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Saigon é uma metrópole pulsante que está a caminho de se tornar um dos hotspots urbanos da Ásia. O evento tem a sua própria concorrência com os gostos de Bangkok, Singapura, Xangai e Hong Kong nas estacas de férias na cidade da Ásia, oferecendo bares chiques, ótimas compras e uma das culinárias mais deliciosas do mundo.
Veja como aproveitar ao máximo um final de semana em Saigon, aproveitando a melhor das vistas com uma boa dose de comer, beber e fazer compras (o triunvirato obrigatório de qualquer mini-break asiática!).
Noite de sexta-feira
Check-in para o seu alojamento de escolha e prepare-se para uma noite fora, estilo Saigon. As opções localizadas centralmente incluem o Park Hyatt (comparar preços) ou Sheraton (compare preços) se você tiver o orçamento de sobra. O 4 estrelas Duxton (comparar preços) é uma ótima opção, oferecendo uma estadia confortável para um pouco menos de despesas, enquanto um mini-hotel amigável e confiável (se você não se importa com a aparência desbotada dos anos 70) é o Kim Long Hotel, apenas fora da via principal Dong Khoi Street.
Para uma bebida antes do jantar em um ambiente movimentado, siga para ZanZbar (41 Dong Du). Um bar iluminado com um design contemporâneo e ambiente amigável, o ZanZbar tem um extenso cardápio de drinques com ótimos coquetéis (experimente o Lemongrass Collins) e um cardápio de deliciosos aperitivos de bar asiáticos.
Os restaurantes do Saigon oferecem uma infinidade de cozinhas, mas a comida vietnamita é sem dúvida no topo da sua agenda. Para uma introdução mais refinada à comida vietnamita, Hoa Tuc oferece uma grande variedade de pratos locais em um ambiente chique. Está situado nos terrenos da A refinaria (74 Hai Ba Trung), um pequeno enclave de restaurantes e bares que originalmente serviu como uma refinaria de ópio.
Pratos no Hoa Tuc são em sua maioria na faixa de US $ 5-6 e vão desde saladas vietnamitas frescas a frutos do mar. Você pode optar por terminar a refeição com sorvete de inspiração vietnamita com sabores como gengibre ou arroz jovem.
Se mais bebidas estiverem em ordem, dirija-se ao vizinho Hotel Caravelle. Saigon Saigon Bar (canto de Dong Khoi e Lam Son Square) para uma das melhores vistas das luzes da cidade, ou atravessar a estrada para funky Barra Q para uma bebida sob a Ópera.
sábado
Resista à atração das lojas e cafés (por enquanto!) Visitando alguns dos locais mais famosos de Saigon, o Palácio da Reunificação e o Museu de Memórias da Guerra.
Se estiver andando de um hotel no centro, passeie pela famosa rua Dong Khoi até chegar à Catedral de Notre Dame, que é ladeada pelo histórico posto central dos correios à direita. Depois de um pequeno desvio aqui, continue indo para o Palácio da Reunificação (106 Nguyen Du) - a cena da queda de Saigon e no final da guerra - você pode fazer uma visita guiada aos quartos com móveis retrô. Se ainda estiver no modo história, dirija-se ao Museu de Memórias da Guerra (28 Vo Van Tan, Distrito 3) para uma fascinante, embora perturbadora, exibição de fotografias e outras recordações de guerra.
Você definitivamente precisará de um café forte até agora (provavelmente da variedade gelada depois de todo aquele passeio pelo calor fumegante de Saigon), então vá para Trung Nguyen atrás do Diamond Plaza (34 Le Duan). Uma tomada de uma famosa marca de café vietnamita, este café oferece mesas em formato de gotejadores de café vietnamitas e uma seleção de cervejas da região de cultivo de café mais importante do país, o Central Highlands. A variedade mais suave é a Legendee, produzida usando enzimas digestivas de uma civeta ou doninha local - é definitivamente mais gostosa do que parece!
Para um almoço vietnamita barato e alegre, siga para Quan An Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia). É provável que seja lotado (geralmente com famílias locais barulhentos) mas a comida ainda vale a pena esperar. O restaurante foi criado para abrigar os melhores vendedores ambulantes de todo o país, cada um conhecido por seu prato particular. Você pode caminhar pelos jardins do restaurante para ver cada estação de culinária em ação. Deve-tentativas no menu são a carne com sal de pimenta e os mariscos de capim-limão. Os pratos aqui são muito bons, com uma média de US $ 2-3.
Para sair da festa, dirija-se às lojas próximas, entre Le Thanh Ton e Le Loi, pelas ruas transversais Pasteur e Nam Ky Khoi Nghia. Esta é uma ótima área para roupas, tecidos bordados, utensílios domésticos e acessórios. Confira Ipa-Nima (em 85 Pasteur, ou no novo ramo em 77-79 Dong Khoi), um empório de bolsas coloridas abriga bolsas e carteiras altamente criativas e exclusivas.
Para um café da tarde, dirija-se a uma escadaria sombria para La Fenetre Soleil (135 Le Thanh Ton), um espaço boêmio, vintage-look com tectos altos, um lustre, grandes janelas francesas e móveis incompatíveis. Experimente o seu sumo de gengibre para algo refrescante, ou a torrada francesa com sabor de café vietnamita enquanto descansa no sofá ou no sofá-cama com dossel.
Comece sua noite de sábado com uma bebida Temple Club (29 Ton That Thiep), um lugar com o ambiente de um imponente clube de cavalheiros. Lá em cima é Quan Nuong, um excelente lugar para churrasco vietnamita. Aqui, você cozinha sua própria comida no centro da sua mesa, os camarões chegam vivos e a cerveja é recheada com gelo - oferece uma experiência divertida e local, e a comida é deliciosa.
Quarto Amber (59 Dong Du) é um refúgio chique de fim de noite para bebidas em um espaço íntimo, apoiado por músicas legais. Experimente o martini de manjericão de assinatura para algo inspirado vietnamita.
domingo
Um início tardio está em ordem, então vá para Au Parc Cafe (23 Han Thuyen) para um brunch de lazer. O café de estilo europeu com teto alto oferece sucos naturais e cafés da manhã que variam de combinações típicas ocidentais a inspirações do Oriente Médio; todos têm uma inclinação saudável.
Faça uma viagem ao famoso Mercado Ben Tanh se você tem energia para poupar. Dê uma olhada rápida ao redor (mas coloque suas melhores habilidades de barganha para usar) e confira as barracas de comida interessantes. Para o almoço, Tib Express (54 Phan Boi Chau) é um restaurante vietnamita contemporâneo fresco, localizado do outro lado da estrada, com uma grande seleção de pãezinhos vietnamitas frescos e baratos.
Para alguma terapia de última hora, vá até Saigon Kitsch (43 Ton That Thiep). Aqui você pode pegar cadernos coloridos, kitsch e bebidas coasters, ou arte de propaganda de Dogma no andar de cima para uma lembrança divertida de sua estadia em Saigon.
