Vocabulário de restaurante francês e frases para comer fora

Você está um pouco nervoso em comer fora em Paris ou em outro lugar na França, preocupado que você não consiga sobreviver sem francês fluente?

A verdade é que a maioria dos garçons dos restaurantes da capital francesa sabe o inglês básico, então pedir ou pagar raramente é um problema se o seu francês é inexistente. Ainda assim, para realmente abraçar o espírito "quando em Roma", por que não aprender algumas palavras e frases úteis comumente usadas em restaurantes?

Você terá uma experiência mais interessante se puder usar um pouco desse vocabulário básico do restaurante parisiense, e poderá achar a equipe ainda mais calorosa quando perceber que está se esforçando para usar um pouco de francês.

Use este guia para aprender expressões básicas e entender a maioria dos sinais e títulos de menu em restaurantes em Paris. Veja também as 5 principais dicas para evitar serviços desagradáveis ​​em Paris - e aprender a distinguir entre comportamento realmente rude e diferenças culturais básicas que podem levar a mal entendidos.

Placas básicas para aprender e assistir nos Restaurantes de Paris:

(Tabela) reservée: Reservado (tabela)
Terrasse chauffée: pátio aquecido (assentos)
Banheiros / WC: Toalete / armário de água
Prix ​​salle: Preços para clientes sentados (em oposição a preços de bar ou takeout)
Barra de Prix: Preços para os clientes que pedem e sentam no bar (geralmente se aplica apenas ao café e outras bebidas)
Prix ​​à emporter: Preços para itens de menu para viagem.

Note que muitos restaurantes em Paris não oferecem comida para viagem. Veja as seções abaixo para obter informações sobre como perguntar.
(Restauração) serviço libre: Self-service (jantar) - geralmente encontrado em restaurantes de estilo buffet
Horaires d'ouverture / ferméture: Horário de abertura / fechamento (geralmente encontrado na porta externa). Observe que muitas cozinhas de restaurantes em Paris fecham depois das 14h e 22h e os restaurantes geralmente fecham suas portas entre as 15h e as 19h.

Serviço continuo: Serviço contínuo (indica um restaurante que serve comida entre as refeições "normais", geralmente entre as 14h e as 19h.
Defence de fumer / Zone non-fumeur: Zona não fumadores / não fumadores. (Note que em Paris, o fumo foi totalmente proibido em todos os espaços públicos desde o início de 2008).

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Chegando ao Restaurante: Palavras Básicas e Expressões:

Tabela para um / dois / três, por favor: Bonjour, une table pour une / deux / trois personnes, s'il vous plaît (Uhn tahbluh poor …. seel voo pleh)

Você tem uma mesa perto da janela, por favor ?: Avez-vous une table vers la fenêtre, s'il vous plaît? (Ah-vay voo oohn tahbl-uh vehr lah fuhn-ehtr-uh, seel voo pleh?)
(Podemos ter) o menu, por favor ?: La carte, s'il vous plaît? (Luh kart, seel voo pleh?)
Onde fica o banheiro, por favor ?: Où sont les toilettes, s'il vous plaît? (Oo sohn leu twah-leht, seel voo pleh?)
Quais são os especiais de hoje? Quels sont les plâts du jour, s'il vous plaît? (Kell Sohn coloca pla doo jour, seel voo pleh?)
Você tem menus com preço fixo ?: Avez-vous des menus à prix fixes? (Ah-vay voo dia meh-noo ah pree feex?)
Você tem um menu em inglês ?: Avez-vous un ménu en anglais? (Ah-vay voo unh meh-noo ahn ahn-glay?)
É possível encomendar? É possível que o preço dos planos seja maior?

(Ess poh-ver-bluh duh prawn-druh dia plaugh ah ah-pohr-teh?)

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Leitura e Ordenação de Menus em Restaurantes em Paris:

O menu: cardápio

Menu / s: (preço fixo) menu / s

Serviço compris / non compris: Taxa de serviço incluída / não incluída (restaurantes geralmente têm "serviço compris")
Apéritifs: bebidas antes da refeição
Entradas: Iniciantes
Plats: Pratos principais
Sobremesa: Sobremesa
Fromages: queijos (muitas vezes apresentados juntamente com itens de sobremesa)
Digestivos: bebidas depois do jantar
Viandes: pratos de carne
Légumes: legumes
Poissons et crustacés: peixe e marisco
Plats d'enfant: pratos infantis
Plats végétariens: pratos vegetarianos
Boissons: menu de bebidas / bebidas
(Carte de) vins: vinho (menu)
Vins rouges: vinhos tintos
Vins blancs: lamentação branca
Vin moussant: vinho espumante
Vinhos Rosés Rose / blush vinho
Eau minérale: água mineral
Eau pétillante: Água mineral com gás
Eau plâte: água parada
Carafe d'eau: Jarra de água (torneira)
Jus: suco / es
Bière / s: cerveja / s
Café: expresso
Café allongé: espresso diluído com água quente
Café noisette: café expresso com pequena dose de leite

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Encomenda

Eu vou ter (x), por favor / eu gostaria de (x), por favor: Je prendrai (x), s'il vous plaît / Je voudrais x, s'il vous plaît (Zhuh prahn-dreh (x), seel voo pleh / Zhuh voo-dreh (x), seel voo pleh)
Quais são os especiais de hoje? Quels sont les plâts du jour, s'il vous plaît? (Kell Sohn coloca pla doo jour, seel voo pleh?)
Eu não pedi isso. Eu tinha (item x): Je n'ai pas comanda çà. J'ai pris (x) (Zhuh n'ay pah koh-mahn-dia sah. Zhay pree (x))
Podemos ter sal e pimenta, por favor ?: Du sel et du poivre, s'il vous plaît. (Doo seh eh doo pwahv-ruh, seel voo pleh?)

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Pedindo as dicas de verificação e de saída

Verifique, por favor?: A adição, s'il vous plaît? (Lah-dee-sy-ohn, seel voo pleh?)
Vocês aceitam cartões de crédito?: Acceptez-vous des cartes de crédit? (Ahk-septay voo dia cahrt de creh-dee?)
Posso receber um recibo oficial, por favor ?: O que você está procurando fazer, s'il vous plaît? (Juh peuh ah-vwah uhn fak-tu-ruh, seel voo pleh?)
Com licença, mas esta conta não está correta: Excusez-moi, mais l'addition n'est pas correcte (Ek-skew-zay mwah, pode lah-dee-sy-ohn n'ay pah ko-rekt.)
Obrigado, adeus: Merci, au revoir (Mehr-si, oh ruh-vwah)

Como deixar uma gorjeta?

Não tem certeza de quanto sair depois da sua refeição? Você pode ver mais sobre o depósito em Paris aqui.