As melhores padarias de Paris: Baguettes, Loaves e mais

Mesmo os visitantes que não são muito orientados para a comida não poderiam deixar de se encantar com o primeiro encontro com uma padaria parisiense tradicional e com seus pães, bolos, tortas e outros produtos tentadores e bem apresentados. Apesar da crescente popularidade dos supermercados na capital, a genuinamente tradicional boulangeries conseguiram resistir à globalização e à produção em massa, continuando a produzir pães, bolos e bolos de qualidade que chamam a atenção, sumptuosos e muitas vezes absolutamente decadentes. Com um em praticamente todos os cantos, você nunca passará fome por um pedaço de pão duro, mas se você estiver procurando por uma baguete especial ou um bolo de campo, leia uma lista concisa de algumas das melhores padarias da cidade atualmente. tem a oferecer.

Você não encontrará automaticamente o melhor eclair ou tarte au citron (torta de limão) no mesmo lugar que uma baguete de alto nível, e o mesmo vale para o caso inverso. Aprenda como identificar e selecionar esses presentes incomparáveis ​​como um local. Detalhes

Le Grenier à Pain

Endereço

152 Rue Oberkampf, 75011 Paris, França Obter direções

telefone

+33 1 48 05 13 52

Rede

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Endereço: 38 rue des Abbesses
Tel .: 33 (0)1 46 06 41 81
Metro: Abbesses
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Vencedora do prêmio de 2010 de Melhor Baguete em Paris, esta prestigiosa padaria localizada no coração de Montmartre é dirigida por Michel Galloyer, membro da "Académie Culiniaire" da França. A decoração é apelativa e rústica, com os pães e bolos surpreendentemente apresentados. O pão de amêndoa e damasco é sublime, e as tortas de chocolate são incomparáveis. Pães são preços razoáveis, enquanto as tortas individuais são ligeiramente acima da média (3,20 euros para uma torta de chocolate), mas, neste caso, vale os centavos extras.

Poilâne

Endereço

8 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, França Obter direções

telefone

+33 1 45 48 42 59

Rede

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Fundada por Pierre Poilane em 1932, esta padaria resistiu ao teste do tempo. Filho Lionel continua a assar pão no forno a lenha original. Pão de fermento assado de farinha de pedra é uma especialidade aqui, assim como biscoitos de manteiga requintados. O sistema exclusivo de pedidos on-line oferece presentes originais em potencial, ou a chance de manter seu hábito de pão, se sua viagem a Paris for temporária.

Dor d'Epis

Endereço

71bis Rue Casimir Delavigne, 76600 Le Havre, França Obter direções

telefone

+33 2 35 19 94 61

Endereço: 63 avenida Bosquet
Tel .: 33 1 45 51 75 01
Metro: École Militaire

Localizado na próspera e ultra-chique Rue Bosquet, ao virar da esquina da Torre Eiffel, o Pain d'Epis desenvolveu um nome para as suas baguetes e pães de primeira classe, incluindo o seu exclusivo baguete royale feito de massa de farinha mista. Uma impressionante linha de fougasse (pão de pão com recheio de azeite com recheios) também é um cartão de sorteio, com combinações variadas, incluindo queijo de cabra e tomates secos ao sol, ou queijo de cabra e páprica.

Le Moulin de la Vierge

Endereço

64 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, França Obter direções

telefone

+33 1 47 05 98 50

Endereço: 166 avenue de Suffren
Tel .: 33 1 47 83 45 55
Metro: Denfert-Rochereau

Andre Lefort, o último representante vivo desta padaria familiar, é uma espécie de guru do forno a lenha em Paris. Ele ainda supervisiona o funcionamento da padaria, onde a farinha orgânica é usada e a cozedura a lenha tem precedência. Os favoritos do pão incluem o dor de campagne e a paresseuse baguete de sourdough. o dor au raisins (pastelaria cheia de creme e passas) também é uma obrigação para qualquer visita. O Le Moulin de la Vierge dispõe de outlets adicionais nos 7º, 14º e 15º arrondissement de Paris.

Maison Kayser

Endereço

14 Rue Monge, 75005 Paris, França Obter direções

telefone

+33 1 44 07 17 81

Rede

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Endereço: 14 rue Monge
Tel: 33 (0)1 44 07 17 81
Metro: Maubert Mutualité

Três gerações de Kaysers estabeleceram uma série de padarias em Paris, onde vendem sua variedade única de pão, composto por uma mistura de leite, avelãs e mel. o dor céréales (pão multigrain) tem uma textura notavelmente clara e fofa, e a baguete de passas faz para um deleite perfeito café da manhã. Sanduíches gourmet e saladas prontas para o almoço são um almoço na padaria do Latin Quarter.

Au 140

Endereço

140 Rue de Belleville, 75020 Paris, França Obter direções

telefone

+33 1 46 36 92 47

Rede

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Situado na animada rue de Belleville, no nordeste de Paris, o Au 140 conta uma lista de prêmios para o seu nome. O fornecedor oficial do palácio presidencial em 2001, sua baguette foi eleita a melhor em Paris no mesmo ano. O talentoso padeiro Pierre Demoncy também ganhou o segundo prêmio de padaria na competição de croissants de Paris. Au 140 apresenta uma grande variedade de pães orgânicos para escolher, que valem a pena o desvio.

Le Nôtre

Endereço

10 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris, França Obter direções

telefone

+33 1 53 01 91 91

Rede

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Endereço: 10 rue Saint Antoine
Tel .: 33 (0)1 53 01 91 91
Metro: Bastilha
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As montras de Le Notre são uma forma de arte em si mesmas, e os turistas são frequentemente vistos olhando ansiosamente para a apresentação impecavelmente apresentada. ópera (um bolo de chocolate denso) ou fraisier (pão de ló com morangos). Infelizmente para alguns, os preços se desviam do lado escandaloso (você pode pagar até 50 euros por um bolo de quatro porções), mas se você está querendo impressionar ou procurando por algo mais especial, Le Notre vai entregar. Foie gras e salmão defumado de alta qualidade também estão disponíveis.

Boulangepicier

Endereço

73 Boulevard de Courcelles, 75008 Paris, França Obter direções

telefone

+33 1 46 22 20 20

Rede

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Endereço: 73 boulevard de Courcelles
Tel .: 33 (0)1 46 22 20 20
Metro: Courcelles
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Parte do reverenciado grupo Alain Ducasse, esta padaria, restaurante e loja multifuncional é a ideia do chef multi-premiado, juntamente com o mestre padeiro Eric Kayser. Seu conceito é trazer um elemento contemporâneo ao tradicional estilo francês de panificação. Pães em oferta incluem dor aux figues (pão de figo) e dor céréales . Sopas gourmet, sanduíches e sobremesas também estão disponíveis, com sopa de abóbora e pudim de arroz com baunilha e marmelada de laranja altamente recomendado.