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A maioria dos italianos pára no bar a caminho do trabalho pela manhã, para um café rápido e muitas vezes um cornetto ou croissant. Eles podem parar várias vezes ao dia para tomar mais café, e você também deveria. O café no bar na Itália é parte integrante da cultura - se você tiver uma reunião ou se demorar em conversa fiada com um amigo italiano, ele ou ela pode perguntar: "Prendiamo un caffè?" (Vamos tomar um café?), Independentemente da hora do dia.
Além disso, a Itália faz alguns dos melhores cafés do mundo, então você deve experimentar alguns enquanto estiver aqui!
Aqui estão algumas das bebidas de café mais populares servidas em um bar italiano.
Caffè ( kah-FE - Podemos chamá-lo de café expresso; uma pequena xícara de café muito forte, coberta com uma espuma cor de caramelo chamada crema , um elemento muito importante nos melhores exemplos.
Caffé Hag é uma versão descafeinada. Você pode pedir um decaffeinato também; Hag é o nome do maior produtor de café descafeinado italiano e é assim que você o verá em muitas placas de menu de bar. Às vezes, você ouvirá os italianos chamarem esse "dek" - curto para descafeinado.
Você pode pedir um café direto ( un caffè ) a qualquer hora da noite ou do dia. Os italianos ficam longe do cappuccino depois das 11 da manhã, já que é feito com leite e o leite é considerado uma bebida matinal. Se você vê um monte de gente sentada bebendo capuccino às três da tarde, parabéns, você encontrou o bar turístico.
Algumas variações comuns no Caffè (Espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - um longo café. Ainda servido em um copo pequeno, este é o expresso com um pouco mais de água, perfeito se você quiser mais do que um gole de café.
Caffè Americano ou American Coffee, pode ser apresentado a você de duas maneiras: uma dose de expresso em uma xícara de café comum, servida com uma pequena jarra de água quente para que você possa diluir o seu café o quanto desejar, ou apenas um simples ' xícara de café.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - um "café restrito" ou aquele em que a corrente de café é parada antes da quantidade normal. É a essência do café, concentrado, mas não deve ser amargo.
Bebidas de café na Itália
Caffè con panna - Café expresso com chantilly
Caffè con zucchero (ZU-kero) - expresso com açúcar. Normalmente, você adiciona o seu em um pacote ou recipiente no bar, mas em alguns lugares, especialmente no sul ao redor de Nápoles, o café vem com açúcar e você tem que pedir senza zucchero ou sem açúcar, se você não gosta disso.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - café "corrigido" com um chuvisco de licor, geralmente Sambuca ou grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - café "manchado" com leite, geralmente apenas um pouco de espuma em cima do café expresso.
Café com leite (kah-FE LAH-te) - Expresso com leite quente, ou um cappuccino sem a espuma, servido frequentemente em um copo. Isso é o que você pode chamar de "latte" nos EUA. Mas não peça um "latte" em um bar na Itália, pois é provável que você seja servido com um copo de leite quente ou frio - café com leite em italiano significa leite.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Leite ao vapor "manchado" com café expresso, servido em um copo.
Cappuccino (pronuncia-se kah-pu-CHEE-no) - uma dose de expresso numa chávena grande com leite e espuma vaporizados.
Enquanto muitos turistas terminam seu almoço ou jantar com um cappuccino, esta bebida não é pedida pelos italianos depois das 11 da manhã. A maioria dos bares e restaurantes irá servir para você a qualquer momento que você perguntar, no entanto.
Cafés Especiais
Bicerìn (pronuncia-se BI-che-rin) - Uma bebida tradicional de Piemonte em torno de Torino, consistindo em densa chocolate quente, café expresso e creme, artisticamente em camadas em um copo pequeno. Geralmente não encontrado fora da região do Piemonte.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Café gelado, ou pelo menos frio, muito popular no verão, mas não pode ser encontrado em outras épocas do ano.
Caffe Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Na sua forma mais simples, um caffè shakerato é feito combinando café acabado de fazer, um pouco de açúcar e muito gelo, e agitando o negócio todo vigorosamente até formar uma espuma quando derramado.
Pode ter xarope de chocolate adicionado.
Caffè della casa ou café da casa - Alguns bares têm uma bebida de café especial. o caffè della casa no Caffe delle Carrozze em Chiavari é um dos melhores.
Uma coisa a lembrar é que quando você vai ao bar, muitas vezes você paga mais para se sentar do que para ficar no bar. Quer saber exatamente o que é um bar italiano?
