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Para os visitantes, "centro de Vancouver" normalmente significa toda a península do centro; para os habitantes locais, essa área compreende três bairros: o West End (e o Coal Harbour), da Burrard Street até o Stanley Park, Yaletown (sudeste) e Gastown (nordeste).
Como este Guia é para viajantes e turistas, estou usando a Robson Square (800 Robson Street) e a Vancouver Art Gallery como o "centro" do centro de Vancouver e destacando restaurantes a uma curta distância desses dois monumentos famosos.
Se você estiver mais perto do Stanley Park, veja os melhores restaurantes do Stanley Park.
Os melhores restaurantes do centro de Vancouver vão desde caminhões de alimentos a extravagâncias de frutos do mar até italianos sofisticados. Realmente algo para todos e todo o apetite.
Nota rápida sobre as faixas de preço: "Caro" é um termo relativo. Eu uso aqui para denotar restaurantes que são mais caros do que a média do Metro Vancouver.
1. Japadog
Vamos começar com um dos 10 restaurantes icônicos de Vancouver: Japadog. Eles dizem que a necessidade é a mãe da invenção, e isso vale para esse favorito local. Antes que os caminhões de comida fossem legais em Vancouver, só cachorros-quentes podiam ser vendidos na rua. Entre nas Tamuras, que escolheram vender cachorros-quentes com um toque japonês; seu famoso Terimayo é um cachorro-quente coberto com molho teriyaki, maionese e algas marinhas. Eles foram - e são - um enorme sucesso.
Hoje, a Japadog tem vários restaurantes, além de carrinhos de comida. Perfeito para pegar uma mordida barata para comer no centro de Vancouver.
Japadog
Endereço: 899 Burrard Street e 530 Robson Street (mais locais)
Cozinha: Cachorros-quentes com coberturas japonesas
Faixa de preço: Barato
2. Costa
Costa é um dos melhores restaurantes em Vancouver, período; é um exemplo fantástico da culinária do noroeste do Pacífico, incluindo frutos do mar locais. E acontece de estar localizado bem no coração do centro de Vancouver, perto da zona de compras de luxo de Vancouver.
Costa
Endereço: Rua Alberni, 1054
Cozinha: Marisco Noroeste Pacífico
Faixa de preço: Caro
3./4. Hapa Izakaya & Guu Original
Izakayas de estilo japonês - "salões de degustação" que servem tapas de inspiração de Tóquio e pratos compartilhados - são muito populares em Vancouver, e há duas no centro de Vancouver que são muito boas: Hapa Izakaya e Guu Original.
Hapa Izakaya
EndereçoRua Robson, 1479
Cozinha: Tapas de estilo japonês
Faixa de preço: Moderado
Guu Original
EndereçoRua 838 Thurlow
Cozinha: Tapas de estilo japonês
Faixa de preço: Barato
