Um tour cultural a pé em Calcutá, que você não deve perder

Calcutá Photo Tours Cultura Passeio de Caleidoscópio

Entre a "Cidade Branca" do século XIX (ocupada pelos britânicos ao redor da estrada de Chowringhee) e a "Cidade Negra" (estabelecida por Bengalis no norte de Calcutá), está o que foi referido durante os dias Raj como "Cidade Cinza". Esta área cinza tornou-se o lar de uma mistura eclética de imigrantes - budistas, parsis, muçulmanos, chineses, portugueses, judeus e pessoas de outras partes da Índia.

O avô de Manjit era um desses imigrantes. E, indo na turnê Culture Kaleidoscope com Manjit significa que você estará explorando o bairro que ele viveu em toda a sua vida, onde muitas pessoas o conhecem e respeitam. Cria uma atmosfera muito amigável e acolhedora, que é acompanhada pela personalidade extrovertida de Manjit (ele lhe dirá o quanto ele adora conhecer novas pessoas todos os dias em seus passeios) e senso de humor peculiar.

Quartel do arco e um Bhisti

Nosso passeio a pé teve um começo muito interessante com o encontro de um bhisti (transportador de água) enchendo sua mascarar (saco de pele de cabra) cheio de água. Na moderna Kolkata, foi uma visão inesperada. Esses carregadores de água eram indispensáveis ​​para fornecer água aos britânicos, mas a demanda por seus serviços diminuiu desde a introdução do encanamento. No entanto, Bow Barracks em Bow Bazar é um lugar onde eles ainda operam. Logo descobrimos o porquê.

Quando viramos a esquina em Bow Barracks, nos encontramos em meio a compactos blocos de apartamentos de três andares com venezianas coloridas. Eles originalmente abrigaram oficiais militares durante a Primeira Guerra Mundial. Mais tarde, depois da Independência da Índia, os quartéis foram tomados por índios anglo (pessoas de descendência britânica que se casaram com índios).

A questão, aprendemos, é que os prédios de apartamentos não foram mantidos adequadamente. Os apartamentos não têm banheiros ou banheiros próprios. Além disso, alguns dos edifícios nem têm abastecimento de água. Daí a necessidade de bhistis.

O que Bow Barracks é particularmente conhecido é manter viva a tradição do Natal. Todos os anos, celebrações de Natal da comunidade acontecem lá, de 23 de dezembro até o ano novo.

O melhor bolo de frutas em Calcutá

Não muito longe de Bow Barracks, na Weston Street, a indistinta Ajmiri Bakery faz um dos melhores bolos de frutas que você já comeu. Entrando na parte de trás da loja, fomos confrontados com um forno de chama de estilo antigo, sem dúvida responsável pelo sabor especial.

Amostragem da comida de rua

Enquanto continuávamos a caminhar, a vida nas ruas continuava a aparecer diante de nós. Alguns vendedores assaram amendoim na areia para dar-lhes sabor adicional, outros fabricados chai e serviu em barro tradicional bhand xícaras e outros fritos lanches em óleo quente escaldante.

No entanto, ao contrário de outras partes da Índia, as vacas na estrada estavam conspicuamente ausentes. Foi uma grande surpresa quando Manjit explicou que é legal matar vacas em Kolkata e a cidade tem um matadouro municipal. Um prato popularmente feito com carne - lento cozido com especiarias (e muitas vezes servido com cérebro e medula óssea) --- é um ensopado chamado nihari. É comido durante as manhãs no inverno, e vendedores de rua em Bow Bazaar estavam fazendo negócios vigorosos.

Nós freqüentemente paramos para provar a comida de rua e doces (o Mishti Doi estava delicioso) como nós vagamos, mas gratamente pulado o Nihari !

Uma igreja chinesa em Chinatown

A passagem de bairro para bairro produziu diferenças sutis em comida e arquitetura. Não demorou muito para chegarmos a Old Chinatown, onde havia lojas com salsichas de porco penduradas em suas janelas (e uma variedade de pedaços de porcos empilhados abaixo).

Uma das coisas distintivas sobre Kolkata é a população chinesa, que remonta ao século 18, quando os comerciantes chineses se instalaram na cidade. A antiga Chinatown é talvez a mais famosa por seu café da manhã de domingo de manhã cedo. No entanto, neste passeio a pé, nos aventuramos em um dos seus tesouros escondidos, Sea IP Church. Esta igreja chinesa foi construída em 1905 e contém uma fascinante variedade de antigas armas de guerra, bem como deuses e deusas.

Um caleidoscópio de harmonia comunal

Iluminando e perspicaz, durante o percurso da excursão, visitamos locais de culto de todas as diferentes comunidades na área - a Associação Budista de Bengala, que também tem uma pousada para viajantes; uma igreja católica portuguesa deliciosamente kitsch; um templo de fogo Parsi, com uma chama sagrada que está queimando desde 1912; e, em frente ao Aga Khan Jamatkhana, para os muçulmanos xiitas ismaelitas.

No entanto, o Peça de resistência veio bem no final. Sinagoga Magen David. Escondida perto de Bara Bazaar, esta magnífica sinagoga judaica foi construída em 1884. Ela tem um exterior de tijolo vermelho enganosamente liso com torre do relógio, que contrasta com a arquitetura de estilo renascentista italiano de seu interior incrivelmente ornamentado. Infelizmente, os serviços não são mais mantidos lá, pois apenas 30 judeus permanecem em Kolkata. Agora, a sinagoga é mantida trancada e é um monumento protegido sob o Levantamento Arqueológico da Índia. Ser capaz de entrar era um destaque.

Por que ir no tour

Foi animador ver pessoas de todas as comunidades e estilos de vida existindo pacificamente juntas em uma área. A maioria gosta de tirar fotos, enquanto seus amigos olham e zombam deles sendo modelos. Manjit é uma excelente fonte de conhecimento e guia de entretenimento. Um bônus adicional é que ele tira fotos fabulosas dos participantes da turnê e os oferece gratuitamente!

Os detalhes

Calcutta Photo Tours realiza passeios a pé todos os dias. Pelo menos duas pessoas são necessárias por turnê. Os passeios duram aproximadamente três horas e custam 1.750 rúpias para adultos e 1.000 rúpias para crianças menores de 12 anos. Viagens exclusivas custam 3.500 rúpias para adultos e 2.000 rúpias para crianças. O serviço de busca em seu hotel é possível por um custo adicional. O horário de início recomendado é às 6: 00h no verão e às 6.30h no inverno para a melhor iluminação e ambiente. No entanto, os tempos podem ser alterados para atender você. Mais informações estão disponíveis no site da Calcutta Photo Tours.

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