As 12 melhores cervejarias de São Francisco

San Francisco é o lar da primeira cervejaria artesanal dos Estados Unidos, e sua história da fabricação de cerveja remonta à cidade. Hoje, a cena de cerveja da SF está explodindo, com a abertura de cervejarias inovadoras de pequenos lotes e várias microcervejarias de longa duração, todas mudando a maneira como provamos, falamos e pensamos sobre a cerveja em toda a cidade. Pronto para começar a absorver as muitas ofertas desta capital cervejeira da Costa Oeste? Aqui estão 12 pontos obrigatórios:

Magnolia Brewing Co.

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1398 Haight St, São Francisco, CA 94117, EUA Obter direções

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+1 415-864-7468

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Uma instituição da Haight Street e ponto de encontro da vizinhança há mais de 20 anos, a Magnolia foi uma das pioneiras na cena de cervejas artesanais de São Francisco. Com o passar dos anos, a microcervejaria popular transformou-se de um ponto de encontro informal em um gastropub gourmet, embora as cervejas ao estilo inglês que deram a primeira oportunidade para a indústria - cervejas como Oysterhead Stout e Dark Star Leve -

Cerveja de âncora

Endereço

1705 Mariposa St, São Francisco, CA 94107-2334, EUA Obter direções

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+1 415-863-8350

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Anchor continua sendo a primeira cervejaria artesanal dos Estados Unidos, embora não seja mais antiga, tendo perdido seu título quando a cervejaria japonesa Sapporo Breweries comprou o negócio em agosto de 2017. Ainda assim, a amada empresa de cerveja de San Francisco já selou seu lugar nos corações de San Franciscans e amantes da cerveja. em todos os lugares, traçando suas raízes desde a California Gold Rush. É também uma das últimas cervejarias remanescentes a produzir “Steam Beer”, ou California Common, que utiliza uma variedade especial de levedura de lager que lhe permitiu fermentar sem refrigeração. Sua Anchor Steam espessa e de cor âmbar - que estreou em 1896 - é a cerveja exclusiva da cervejaria. Passeios no local de sua propriedade Potrero Hill são tão populares assim, não se esqueça de reservar cedo!

21st Brewery Alteração

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2010 Williams St, San Leandro, CA 94577, EUA Obter direções

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+1 510-595-2111

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Quando o beisebol do Giants se mudou para São Francisco em 2000, seu novo estádio transformou completamente o bairro de South Park da cidade. Uma das primeiras empresas a capitalizar a revitalização foi a 21ª Emenda - uma cervejaria, um restaurante e uma cervejaria que se tornaram pioneiros da cerveja artesanal em movimento de latas. Embora sua fabricação de cerveja agora ocorra na vizinha San Leandro, o estabelecimento de SF continua a atrair multidões com cervejas inventivas, como sua assinatura Brew Free! ou Die IPA and Hell ou High Watermelon, um trigo sazonal que mantém os agricultores de melão nos negócios. Enquanto as cervejas da 21ª Emenda estão atualmente disponíveis em 27 estados, há uma variedade rotativa de cervejas que permanecem somente para o uso.

Fabricação Desviante Padrão

Endereço

280 14th St, São Francisco, CA 94103-2420, EUA Obter direções

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+1 415-590-2550

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Instalada em uma antiga oficina de automóveis atrás de uma porta de garagem retrátil, a Standard Deviant tem sido uma favorita entre os moradores de SF desde a abertura em 2016. A microcervejaria descontraída de Mission District pode ter pouca sinalização, mas é grande em personalidade - atraindo bebedores de fim de semana no fim de semana e multidões noturnas (exceto na segunda-feira) com seus jogos de tabuleiro e máquinas de pinball, caminhões de comida ocasionais e mesas comunitárias confortáveis, perfeitas para famílias que param com seus filhos e cachorrinhos a tiracolo. Os favoritos da cerveja incluem o Altbier de estilo alemão e um Saison de estilo belga.

Fabricação de Martelo Negro

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544 Bryant St, São Francisco, CA 94107, EUA Obter direções

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+1 415-758-2223

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"Tente Algo Diferente" é o lema da Black Hammer, um slogan que é trazido à vida em tudo, desde cervejas artesanais de cervejarias pequenas a uma taverna que incentiva o trabalho fora do local com Wi-Fi grátis, amplas portas USB e happy hours durante a semana. . A arte vendável adorna as paredes neste espaço em estilo de armazém, conhecido tanto por suas cervejas fortes como o 7,5 por cento ABV Claw Hammer, um saison fabricado com cascas de kelp e lagosta, como é para o seu mascote canino, Growler.

Repetição da bebida fermentada - Cervejaria FDR

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2636 San Bruno Ave, São Francisco, CA 94134, EUA Obter direções

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+1 415-825-5657

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Como um terreno fértil para pequenas cervejas criativas, como é um ponto de encontro na vizinhança, a FDR Brewery, de propriedade de um marido e esposa, dá as boas-vindas a seu colorido espaço Portola com um sistema de cervejas de 10 torneiras, uma combinação de alta qualidade. Mesas comuns e aconchegantes dois-tops perfeitos para a comida BYO, e eventos que vão desde música ao vivo para o ocasional Taco terça-feira. Um cardápio de mudança de cervejas apresenta opções inovadoras, como o Tropical Vacation Abacaxi-Mango Fruit Ale e Crossing the Grape Divide, um híbrido de cerveja e vinho. Há também uma pequena loja de suprimentos para cervejarias caseiras (com mais de 60 variedades de malte) na parte de trás.

Empresa de Cerveja Fort Point

Endereço

Ferry Building, uma trilha na Baía de São Francisco # 54, São Francisco, CA 94111, EUA Obter direções

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+1 415-818-3993

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Embora sua instalação cervejeira baseada em Presidio não seja aberta ao público, os fregueses sedentos correm para o quiosque Ferry Building de Fort Point - localizado ao longo do Embarcadero da cidade - para oferendas fáceis de beber, como o popular Manzanita, um deflagrador defumado e leve. e seu aldeão IPA da costa oeste. Juntamente com seis torneiras de cervejas rotativas, a sala de torneiras ao ar livre também vende seis pacotes de suas cervejas em lata para viagem. Eles estão abrindo uma segunda taberna ao longo da Valencia Street, no coração do Mission District, no início de 2009.

Sete cervejas Stills e destilaria

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1439 Egbert Ave, São Francisco, CA 94124-3221, EUA Obter direções

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+1 415-914-0936

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A experimentação é par para o curso em Seven Stills, uma cervejaria Hunter's Point e uma destilaria de uísque conhecida por lançamentos limitados como o Figgy Pudding, uma doce e suculenta bebida de leite feita com baunilha, canela e melaço; e um Kahuna Shake fermentado e extra-tropical à base de lactose, bem como suas colaborações com outros fabricantes de cerveja da Califórnia. A instalação principal da cervejaria hospeda um bando de passeios, degustações e entretenimento, como noites de comédia e bandas ao vivo, enquanto o Outer Sunset Taproom incorpora mais uma atmosfera praiana. O Seven Stills também possui um sofisticado bar de uísque e uma loja de varejo no Stanford Court Hotel, em Nob Hill.

Barebottle Brewing Co.

Endereço

5714, 1525 Cortland Ave, São Francisco, CA 94110, EUA Obter direções

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+1 415-291-2404

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Uma das coisas mais legais sobre o BareBottle é como eles incorporam a comunidade em seu processo de produção de cerveja, oferecendo uma seleção de finalistas de cerveja caseiros e permitindo que o público vote em seus favoritos. Inaugurada em 2016, a enorme cervejaria Bernal Heights abriga uma variedade rotativa de food trucks, bem como oficinas bimestrais de fabricação caseira. Jogos como cornhole e shuffleboard são a norma, assim como cervejas como a cremosa Coconut Confidential ale, inspirada no falecido Anthony Bourdain, e Magical Inspirations, uma IPA cítrica e nebulosa perfeita para emparelhar com barras de limão.