Pittsburgh Brewpubs & Microbreweries

Pittsburgh era um importante centro cervejeiro antes da proibição, mas após a revogação da proibição em 1933, a cidade nunca retornou à nave. Home brewing tornou-se legal em Pittsburgh e Allegheny County em 1977 e brewpubs não até cerca de 1989. Desde então, um número de brewpubs e microcervejarias vieram e foram em Pittsburgh. Há, no entanto, alguns poucos atualmente em operação, onde você pode se sentar e desfrutar de uma boa cerveja local.

• Cervejaria Penn

  

  Inaugurado em 1989 como o Allegheny Brewery & Pub, o Penn Brewery no bairro de Troy Hill em Pittsburgh, no North Side, foi o primeiro brewpub a ser inaugurado na Pensilvânia. Os belos chaleiras fabricados na Alemanha e montados no local pelo artesão alemão podem ser vistos no restaurante através de uma parede de vidro. Como você pode esperar de suas origens alemãs, a Penn Brewery é conhecida por suas autênticas cervejas alemãs e também possui um restaurante. A cervejaria quase fechou em 2009, mas o proprietário original Tom Pastorius e um pequeno grupo de investidores puderam adquirir a instalação e retomaram a produção em 30 de dezembro de 2009.

• Obras da Cerveja da Igreja

  

  Esta bela cervejaria produz deliciosas cervejas artesanais na antiga igreja restaurada de São João Batista.Vitrais e a casa de fermentação situada no que antes era o altar oferecem um cenário de tirar o fôlego para a sua refeição. A cerveja premiada, produzida nas instalações e disponível para levar, geralmente inclui cervejas especiais e cervejas sazonais.

• East End Brewing Company

  

  Eles se dizem como a "microcervejaria da MICRO-EST" em Pittsburgh, e eles se destacam justamente por isso. East End Brewing Company é uma verdadeira microcervejaria e não um brewpub - eles não servem comida ou cerveja, em vez disso, eles se concentram apenas na fabricação de cerveja. As cervejas artesanais do East End são servidas em estabelecimentos próximos a Pittsburgh, e também oferecem uma visão privilegiada de suas "Growler Hours", com visitas curtas e garrafas de cerveja Growler disponíveis para viagem.

• Pittsburgh Hofbräuhaus

  

  O primeiro autêntico Hofbräuhaus da Pensilvânia - inspirado no lendário Hofbräuhaus de mais de 400 anos em Munique, Alemanha - prepara sua cerveja no local e serve excelente comida alemã. O Pittsburgh Hofbräuhaus está localizado em South Side Works, em Pittsburgh, e dispõe de um tradicional Bier Hall alemão e de um Bier Garden, à beira-rio, entre suas áreas para refeições. Cervejas incluem cervejas alemãs tradicionais, cerveja de trigo, pilsners, bocks e doppelbocks.

• Rivertowne Pour House

  

  Brewers Andrew Maxwell do fechado John Harvard Brew House e ex-chefe de cerveja Barrett Goddard de Johnstown Brewing, abriu este brewpub em Monroeville em 2007. Rivertowne Pour House serve uma boa selecção de cervejas, cervejas e trigo cervejas, com cerca de 18-20 casa Artesanato artesanal na torneira. Sua cerveja também é servida no Rivertowne Inn, em Verona, e no Rivertowne Pub & Grill, em North Huntingdon, bem como um novo local em Rivertowne, que será inaugurado no North Shore, na primavera de 2010.

• Cervejaria Bottom Rock

  

  Cervejas artesanais, lagers e cervejas são o foco principal deste brewpub no Waterfront em Homestead. Esta é uma cadeia de restaurantes, mas as cervejas ainda são fabricadas no local. A cerveja inglesa é o foco predominante, mas também fazem boas cervejas alemãs e continentais.

• Empresa de fabricação de cerveja da cidade de ferro

  

  A única cervejaria pré-proibição ainda em operação na cidade, a Iron City Brewing (1861) detém a distinção de ser a primeira cervejaria dos Estados Unidos a produzir cerveja lager e também é conhecida por sua inovação da lata "snap top" (1962) e tampa de garrafa resselável de torção (1963). A Iron City Brewery estava localizada no bairro de Lawrenceville, em Pittsburgh, até agosto de 2009, mas atualmente produz sua cerveja nas instalações da Latrobe, antes usadas para produzir a Rolling Rock. Entre os Pittsburghers, "Ahrn" é uma tradição quase tão sagrada quanto os Steelers.