Índice:
- O Daiquiri Sacudido à Mão de Bacardi
- Original Piña Colada da Barrachina
- Parrot Club's Parrot Passion
- Sangria de Melancia
- Coco-Nozes Martini
A Don Q é uma empresa de destilaria de rum porto-riquenha que recebeu o nome de seu fundador, Don Juan Serrallés, que produziu os primeiros barris de rum da ilha e fundou a cidade de Mercedita (perto de Ponce).
O ponche Don Q é um coquetel de verão clássico feito com Don Q Gold, uma pitada de grenadine, duas onças de suco de laranja, duas onças de suco de abacaxi e uma laranja ou cereja para enfeitar.
A maioria dos bares em San Juan e Ponce, ambos com destilarias Don Q nas proximidades, oferecerão alguma versão desta bebida. Entre os bares mais populares, você encontrará em San Juan, o La Factoría, o El Bar Bero, o Nono's e o Señor Frog, todos servindo o Don Q Punch. Em Ponce, visite o El Truco Bar, o Wood Sport Bar & Grill, o Sambo Sports Bar & Liquor, o Juicy Lips, o Asturias Lounge Bar ou o Birriola para aproveitar essa bebida saborosa.
O Daiquiri Sacudido à Mão de Bacardi
Vindo da ilha vizinha de Cuba, Bacardi é outro rum tropical preferido pelos porto-riquenhos, e você pode encontrar uma variação do mojito clássico na maioria dos bares e restaurantes da ilha - basta perguntar à Bacardi ou eles podem querer derramar você Don Q em vez disso.
Se você quiser fazer isso em casa, comece com Bacardi Superior Light, adicione limão e duas colheres de sopa de açúcar e, em seguida, misture delicadamente a bebida em uma coqueteleira.
Original Piña Colada da Barrachina
Quando a maioria das pessoas pensa em pedir um coquetel latino-americano, costumam pensar em uma margarita ou em uma piña colada, mas pouquíssimas pessoas realmente sabem de onde vieram esses ótimos coquetéis.
Um restaurante em Old San Juan, Barrachina, afirma ser o criador do agora mundialmente famoso cocktail piña colada. Em 1963, quando o restaurante foi reconhecido como o rei da "Paella", seu barman na época, Don Ramon Protas Mingot, teria inventado a bebida saborosa, e há até mesmo uma placa lá fora proclamando o fato.
Para fazer sua própria piña colada em casa, misture rum, creme de coco (ou leite) e suco de abacaxi, em seguida, misture ou agite o coquetel com gelo e decore com uma fatia de abacaxi, cereja marrasquino ou ambos.
Parrot Club's Parrot Passion
Enjaulado no famoso Parrot Club em Old San Juan, o Parrot Passion mistura maracujá, laranja, Bacardi limón e triple sec.
O Parrot Club tem uma extensa lista de bebidas exóticas, mas o Parrot Passion é um dos favoritos locais nesta antiga instituição insular. Originalmente inaugurado em 1996 pelo marido e esposa Emilio e Gigi Figueroa, o Parrot Club tornou-se conhecido como um dos melhores restaurantes e bares da ilha.
Outras opções populares de coquetéis no Parrot Club incluem o soco de goiabada e o clássico mojito, ambos feitos com rum Don Q, e o Tormenta Tropical, um coquetel de 36 onças feito com elixir de Flor de Jamaica, goiabada, rum de coco e rum e suco de limão e lima.
Sangria de Melancia
Refrescante, não muito doce e cheia de sabor de verão, a sangria de melancia é a especialidade do Aquaviva, um dos restaurantes mais elegantes da Velha San Juan.
Feita a partir de melancia fresca e sumo de lima misturado com vinho Rosè e vendido pelo jarro ou copo, este cocktail de assinatura do restaurante combina muito bem com o menu de marisco fresco que Aguaviva é conhecido.
Outros coquetéis no menu incluem um Mojito clássico, uma piña colada clássica chamada piñata, e um melojito especial feito com suco de melancia, que pode ser servido virgem ou com rum Don Q.
Coco-Nozes Martini
O bar da cobertura e a cozinha do Water and Beach Club Hotel em Isla Verde têm um coquetel especial chamado Coco-Nuts Martini, que os amantes do coco vão adorar.
Composto por vodka COCO premium, rum de coco com sabor e creme de coco, este coquetel doce é melhor apreciado no deck da cobertura com vista para Isla Verde.
O Mist Rooftop também oferece especialidades diárias de happy hour, por isso certifique-se de parar ao entardecer para apreciar a vista e uma bebida, e há também DJs ao vivo nas noites de quinta a sábado.
