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A palavra sagra denota uma feira local, geralmente uma celebração das bênçãos da terra, ou seja, comida como em uma preparação ( sagra di torta di erbe ) ou um ingrediente em bruto ( sagra di pesce peixe). Há provavelmente um sagra em algum lugar para quase todos os alimentos encontrados na Itália.
Assistir a um sagra é uma maneira de ter um gostinho da vida no campo e da cultura gastronômica italiana e fugir das multidões de turistas. Você encomendar comida para ser cozinhado por moradores com uma paixão pela culinária local, em seguida, sente-se em mesas comunais com outros locais para comer.
Comer em um sagra geralmente é barato também.
Maior sagre (o plural de sagra) pode apresentar bandas musicais ou estandes vendendo comidas locais e outros itens. Às vezes há uma competição de algum tipo, como uma corrida de bicicleta, mas estas são geralmente encontradas em um festa ou festival.
Como encontrar um Sagra
Você provavelmente precisará de um carro para participar de um sagra, já que a maioria deles é realizada em cidades pequenas, geralmente na praça principal ou em uma área especialmente designada onde há mesas - basta seguir a multidão. Quando você atravessa pequenas cidades ou atravessa o interior da Itália, você verá cartazes coloridos postados nos cruzamentos indicando a sagra di ____, com as datas e os horários grandes o suficiente para serem lidos de um carro que passa. Alguns sagra também são realizados nas cidades e você pode encontrá-los da mesma maneira, procurando por cartazes.
Os pôsteres estão em italiano, é claro, mas são bem fáceis de descobrir. Aprenda a ler um pôster do sagra para ver os tipos de informação que você pode obter de um.
A maioria não é divulgada na internet, embora alguns maiores estejam começando a ter sites ou páginas do Facebook.
Quando ir
Sagre geralmente são realizados no jantar da sexta-feira (venerdi) e sábado (sabato) e almoço no domingo (domenica), mas isso pode variar, então verifique o pôster. A maioria dos sagre é realizada apenas por um ou dois finais de semana a cada ano.
Muitos sagre são realizados a partir do final da primavera e durante o verão, mas o outono também é um bom momento para encontrá-los. No outono, as castanhas ( castanha ), cogumelos ( funghi ) e vinho ou uvas ( uva ) são comuns e em alguns lugares no norte e centro da Itália, você encontrará trufas ( tartufi ), o último alimento foodie, embora eles são geralmente referidos como uma feira de trufas ou festival.
