Restaurante New Forest Com Quartos - Burley Manor

Uma propriedade com uma história

Os hóspedes com animais de estimação no Burley Manor ficam em um dos 16 quartos recém-reformados na Ala Garden. Estes quartos têm pequeno pátio / terraços e abrem diretamente para os extensos gramados do hotel. Uma cerca de malha discreta e quase invisível (que pode ter sido eletrificada para o controle de animais - não perguntei, isso é apenas um palpite) separa o gramado da campina, onde uma manada de cerca de vinte veados vai e vem.

Como você pode ver, Wallace, o Westie, gostava de rolar no gramado em frente ao nosso quarto. Então, fiquei desapontado ao ler que eu deveria mantê-lo na coleira nos jardins do hotel. Eu estou sempre considerando o que faz um hotel dog-friendly em oposição a dog-tolerant e temo que esse seja o tipo de regra que leva Burley Manor para a classe tolerante a cães. Certamente, cães que são bem comportados e controlados devem poder brincar em áreas abertas em um hotel que aceita cachorros. São as férias deles também.

Quem gosta de animais de estimação Mas não Amigo da Criança

Enquanto os cães são bem-vindos para acompanhar seus donos - dentro dos limites descritos acima - as crianças não são. Os adolescentes de 13 anos ou mais podem fazer o check-in no hotel com os pais, mas as crianças menores não podem. As crianças mais jovens são, no entanto, bem-vindas para se juntar a adultos para o almoço, chá ou tapas no restaurante do hotel.

Dentro de um quarto para cães

Os quartos ideais para cães no Garden Wing são bem iluminados e espaçosos, decorados com móveis de época e de campanha, camas muito confortáveis ​​e área de estar. Alguns têm áreas de estar maiores com sofás, mesa de café e cadeiras estofadas.

O banheiro, decorado com acessórios em estilo eduardiano e azulejos pretos e brancos, estava bem equipado com muitas toalhas brancas macias, roupão e chinelos e generosas quantidades de produtos de higiene pessoal. Um suave calmante para os pés foi um toque agradável para um hotel no Parque Nacional de New Forest, popular para caminhadas de longa distância.

Tal como acontece com a maioria dos hotéis ingleses, chá e café foram fornecidos, incluindo - excepcionalmente - pacotes de café moído fresco e cafeteira (imprensa francesa) cafeteira. Havia também vários biscoitos macios e irresistíveis.

Wallace the Westie não ficou de fora. Uma tigela de água (embora não uma tigela de comida) foi fornecida juntamente com alguns muito finos, biscoitos artesanais cachorrinho feitos a partir de ingredientes locais por um New Forest "cachorrinho deli" Patas. Cão veado e ameixa trata? Quero dizer - Quão estragado pode um Westie?

Se você está planejando trazer um cão, plano para a carga relativamente íngreme de £ 30 por noite para estragar Fido com uma estadia no hotel e trazer uma tigela de comida e roupa de cama do seu animal de estimação.

Jantar no Burley Manor

Burley Manor, ao contrário de outros membros do grupo New Forest Hotels, se intitula um restaurante com quartos em vez de um hotel. Então julgar a comida é relativamente importante. James, o Chef Executivo, não tem vergonha de sua ambição de reunir Rosetas AA.

Infelizmente, eu visitei muito cedo para julgar justamente, mas o que eu fiz amostra foi cheio de promessas. Tanto o hotel quanto o restaurante só estavam abertos há cerca de um mês. Havia alguns problemas de treinamento da equipe que ainda exigiam atenção. E enquanto alguns dos pratos eram transcendentes (um Provencale Beef Daube - retratado aqui - tão tenro e cheio de sabor e fragrância que eu poderia facilmente ter comido em cada refeição por dias), outros ainda estavam em fase experimental (alguns polenta " batatas fritas "eram agradáveis ​​mas não entregaram o que o nome deles / delas - batatas fritas - prometidas). Mas eu tenho que dizer, como eu continuo lembrando aquele prato de carne, que os sinais, no início de fevereiro de 2016, eram muito bons.

Influências do Mediterrâneo

O jantar no restaurante principal é influenciado pelo Mediterrâneo, com sabores e texturas que refletem as cozinhas da França, Grécia, Itália, bem como os países do Oriente Médio e Norte da África que margeiam o mar. O menu muda sazonalmente e tem preços moderados para este nível de cozinha. (Em 2016, um almoço de dois pratos foi £ 18).

Uma sala de jantar privada separada, The Butler's Pantry, oferece seis pessoas (que reservam a sala para seu uso exclusivo) a chance de observar os chefs no trabalho e, em alguns casos, até mesmo participar da cozinha para aprender novas técnicas. Menus na copa do Butler são derivados de sete diferentes cozinhas nacionais: espanhol, grego, italiano, turco, francês, libanês, marroquino.

Café da manhã aventureiro

Disseram-me para esperar surpresas no café da manhã e não fiquei desapontada. O menu de café-da-manhã foi quase tão enorme como o menu de jantar, se um pouco confuso. Qual era o "Mel, agave, maple" na "Jam Table" - xaropes separados ou algum tipo de propagação usando os três? O que poderia ser "Ovos Chalkstream Trout Royale" possivelmente?

Mas havia também algumas escolhas intrigantes - mingau de quinoa com coco seco, granola espelta com frutas e nozes, lombo de porco estilo plancha (que acabou por provar muito como ligeiramente curado bacon britânico).

Eu realmente quero consultar o garçom para discutir vários pratos que no início do dia? Eu não tenho certeza, mas o café da manhã no Burley Manor é definitivamente uma aventura.

Burley Manor em New Forest é um lugar confortável para parar se você estiver seguindo a Norman Conquest Trail para marcar o 950º aniversário da derrota de Guilherme, o Conquistador, dos anglo-saxões em 1066. Saiba mais sobre as ligações de William com a New Forest e por que William O New Forest Karma pode ter desempenhado um papel na fortuna de sua família.

Burley Manor Essentials

• Onde: Ringwood Road, Burley, Nova Floresta, Hampshire BH24 4BS
• Faixa de Preço: $$
• Contato: +44 (0)1425 403522
• Visite o site deles

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