O dia dos mortos na Guatemala

O dia da morte ( El Dia de los Muertos ) é uma celebração que acontece todos os anos no primeiro e no segundo dia de novembro em toda a América Latina, inclusive na Guatemala. É um dia em que os guatemaltecos se lembram de seus entes queridos mortos e celebram que puderam conhecê-los ou fazer parte de sua família. Acredita-se que as almas de todas as pessoas que morreram retornam à Terra para checar suas famílias durante este dia.

Existem muitas tradições e lendas ligadas a esta celebração, além de algumas coisas diferentes que as pessoas fazem para comemorar seus parentes. De visitar o cemitério para desfrutar de comidas tradicionais como fiambre , participando de um festival de pipa para se comunicar com os mortos em um altar conhecido como um ofrenda Há muitas maneiras de celebrar o Dia dos Mortos em sua viagem à Guatemala em novembro.

No entanto, enquanto o Dia dos Mortos é celebrado em toda a região, os melhores lugares para ir à Guatemala para celebrar este feriado repleto de espírito são as aldeias serranas de Santiago Sacatepéquez e Sumpango, ambas a cerca de 30 minutos de carro da Cidade da Guatemala. e sediar um enorme Festival de Papagaios a cada ano.

Visitando o cemitério: honrando os mortos

Uma das tradições mais populares entre os guatemaltecos locais no Dia dos Mortos é visitar os túmulos de seus entes queridos. Enquanto alguns se empenham em colocar flores nos mausoléus e fazer uma oração pelas almas dos mortos, algumas famílias arrumam toda a comida, vestem suas melhores roupas e vão até o cemitério para passar o dia inteiro e a noite visitando aquelas pessoas. quem foi embora.

A tradição diz que um prato também deve ser servido aos que estão sendo visitados e, portanto, colocados na loja enquanto o resto da família come e celebra. À medida que a noite chega, os cemitérios se transformam em grandes festas onde os parentes vivos celebram com os mortos. Música e dança acompanham o banquete durante toda a noite e a comunhão com a família, tanto viva quanto morta.

Quando finalmente é hora de ir para a cama, os moradores locais devem ter cuidado com a forma como saem de casa à noite. Acredita-se que os espíritos muitas vezes vêm na forma de mariposas, que podem ficar presos em um copo aberto de água ou queimar em uma vela ainda acesa, para que as famílias devem se certificar de extinguir quaisquer chamas abertas e esvaziar qualquer reservatório de água ao redor do fogo. casa. Se uma mariposa morre em O Dia dos Mortos, o espírito que voltou nela estaria preso e não poderia voltar no ano que vem.

O Festival do papagaio gigante

Outra tradição popular que ocorre durante o Dia dos Mortos é o Festival de Papagaios, muitos dos quais são realizados em todo o país em grandes espaços abertos onde as pessoas se reúnem para mostrar suas pipas, levantá-las e fazê-las competir para honrar o papagaio. morto.

O que faz Kite Festivals na Guatemala único é o tamanho das pipas. As pessoas passam o ano inteiro construindo-as e criando o design, muitas das quais têm 40 pés ou mais, e as exibições espetaculares enchem o ar dos cemitérios de todo o país.

Há alguns deles realizados na Guatemala, mas o mais popular acontece em uma cidade chamada Sumpango, onde você também pode encontrar toneladas de vendedores que oferecem todos os tipos de pratos locais, artesanatos e até mesmo seus próprios papagaios menores para voar no festival.

Comida tradicional

Se você já participou de festivais de qualquer outro canto do mundo, você sabe que eles estão sempre ligados a pelo menos um prato que é feito apenas durante essa época do ano. O Dia dos Mortos na Guatemala não é uma exceção.

Uma grande porcentagem dos pratos tradicionais da Guatemala envolve alguma variação de um ensopado, preparado com toneladas de especiarias, mas no Dia dos Mortos, os guatemaltecos também preparam algo chamado fiambre, um prato estranho e saudável com um sabor interessante. É feito com um monte de diferentes vegetais, aves, carne bovina, carne de porco e peixe, e em alguns casos, alguns tipos de queijo e um tipo azedo de molho também são adicionados.

Outros alimentos tradicionais que são preparados no Dia dos Mortos incluem tamales, ayote en dulce (batata doce no leite) e pan de muertos, um pão doce feito especialmente para o feriado.

Doces de caveira de açúcar e assados ​​também são populares em toda a América Latina.

Celebrando os Elementos

Em todas essas tradições, os guatemaltecos honram os quatro elementos: terra, vento, água e fogo.

No cemitério e em suas ordens, as famílias queimam as velas para ajudar a guiar os mortos de volta à terra dos vivos e representam o fogo. Água e terra são representadas na comida e bebida oferecidas aos mortos, incluindo fiambre e tamales; Além disso, o cempazuchitl (malmequeres) que são usados ​​para decorar as sepulturas também simbolizam o elemento terra. Uso guatemalteco papel picado- recorte papel de seda usado nos festivais de pipa e em casa - para representar vento e ar.