Diferente Jantar de Enólogo da Pointe of View

Diferente Jantar de Enólogo da Pointe of View

A melhor experiência de jantar no Resort Pointe Hilton Tapatio Cliffs (Tapatio é pronunciado: toque-uhcamiseta-oh) é uma Pointe de Visão Diferente. Na verdade, o Different Pointe of View é uma das melhores experiências gastronômicas da região de Greater Phoenix, incorporando uma vista espetacular de Phoenix com boa culinária, ótimos vinhos e excelente serviço.

Alguns povos podem recordar que nos anos 80 este recurso era um de um triumvirate de Pointe (sim, com um “e” no final) recursos. Este restaurante, situado no topo da Montanha do Norte, foi chamado de Pointe of View de Etienne. A associação do Etienne com o restaurante terminou durante essa década e desde então tem sido conhecida como, simplesmente, Different Pointe of View. Durante anos, foi reconhecido como um dos melhores restaurantes do Arizona, com uma lista de vinhos premiada. É uma estrada sinuosa até uma elevação de 1.800 pés de onde o restaurante fica. Nos primeiros dias, você não tinha permissão para levar seu próprio carro até o restaurante, mas era transportado de limusine. Agora existem duas pistas, você pode levar o seu próprio veículo até o topo, mas é uma pequena e emocionante viagem!

Tive o prazer de assistir a um dos Jantares Insiders View Winemaker. Projetada para 12 pessoas, esta aventura intimista em um jantar delicioso foi liderada pelo Chef Executivo Anthony DeMuro e o Cellar Master and Sommelier para o restaurante. Com uma vista do centro de Phoenix, Arizona ao fundo, o chef Anthony preparou e explicou a refeição multi-curso da noite que incluía pequenos pratos de lagosta parmesão ravioli, panela de porco grelhada, micro rúcula e salada de vieiras e micro rúcula e torta Salada Diver Scallop, recheada com uma xícara Midnight Espresso para a sobremesa. Chef não apenas apresenta e descreve os cursos; Ele os prepara na sua frente usando ingredientes cultivados localmente e produzidos, sempre que possível. Ele responderá suas perguntas (por que ele cozinha apenas quatro raviolis de cada vez? Onde estão as melhores trufas encontradas? Por que as panelas de alumínio? Por que essa é sua colher favorita?), Mas ele faz com que pareça muito fácil! Chef Anthony não é pomposo nem pretensioso - era um ambiente muito descontraído e agradável na mesa do Chef.

É claro que, quando você participar de um jantar especial no Different Pointe of View, você terá um menu diferente daquele descrito aqui. O menu Jantar do Enólogo muda todos os meses.

2016/2017 Datas do jantar do enólogo

18 de novembro de 2016
20 de janeiro de 2017
10 de março de 2017
7 de abril de 2017
19 de maio de 2017

Mesmo se você não comparecer a um Jantar de Enólogo, você não encontrará muitos lugares em Phoenix para uma experiência gastronômica romântica melhor que a Pointe of View; é um local popular para fazer a pergunta - é claro que ela dirá sim! Por que não ter o casamento no pátio?

10 coisas para saber sobre os diferentes jantares Winemaker Pointe of View

1. O Winemaker Dinner durará algumas horas, portanto não tenha pressa.
2. Durante os primeiros 45 minutos, o Chef explicará a refeição e o processo. Até o primeiro curso estar pronto, você terá vinho para aproveitar!
3. Os vinhos que são apresentados durante o jantar não são necessariamente os vinhos mais caros na lista de vinhos do restaurante, mas destinam-se a complementar a comida enquanto introduzem os convidados a vinhos que podem não ser capazes de comprar em lojas locais.
4. Enquanto há um encantador pátio para refeições regulares, você provavelmente vai estar sentado dentro para o jantar de enólogo porque o Chef tem uma cozinha inteira criada para a experiência. Você ainda terá uma vista fantástica e esperançosamente um belo pôr do sol, pois estará posicionado para observar o Chef em frente às janelas do chão ao teto, com vista para o Vale do Sol.
5. Porções individuais do curso não eram grandes. Pequenos pratos espalhados durante a noite nos deixou satisfeitos, mas não recheados.
6. Aproveite a oportunidade para conhecer as pessoas sentadas perto de você enquanto desfruta do seu vinho, que foi reabastecido quantas vezes quiséssemos.
7. Se você tem alguma restrição alimentar ou você é um comedor especialmente exigente, você pode querer verificar o menu primeiro. Chef pode contornar alguns problemas alimentares para você, mas os itens são geralmente preparados para todos da mesma maneira, com os mesmos molhos e tal. Você não poderá variar muito do cardápio ou solicitar substituições no jantar.
8. O custo de um Jantar de Enólogo em diferentes pontos de vista é de cerca de US $ 99, mais impostos e gorjeta por pessoa. Esse preço inclui o vinho. (2016/2017).
9. Esta experiência de jantar faria um maravilhoso evento de ocasião especial.
10. Os Jantares de Enólogo são realizados mensalmente, de outubro a maio. Visite a Pointe of View on-line para ver o menu regular ou outros eventos especiais que possam ser oferecidos.

Pointe diferente do endereço de exibição

Pointe Hilton Tapatio Cliffs
11111 North 7th Street
Phoenix, Arizona 85020
Ligue para informações ou reservas: 602-866-6350
Visite diferentes pontos de vista online.

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