Índice:
- História da Terça-Feira Gorda
- Quando é o Dia de Paczki em 2015?
- Hamtramck Paczki
- Eventos relacionados com Paczki
- Em algum lugar no Metro Detroit
O Paczki Day (também conhecido como Fat Tuesday) pode soar como uma desculpa para pegar uma dúzia de donuts, mas é muito mais. O paczki é um donut polonês. Em outras palavras, é uma massa frita recheada com conservantes de frutas ou creme doce e coberta com açúcar em pó ou esmalte. Para que você não esteja se perguntando, o Guia da About.com sobre Alimentos da Europa Oriental tem um vídeo demonstrando como fazer um paczki.
História da Terça-Feira Gorda
Historicamente, a terça-feira gorda foi uma oportunidade para os católicos poloneses comerem todo o açúcar, ovos e banha em sua casa antes da Quaresma. Seja católica ou não, no entanto, os moradores de Detroit conheciam um bom feriado quando a provaram e se dirigiram para Hamtramck - a cidade que no passado fez a terça-feira gorda um feriado de uma semana.
Quando é o Dia de Paczki em 2015?
O Dia Paczki é na terça-feira, 17 de fevereiro de 2014.
Hamtramck Paczki
Há uma boa razão para Detroiters irem a Hamtramck: as muitas padarias polonesas da cidade não param em uma ou duas variedades de paczki. Não, eles fazem grandes esforços para tornar essa massa frita algo especial. Por exemplo, a New Palace Bakery estará se preparando para o dia especial com vários tipos diferentes de paczki. Além de uma série de sabores tradicionais, a padaria criou vários paczki especiais: Rosa Mosqueta, Delícia de Chocolate com Morango, Fita Rosa, 75º Aniversário Hamtramck (combinação de morango / creme), Framboesa Glazeada, Millennium Swirl (combinação de chocolate / creme), Presidential's Choice (cereja recheada com chocolate por cima), Cookie Crunch, Caramel Cream e Strawberry / Chocolate Delight.
A padaria também faz vários tipos de paczki com dois ou três recheios em um. A padaria apresenta uma nova especialidade a cada ano. Novo para 2015, a padaria oferece Chocolate / Marshmallow Crunch e Chocolate Avelã / Buttercream.
Eventos relacionados com Paczki
Além de comer paczki, os moradores de Detroit podem ir até Hamtramck para simplesmente celebrá-los:
- Paczki Run 2015 é uma corrida de 5 km através de Hamtramck no sábado antes do Dia de Paczki em 14 de fevereiro. O evento aparentemente visa ajudar as pessoas a abrir espaço para aqueles paczki.
- O Small's Bar abre às 10h no Paczki Day e oferece música ao vivo, incluindo o show Polka Floyd, Capitães da Cabeça e Eastside Elvis e The Motor City Mafia. Espere comida polonesa e, claro, a famosa Bomba Paczki do bar.
Em algum lugar no Metro Detroit
Enquanto Hamtramck é ponto zero para paczki, várias outras padarias na área de Detroit Metro fornecer um bom donut polonês, incluindo West Warren Bakery, em Detroit.
Para o bem ou para o mal, os paczki se tornaram tão populares que os supermercados locais, como Kroger e Busch, os carregam, o que torna fácil demais conseguir uma caixa. A questão é se o paczki Hamtramck faz valer a viagem.
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