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Faça um tour gastronômico pela América Central e conheça os pratos tradicionais da Costa Rica.
Se você estiver viajando para a Costa Rica pela primeira vez, você provavelmente está curioso sobre o que é comida da Costa Rica. Felizmente, a comida na Costa Rica não é tão diferente da comida nos Estados Unidos - com algumas exceções notáveis.
Café da manhã
Um típico café da manhã costa-riquenho consiste em gallo pinto (uma combinação saborosa de arroz com feijão), ovos mexidos ou fritos, banana cozida, tortillas e / ou torradas. Nos restaurantes, geralmente é servido com suco de laranja e café. A maioria dos menus inclui variações do acima; por exemplo, cebolas e tomates mexidos em ovos mexidos.
Refeições
Um dos pratos mais tradicionais da Costa Rica é chamado de casado: como um café da manhã típico, a refeição é uma mistura de itens como feijão preto e arroz ou gallo pinto. No entanto, também inclui banana frita, um pedaço de queijo costarriquenho, salada e um item de carne, geralmente peixe, carne ou frango. Casados são normalmente servidos com tortillas para embrulhar.
Outras refeições populares da Costa Rica que você vai encontrar na maioria dos restaurantes são sopa de feijão preto (às vezes servido com um ovo cozido), salada de palmito e frutos do mar em qualquer forma.
Petiscos e Lados
Lanches americanos como Pringles e Doritos podem ser encontrados em praticamente todos os lugares na Costa Rica. Mas também há alguns sabores estranhos e desconhecidos que você deve experimentar.
- cevichePeixe cru picado, camarão ou concha misturado com cebola, tomate e coentro e marinado em suco de limão. Servido com batatas fritas recheadas. Popular em todas as regiões costeiras.
- Chilera: Um molho picante feito com cebola, pimentão e legumes em conserva.
Sobremesas
- Bolo de Tres Leches (Pasel de Tres Leches): Um bolo embebido em três tipos de leite, incluindo leite evaporado, leite condensado e creme. Este bolo é feito para ser servido frio.
- Arroz con Leche: Arroz embebido em leite morno com açúcar, canela e outras especiarias. Também conhecido como arroz da Costa Rica.
- Pudim: Um creme de caramelo suave. O creme de laranja é outra sobremesa popular. É comumente embebido em caramelo.
Bebidas
- Refrescos: Smoothies de frutas feitos com água ou leite (leche). Chamado "frescos" para breve. Eles normalmente são preparados com frutas frias. Eles são ótimos em um dia quente.
- Agua dulce: Água adoçada com cana de açucar. Uma bebida comum para as crianças.
- Guaro: Um licor de cana de açúcar ardente, servido como um tiro ou em um coquetel. Um must se você sair em festa.
- Cerveja: A cerveja nacional da Costa Rica é Imperial. Outras marcas são Pilsen (pilsner) e Bavaria.
Onde comer e o que você vai pagar
A comida costa-riquenha é mais cara do que a de outras nações da América Central. Este é o país mais caro da região. No entanto, ainda é muito barato. É realmente apenas uma questão de contexto, já que a maioria das refeições costarriquenhas geralmente variam de US $ 4-8 e são muito mais baratas se você comer no local.
A comida típica da Costa Rica, ou cozinha nativa, é simples, mas saborosa - basta ir até o balcão em qualquer café ou refrigerante de esquina.
