sea Lounge é considerado uma instituição da cidade para o seu tradicional buffet de chá da tarde, servido a partir das 15:30 h. às 18h30 todo dia. Está ocorrendo desde os anos 80. Não é apenas sobre o chá lá embora. É também sobre a história, cultura, clientela e arquitetura. Isso faz com que o Taj Palace Hotel valha a pena uma viagem por conta própria. O Sea Lounge tem charme do velho mundo, completo com uma vista pianista e pitoresca sobre o Portal da Índia. Se você não está lá para o chá da tarde ou não quer pagar tanto (custa 1.999 rúpias por pessoa para o buffet completo), existem mais de 25 variedades diferentes de chá que você pode encomendar separadamente do menu. Tente e consiga um assento de janela para que você possa olhar para o porto.

Por um chá Marca: Taj Mahal Tea House, Mumbai

Um dos melhores lugares para comer e beber em Bandra West, a pitoresca Casa de Chá Taj Mahal foi criada em 2015 pela empresa proprietária da marca premium de chá Brooke Bond Taj Mahal da Índia. Instalado em um bangalô de 3,500 pés quadrados restaurado, ele traz o romance do chá. Mais de 40 variedades estão em oferta, especialmente com curadoria de sommeliers de chá em casa. Eles são servidos, emparelhados com comida, em louças sob medida elegantes que são inspiradas por ragas Hindustani e o Taj Mahal. Os clientes podem saborear chá, experimentar um clássico High Tea com scones ou optar por relaxar com um livro da coleção que está espalhada por aí. A experiência também não é limitada ao chá. Performances de música clássica indiana são realizadas lá.

Encanto colonial e contemporâneo: Aap ki Pasand Tea, Delhi

Endereço

15, Netaji Subhash Marg, Diagonalmente oposto ao Cinema Golcha, Daryaganj, Nova Deli, Deli 110002, Índia Obter direções

telefone

+91 11 2326 0373

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O Aap ki Pasand Tea Gallery é um favorito entre os apreciadores de chá em Delhi. Esta loja de estilo colonial, com 1.200 pés quadrados, está localizada em Old Delhi, perto do Forte Vermelho. Relaxe e ouça música suave, respire o aroma do chá acabado de fazer e prove e compre mais de 35 variedades diferentes. A maioria é de Darjeeling, Assam, Kangra e Nilgiri.

Em contrapartida, a empresa conta com lojas contemporâneas de chás San-Cha em Delhi, Mumbai e Bangalore. Eles vendem mais de 65 variedades de chás brancos, verdes, oolong, pretos e aromatizados de toda a Índia. Além disso, acessórios de chá lindos.

Varejo Especializado: Mittal Teas, Delhi

Endereço

Mercado Sundar Nagar 12, Sundar Nagar, Novo Mercado Khanna, Sundar Nagar, Nova Deli, Delhi 110003, Índia Obter direções

telefone

+91 11 2435 8588

Rede

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Se você estiver interessado em provar e comprar chás raros, não deixe de visitar a Mittal Teas. Uma das mais antigas empresas de chá em Delhi, a Mittal começou a vender chá de folhas lá em 1954. O chá Darjeeling é uma especialidade. A empresa tem número de pontos de venda. A Mittal Stores é uma pequena e preciosa loja de chá no 12 Sundar Nagar Market. Outro ramo, Mittal Tea House, está localizado no 8A Lodhi Colony Market. O proprietário é apaixonado e muito informativo sobre o chá. Ele deixou sua carreira de engenharia para assumir o negócio da família.

Bonitinha e Conversacional: Chai Jaai, Srinagar

Inspirado pelas salas de chá dos Cotswolds na Inglaterra, Chai Jaai é possivelmente o lugar mais bonito para tomar chá na Índia e uma das atrações imperdíveis de Srinagar. Foi inaugurado em 2016 e reflete tanto o amor inglês quanto o Kasmiri pelo chá. Você poderá experimentar o tradicional Kashmiri Kahwa, bem como muitos outros chás locais e internacionais. Conversas sobre arte e literatura são um bônus! Encontre-o acima do estúdio de fotografia Mahatta & Co., no Edifício Dhanjibuoy, no The Bund, em Lal Chowk. Está aberto diariamente das 9:00 às 21:00.

Chás de bem-estar: Karma Chaleira, Kolkata

Endereço

4, Swinhoe St, Ekdalia, Ballygunge, Calcutá, Bengala Ocidental 700019, Índia Obter direções

telefone

+91 98312 75568

Rede

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O Dolly's Tea Shop, no Centro Comercial Dakshinapan de Dhakuria, dominou a cena do chá em Kolkata. No entanto, reclamações sobre o serviço estão em andamento há anos. Felizmente, a tendência na cultura do chá trouxe algumas novas alternativas interessantes. O Karma Kettle, inaugurado em 2017, é um deles! Esta elegante loja de chá e salão de chá ocupa um antigo bangalô no Ballygunge Place. Foi restaurado com um visual europeu que combina elementos de decoração bengali. O nome também lhe dá um toque oriental (sim, você pode ganhar carma servindo uma boa xícara de chá!). O proprietário é um sommelier de chá certificado. Chás gourmet, incluindo chás de bem-estar, estão disponíveis para todos os gostos. Um menu especial de chá foi criado para reviver o ritual do chá da tarde também. Você será capaz de desfrutar de combinações de comida e chá.