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Sim, existem vinícolas em Nevada e fazem excelentes vinhos. Eles não são de Napa Valley no escopo, mas você pode desfrutar de vinho produzido localmente feito com uvas cultivadas em Nevada, e ajudar a apoiar as empresas de Nevada ao mesmo tempo.
Vinhedos de Churchill
Churchill Vineyards foi fundada em 2001 e está localizada a cerca de 100 km a leste de Reno / Sparks em Fallon, Nevada. Os vinhedos fazem parte de um esforço para diversificar a agricultura no condado de Churchill com cultivos que conservam a água escassa, aumentam o habitat da vida selvagem e criam uma adição viável à economia local. A Churchill Vineyards é parceira de inúmeras organizações privadas e órgãos governamentais para conduzir pesquisas para o estabelecimento de produção de uvas e produção de vinho na região.
Churchill Vineyards produz vinhos de uvas cultivadas em Nevada e as importadas da Califórnia. Uma especialidade são os vinhos brancos, com esta vinícola sendo a única que produz vinhos brancos cultivados, produzidos e engarrafados em Nevada. Três destes são Riesling, Gewurztraminer e Semillon - Chardonnay. Os vinhos tintos de Churchill Vineyards incluem Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Sirah.
Os vinhos Churchill Vineyards podem ser comprados na loja de vinhos em 1045 Dodge Lane, Fallon, Nevada 89406. Existem vários outros locais ao redor da área onde você pode comprar vinhos Churchill Vineyards ou desfrutar de um copo enquanto janta fora.
Exclusivo para Churchill Vineyards são destilados. A vinícola tornou-se a primeira destilaria comercial licenciada em Nevada em 2010. Os produtos que estão sendo desenvolvidos incluem o Brandy Nevada, o uísque Single Malt de Nevada e a vodka.
Vinícola Pahrump Valley
A Pahrump Valley Winery, no sul de Nevada, foi fundada em 1990 e afirma ser a vinícola mais antiga de Nevada. (Tahoe Ridge faz a mesma afirmação. Eu não sei quem é realmente o mais velho, mas acho que faz pouca diferença de qualquer maneira.) Também localizado com a vinícola, Symphony's Restaurant oferece almoço e jantar com vinhos do Vale do Pahrump para acompanhar sua refeição . O restaurante oferece menus especiais em uma variedade de dias especiais durante todo o ano (Ação de Graças, Dia dos Namorados, Dia das Mães, etc.).
Uma grande variedade de vinhos é produzida na Pahrump Valley Winery, incluindo muitos feitos com uvas cultivadas no sul de Nevada. Entre eles estão o premiado Symphony, o Chardonnay, o Desert Blush, o Pinot Grigio, o Syrah, o Barbera, o Nevada Zinfandel e muitos outros. As uvas são obtidas de vários vinhedos diferentes ao redor de Nevada e Califórnia.
Pahrump Valley Winery e Symphony's Restaurant estão localizados a cerca de uma hora a oeste de Las Vegas na Highway 160, na 3810 Winery Road, Pahrump, Nevada 89048. A degustação de vinhos é gratuita e há passeios diários da vinícola. Para mais informações, ligue para (775) 751-7800.
Mais sobre desfrutar de vinho
Muitos de nós podem desfrutar de um bom copo de vinho sem ser esnobes de vinho ou mesmo sabendo muito sobre isso. No entanto, aprender um pouco mais sobre o fruto da videira pode ajudá-lo a selecionar vinhos mais adequados para o seu prazer de jantar e beber.
