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Sua dieta vegana evita produtos lácteos, ovos e outros produtos alimentícios derivados de animais, mas isso não significa que você tenha que renunciar ao amor pelos doces. Aqui na Filadélfia, a demanda por sobremesas veganas estimulou um movimento de padarias vegan, que atraem papilas gustativas com confeitos craváveis que rivalizam com qualquer coisa que você encontraria sob o vidro em uma padaria tradicional.
Se você está em busca de um bolinho para um deleite para o jantar ou um elaborado bolo de casamento vegan para as suas próximas núpcias, estas padarias têm sua guloseima coberta.
1) Deleites Veganos
Ok, então Vegan Treats está um pouco longe da Filadélfia, mas veganos de toda a região atestam que essa padaria de Belém vale a pena. De rosquinhas e cheesecakes a cupcakes e as bombas de manteiga de amendoim de outro mundo, até mesmo os não-veganos encontrarão algo para se festejar aqui. Além do mais, Vegan Treats é um "go-to" na área de Philly para bolos de casamento vegan e torres de cupcake lindamente decorados, com a taxa de entrega calculada em uma base por milha.
Sorvetes suaves cremosos e guloseimas sem glúten aumentam o apelo da padaria, mas se você estiver relutante em se aventurar fora da cidade, poderá provar os doces da Vegan Treats em vários cafés e cafeterias por toda a área de Philly (confira o site Vegan Treats para listagens).
- Localização: 1444 Linden St. Bethlehem, Pa. 18018
- Telefone: (610) 861-7660
- Horário: das 10h às 17h Domingos, das 10h às 21h De segunda a quinta-feira, das 10h às 22h Sextas e sábados
2) Doce Liberdade
Sweet Freedom é a primeira padaria vegana sem glúten da Filadélfia.Não apenas os alérgenos alimentares comuns - proteína do leite, ovos, soja, trigo, milho, amendoim - estão presentes aqui, como também a Sweet Freedom depende de adoçantes naturais em vez de açúcares processados. O resultado é uma mistura de sobremesas que pode atrair até mesmo as dietas mais restritas.
Apesar da longa lista de ingredientes proibidos, os doces nesta padaria da South Street oferecem sabor e variedade. Cupcakes vêm em sabores como banana chip de chocolate, enquanto os cookies entregam pedaços de coco, passas, gotas de chocolate e aveia, dependendo de qual variedade você solicitar. Os madrugadores podem aparecer para um muffin, donut ou bolo de canela para ir com sua xícara de café da manhã.
- Localização: 1424 South St. Filadélfia, Pensilvânia 19146
- Telefone: (215) 545-1899
- Horário: das 10h às 19h Terças a sábados e 10: 00-4: 00 Domingos
3) Whole Foods
Essa rede nacional de supermercados é um lugar para se abastecer de alimentos básicos da cozinha, mas veganos com uma propensão à sobremesa são mais propensos a aplaudir a Whole Foods por sua extensa variedade de doces veganos. Na verdade, é provável que uma volta ao redor do departamento de padaria revele brownies, biscoitos de gengibre, donuts, bolinhos, muffins e biscoitos, todos claramente rotulados como veganos.
Porções individuais de sobremesas deliciosas relaxam na geladeira, enquanto bolos veganos inteiros residem sob o vidro, disponíveis em sabores como manteiga e torta de chocolate. Disponível em forma de folha ou redonda, bolos de ocasião especial personalizáveis também estão em oferta, mas exigem aviso prévio.
- Localização: vários mercados em toda a área de Philly; veja o site para lista de lojas
