Os 10 melhores restaurantes de Nova York em Zagat

As oportunidades de jantar em Nova York são praticamente infinitas - mas seu tempo e orçamento quase certamente não são. Se você quiser fazer suas refeições em um dos melhores centros culinários do mundo, não perca tempo com uma refeição medíocre: em vez disso, procure os melhores locais para refeições, com curadoria da principal editora de críticas de restaurantes, a Zagat. Aqui estão as 10 melhores escolhas do Zagat para os restaurantes de Nova York, conforme avaliado por sua excelência culinária.

Le Bernardin

Endereço

155 W 51st St, Nova Iorque, NY 10019, EUA Obter direções

telefone

+1 212-554-1515

Rede

Visite o site Fine Dining 4.8

Esta meca dos frutos do mar de Midtown - um transplante parisiense - vem ganhando elogios desde sua estréia em 1986 em Nova York. Notavelmente, ele recebeu mais Prêmios James Beard do que qualquer outro restaurante da cidade e consistentemente manteve suas três estrelas Michelin desde que o Guia Michelin começou a rever os restaurantes de NYC mais de uma década atrás. E, é claro, é consistentemente o topo da lista de “Melhor Comida” da Zagat também! Dirigido por Maguy Le Coze e Chef Eric Ripert, a estrela de Le Bernardin não mostra sinais de escurecimento, graças à decoração bonita, serviço polido e um menu de almoço e jantar apresentando pratos de frutos do mar impecáveis, menus de degustação inventivos e uma carta de vinhos deslumbrante para pares ( proveniente de uma adega abastecida no Velho Mundo com mais de 15.000 garrafas). Basta estar preparado para o preço a combinar.

Bouley at Home

Endereço

31 W 21st St, Nova York, NY 10010-7044, EUA Obter direções

telefone

+1 212-255-5828

Rede

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O recém-chegado Bouley at Home estreou no Flatiron District em 2017, manifestando a visão culinária multi-conceitual do chef David Bouley para o espaço. Mais do que apenas um restaurante, o empreendimento imersivo vai além do jantar tradicional para proporcionar aos clientes uma experiência educacional, com uma estética de cozinha caseira que se presta bem às aulas de culinária oferecidas aqui (incorporando os ingredientes orgânicos mais frescos e um ethos de alimentação saudável) , bem como o laboratório de alimentos no local e loja de bolos. É claro que também há muita comida para comer, incluindo jantares de degustação finos de nove pratos (ou almoços de degustação de cinco pratos mais acessíveis) que se desenrolam em estações de culinária lideradas por chefs individuais (os cozinheiros são servidores duplos), onde os visitantes podem assistir a refeição sendo preparada antes de amostrar. Menus mudam com base em ingredientes sazonais … e caprichos dos chefs; apenas certifique-se de reservar com antecedência, pois os assentos são limitados.

Jean-Georges

Endereço

1 Central Park West, Nova Iorque, NY 10023, EUA Obter direções

telefone

+1 212-299-3900

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Este clássico restaurante francês de duas décadas de idade, situado na entrada do Central Park em Columbus Circle, marca o carro-chefe do verdadeiro império culinário do famoso chef Jean-Georges Vongerichten. Um refúgio requintado com duas estrelas Michelin, o cardápio sazonal reflete as influências francesas, americanas e asiáticas, com ingredientes do mercado local de produtores dirigindo os pratos do dia. Os clientes podem escolher entre vários menus de degustação de dois, três ou seis pratos (sugestão: venha almoçar se a disponibilidade for um fator), com destaque para a culinária sazonal ou para as criações exclusivas do chef.A sumptuosa sala de jantar banhada pelo sol e o serviço de luvas brancas completam a experiência digna de splurge.

Daniel

Endereço

60 E 65th St, Nova Iorque, NY 10065, EUA Obter direções

telefone

+1 212-288-0033

Rede

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O desfile de chefs famosos continua na lista de restaurantes de alto nível de NYC do Zagat, com o restaurante eponymous Daniel Daniel, do chef Daniel Boulud, entre os melhores. O esteio do Upper East Side ganha notas altas por sua sofisticada culinária francesa, adega de primeira linha com mais de 25.000 garrafas (bem como ofertas robustas de champanhe), atmosfera refinada (jaquetas são exigidas para homens, enquanto candelabros pendem em cima) e meticulosa serviço afável. O menu moderno e sazonal inclui opções para um menu de jantar de quatro ou sete pratos; Além da opulenta sala de jantar principal, há também um bar elegante e área de lounge.

Bar e Churrascaria Gotham

Endereço

12 E 12th St, Nova York, NY 10003, EUA Obter direções

telefone

+1 212-620-4020

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Outra instituição gastronômica de longa data de Nova York, o confiável Gotham Bar and Grill, em estilo brasserie parisiense do Greenwich Village, é uma opção gastronômica de qualidade há mais de três décadas. Com o Chef Alfred Portale na cozinha, o restaurante levando estrelas Michelin atrai multidões para almoço e jantar (o almoço oferece um menu de preço fixo popular e econômico) graças ao New American comfort fare como o salmão com erva-doce assada ou seca. Bife de York. Um respeitável menu de vinhos apresenta safras raras e varietais de pequena produção. Esteja atento a uma notável coleção de arte na elegante sala de jantar, também - o restaurante até oferece seu próprio curador.

Peter Luger Steak House

Endereço

178 Broadway, Brooklyn, NY 11211, EUA Obter direções

telefone

+1 718-387-7400

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Um ponto de peregrinação para os carnívoros de Nova York, o Peter Luger Steak House, em Williamsburg, Brooklyn, marca o único dos 10 melhores restaurantes do Zagat na cidade de Nova York a cair fora de Manhattan. Não é de admirar que vale a pena dar uma volta, dada uma reputação e longevidade que desafia completamente a geografia de Nova York. A clássica churrascaria Michelin abriu em 1887 e não perdeu nada desde que graças, em grande parte, aos cortes de carne de qualidade, que são todos do USDA Prime, e selecionados a dedo pelos proprietários, antes de passar por uma corrida as instalações de envelhecimento a seco no local. Os resultados são amanteigados e estaladiços. Espere uma atmosfera de estilo old-school de cerveja com assentos de couro e painéis de madeira; e observe que, ao se adequar ao ar antigo, é apenas dinheiro.

Gabriel Kreuther

Endereço

41 W 42nd St, Nova Iorque, NY 10036, EUA Obter direções

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+1 212-257-5826

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Empoleirado no oásis de Midtown Bryant Park, este restaurante homônimo alsaciano do Chef Gabriel Kreuther (um acessório em uma miríade de "melhores chefs") foi inaugurado em 2015 com muito reconhecimento. Recebendo uma estrela Michelin, a culinária francesa criativa com toques alsacianos define o cardápio aqui, por meio de pratos artisticamente apresentados, como uma torta de esturjão e chucrute coberta com caviar; tudo isso vem servido por uma equipe atenciosa. A sala de jantar de bom gosto possui vigas de madeira recuperadas, assentos de couro branco e uma cozinha aberta para que você possa ver as obras de arte culinária na tomada.

Tocqueville

Endereço

1 E 15th St, Nova Iorque, NY 10003, EUA Obter direções

telefone

+1 212-647-1515

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Mais um concorrente francês entre os 10 melhores do Zagat, este restaurante da área da Union Square vem servindo pratos sofisticados da culinária franco-americana desde 2000. As refeições são feitas com ingredientes do mercado de fazendeiros da Union Square; pratos de assinatura do Chef Marco Moreira como o ouriço do mar da Califórnia com cabelo de anjo carbonara vêm emparelhados com uma impressionante lista de vinhos. (Dica: os menus pré-teatro ou de almoço de dois ou três pratos são uma pechincha.) Prove sua refeição em uma sala de jantar intocada, com tetos altos e ornamentos dourados; há também um bar moderno e chique, que vale a pena desfrutar de um aperitivo ou bebida noturna.

Taverna Gramercy

Endereço

42 E 20th St, Nova Iorque, NY 10003, EUA Obter direções

telefone

+1 212-477-0777

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Um favorito de NYC desde 1994, a Taverna Gramercy no Distrito de Flatiron deve sua permanência ao serviço acolhedor e atencioso, atmosfera convidativa (marcada por murais coloridos e arranjos florais) e consistentemente sólida cozinha americana moderna. Concebido pelo renomado dono de restaurantes Danny Meyer, o cardápio sazonal do Chef Michael Anthony mostra as fazendas locais e os fornecedores de alimentos, com pratos populares como robalo e carne assada. Puxe uma cadeira na Taverna, um espaço casual com um menu à la carte ou experimente a sala de jantar principal, mais formal, para menus de preço fixo e degustação, embora o espaço também ofereça um menu à la carte na hora do almoço. Gorjetas agora são construídas nos preços do menu.

Sushi Yasuda

Endereço

204 E 43rd St, Nova Iorque, NY 10017, EUA Obter direções

telefone

+1 212-972-1001

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Para um dos melhores templos da cidade para o sushi, não procure além do Sushi Yasuda, onde, por cerca de 20 anos, o principal produto da Midtown perto da Grand Central combinou arroz preparado com cortes de peixe fresco e saboroso de todo o mundo. A sala de jantar minimalista e serena integra pranchas de bambu por toda parte, oferecendo um espaço silencioso e inspirador do Zen para permitir que o seu paladar explore sem distração. Para um esplendor que vale a pena, considere encomendar o omakase Prix-Fixe refeição no sushi bar, para um paladar agradável palato de sushi e sashimi personalizado sob medida para o seu gosto e à esquerda para a perícia dos chefs.