Los Cabos Restaurantes: 8 Can't-Miss Spots

Moradores de Los Cabos vêm de toda a América do Norte, graças em grande parte à sua movimentada indústria do turismo, e os cardápios espalhados pela cidade refletem essa diversidade. Você encontrará robalos ao estilo Veracruz, ceviches de inspiração peruana e até mesmo uma pitada de comida caseira americana (biscoitos de queijo, sopa de tomate e manjericão) em alguns dos restaurantes e bares mais populares da região. Não tenha medo: você ainda encontrará um suprimento constante de guacam e margaritas em quase todos os lugares.

Manta

Endereço

México 1 km. 5, Misiones Del Cabo, Cabo San Lucas, B.C.S., México Obter direções

telefone

+52 624 163 0000

Rede

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As vistas inesquecíveis dos surfistas no Monuments Beach competem com a comida pela sua atenção no Manta, o restaurante exclusivo do The Cape, um Thompson Hotel. Típico mexicano não é o seguinte: o cardápio temático da Orla do Pacífico mistura tradições peruanas, mexicanas e japonesas - pense em ceviche de robalo e carne de vaca yakitori - com grampos locais ( carnitas tacos de tortillas de milho feitas em casa, salada de cacto), enquanto a carta de vinhos puxa os Grenaches e Chardonnays das regiões vinícolas do México. O resultado é uma experiência requintada que parece fresca e farta, mas não pesada, ideal para os dias ensolarados do deserto da região e noites frescas e secas.

Restaurante Edith's

Endereço

Ave De pescador s / n, El Medano, 23410 Cabo San Lucas, B.C.S., México Obter direções

telefone

+52 624 143 0801

Rede

Visitar o site Casuais Restaurantes 4.6

A culinária Baja se encontra com os pratos inspirados em Guerrero nesta reserva de Cabo San Lucas, de propriedade do nativo de Jalapa. O restaurante tem décadas seguidas (naquela época, chamava-se Esthela à beira-mar; Edith comprou o espaço em 1994), graças em grande parte ao seu melhor imóvel fora da praia de Medano. Mergulhe em lagostas frescas, sopas de frutos do mar e tortilhas feitas à mão sob uma palapa à luz de velas, todas com vistas de El Arco ao fundo.

O escritório na praia

Endereço

Playa El Medano S / N, El Medano, 23450 Cabo San Lucas, B.C.S., México Obter direções

telefone

+52 624 143 3464

Rede

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Este é o único escritório que você deve visitar durante as férias: um bar de areia e um restaurante na praia de Medano, de propriedade do mesmo grupo que administra a Edith's. Os clientes sentam-se debaixo de uma grande palapa à beira-mar para se deliciar com o mexicano - marisco ao estilo de Veracruz, polvo com molho de alho e pimenta, burritos de peixe - todos a uma curta distância de El Arco. Visite de manhã para chilaquiles e pilhas de panquecas, ou solicitar uma reserva à noite para ver o sol se afundar atrás de El Arco, margarita na mão.

Acre

Endereço

Calle Sin Nombre, Animas Bajas, 23407 São José do Cabo, B.C.S., México Obter direções

telefone

+52 624 171 8226

Rede

Visite o site Fine Dining 4.3

Biscoitos cheddar amanteigados definir o tom para uma festa de comida de conforto nesta fazenda orgânica fora de San Jose del Cabo. Espere riffs lúdicos em clássicos - um peixe branco com lascas de batata é como uma caçarola de atum, elevada; uma caneca de café expresso de sopa de tomate com um crouton de queijo grelhado é um aceno para a infância, e um frango assado inteiro servido com pãezinhos no vapor é um DIY bao prato. A melhor parte? Seja qual for a comida que o restaurante não cultive no local, ele é fornecido por fornecedores locais. Espere que as próprias instalações da fazenda se expandam nos próximos anos também. Os dois expatriados de Vancouver que abriram o restaurante estão na primeira fase do desenvolvimento do resort sustentável, que incluirá um espaço para eventos, quartos para hóspedes e um conjunto de casas na árvore, todos disponíveis para aluguel.

Flora Farms

Endereço

Carretera Transpeninsular San José do Cabo Km. 30 Las Ánimas Bajas, 23407 San José del Cabo, B.C.S., México Obter direções

telefone

+52 624 142 1000

Rede

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Esta fazenda orgânica de 10 acres nos arredores de San Jose del Cabo dedica sua produção ao consumo local.Você encontrará a recompensa no cardápio em três restaurantes no local: a Cozinha de Campo da Flora, o Bar da Fazenda e a Mercearia da Flora, mas a Cozinha de Campo com tema mediterrâneo é o evento principal. Festa em pizzas Neopolitan, em forno a lenha (disponível para jantar e brunch de domingo); "bife" de couve-flor, coberto com molho de manteiga marrom; e feno de coelho cozido, servido com purê de couve-flor de limão e legumes queimados. Os coquetéis também se inspiram nas cercanias locais, com bebidas como a Farmarita - uma versão local da margarita, feita com suco de cenoura - e o Flora's Old-Fashioned, Maker's Mark misturado com picles de sorgo feitos na fazenda.

Don Sanchez

Endereço

Calle Boulevard Antonio Mijares, s / n, Edificio Eclipse, 23400 San José del Cabo, B.C.S., México Obter direções

telefone

+52 624 142 2444

Rede

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Um enorme pátio ao ar livre, iluminado por lanternas de papel, faz de Don Sanchez um local ideal para um jantar prolongado em San Jose del Cabo. Escolha entre as opções de menu que incluem a fazenda (farm-to-table), o pescador (frutos do mar) e o rancho (carne orgânica e aves). Todos apresentam high-end mexicano, com uma torção. A toupeira de beterraba é uma versão vegana do clássico prato de frango; um aperitivo chamado “Belly and Suckers” acasala polvo e barriga de porco; e tacos de pato são cobertos com amoras, morangos e banana crocante.

Monalisa do por do sol

Endereço

km 6, México 1 1, Corredor Turístico, Misiones del, 23455 Cabo San Lucas, B.C.S., México Obter direções

telefone

+52 624 145 8160

Rede

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O pôr do sol é um grande negócio em Cabo San Lucas - rosas e vermelhos riscam as formações rochosas como uma pintura em aquarela - e o Sunset Monalisa oferece um dos melhores poleiros locais para assistir ao espetáculo. Prepare-se para um copo de espumante antes do jantar no T. Terrace, um bar de ostras e champanhe ao ar livre que serve as melhores garrafas de Taittinger, antes de mergulhar em pratos de inspiração italiana e mediterrânea.

Toro Latin Kitchen & Bar

Endereço

Carretera Transpeninsular Km 6,5, Punta Ballena, 23454 Cabo San Lucas, B.C.S., México Obter direções

telefone

+52 624 104 3184

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Espinhe baleias (na época) a partir do pátio ao ar livre ou da sala de jantar envidraçada no Toro, de Richard Sandoval, um dos 40 restaurantes do chef. O restaurante, localizado em Punta Ballena, apresenta sua mistura exclusiva de japonês, mexicano e peruano - pense em pães de barriga de porco com alface, rolos de escorpião com maionese chipotle e espetos de carne com uma marinada no estilo peruano.