Índice:
Em sua popular sala de tapetes em East Boulder, Avery ostenta 21 cervejas artesanais, quase três vezes o número médio de cervejarias do Colorado. Provadores ou pintas completas estão disponíveis para todas as cervejas atuais, e passeios gratuitos de cervejaria são oferecidos diariamente às 16:00. nos dias de semana e 2 da tarde nos fins de semana.
Também não é apenas volume, a Avery coloca consistentemente algumas das melhores cervejas do mercado. Sua autoproclamada inclinação para fabricar cerveja o que seus cervejeiros gostam de beber, “com total desrespeito pelo que o mercado exige”, leva a misturas saborosas e criativas, como a série Demons of Ale, cervejas envelhecidas em barril e a sazonal Chocolate Mint Stout. . Os menos aventureiros também têm ótimas opções, incluindo Ellie's Brown Ale e White Rascal Belgian Wheat.
Cerveja De Boulder
Orgulhosamente proclamando ser a “primeira microcervejaria do Colorado”, a Boulder Beer fornece ao povo sedento de Boulder (e além) com favoritos locais como Buffalo Gold e Hazed.
O restaurante se parece mais com um restaurante, com um extenso menu de comida e um bar completo. Boulder Beer tem 15 cervejas feitas de cervejas principalmente belgas, stouts, porteiros e cervejas de trigo. Você pode obter um sabor de cerveja de Boulder ou participar de um tour diário gratuito de cervejaria.
Upslope Brewing
O Upslope explodiu na cena das cervejas em meados dos anos 2000, lançando seu primeiro lote para o público no outono de 2008. Desde então, esse microbrewer de pequena escala fez um nome para si mesmo na comunidade de Boulder por suas misturas exclusivas.
Seu punhado de cervejas o ano inteiro só vem em latas de alumínio - uma escolha que o pessoal da Upslope diz que as torna melhores para o bebedor, a cerveja e o meio ambiente. Claro, se você quiser um no projecto, você sempre pode parar por um dos seus dois tavernas de Boulder, um em Lee Hill e um em Flatiron Park.
Pinheiro Torcido
A rotação de torneiras em constante mudança do Twisted Pine inclui dezenas de cervejas puras e não pasteurizadas que variam em grande estilo. A cervejaria em si é distinta e vibrante, com uma grande e aconchegante sala de torneira, conhecida como "Ale House", que inclui um bar completo e um restaurante aberto diariamente até as 22h.
Desde o carro-chefe Hoppy Boy India Pale Ale até o sazonal Ghost Face Killah com infusão de pimenta, o Twisted Pine tem algo a oferecer para quase todos, do mais conservador ao mais aventureiro.
Sol da montanha e sol do sul
Mais do que uma cervejaria, o Mountain Sun fica no coração do Pearl Street Mall e se destaca como uma fatia vibrante e acolhedora da vida de Boulder. Com cerca de uma dúzia de cervejas de cada vez, qualquer um que passeia pelas portas tem suas escolhas de cervejas, porters, ambers e stouts inspirados no Colorado.
A Mountain Sun faz um esforço para promover uma atmosfera calorosa e amigável de comunidade, e não é incomum oferecer amostras grátis apenas para entrar. E, como o nome indica, o Southern Sun Pub é a segunda localização do Mountain Sun em South Boulder, apresentando muito mais espaço com o mesmo menu e seleção de cerveja.
