Índice:
- Carne de porco assada taiwanesa em Taipei
- Borsch em Moscou
- Chapulines na Cidade do México
- Nasi Lemak em Kuala Lumpur
- Rena sauté em Helsínquia
Embora o termo "capital culinário" tenha se tornado onipresente na culinária e nas viagens - e embora muitas cidades pequenas tenham atingido esse status - é importante lembrar que ser um capital político não exclui a cidade de ser também uma capital culinária. De saboroso tratamento ao sul da fronteira no México para as delícias orientais do Extremo Oriente Taipei, estes são os melhores alimentos para amostra em capitais em todo o mundo.
Carne de porco assada taiwanesa em Taipei
Taipé provocou ondas nos círculos gastronômicos nos últimos anos, na medida em que alguns se referem à capital taiwanesa como a "melhor cidade de alimentos do mundo". Mesmo que você não seja propenso a hipérboles, é difícil argumentar a supremacia da culinária taiwanesa. Um dos melhores é Braised Pork Rice, conhecido como "滷肉 飯" em mandarim de Taiwan.
A melhor parte sobre este prato simples, mas sofisticado? Você pode encontrá-lo nos mercados de rua, por isso nunca está longe de qualquer hotel em Taipei, embora você deva verificar se o seu hotel não está preparando uma versão sofisticada dele - pode ser divertido comparar!
Borsch em Moscou
Embora a bela sopa de beterraba vermelha conhecida como "borscht" seja tecnicamente um prato ucraniano, sua associação cultural com a Rússia faz com que não se perca em sua próxima viagem à Rússia. Como a comida icônica nas capitais mundiais vai, a precisão técnica deste exemplo pode estar em questão, mas não é um detalhe que a maior parte do planeta parece ser pego.
Se o seu hotel em Moscou o oferece como parte do serviço de quarto, ou se você experimenta no Café Pushkin, no centro da cidade, adicione borsch na sua lista de refeições para sua próxima viagem a Moscou.
Chapulines na Cidade do México
Comida mexicana tornou-se tão popular em todo o mundo que, embora seja tentador recomendar que você aproveite bons restaurantes na capital do México para comer as melhores versões de pratos que você conhece, a melhor opção é comer algo completamente estranho.
Especificamente, chapulinas são gafanhotos torrados com suco de limão, sal e pimenta em pó. Embora sejam tecnicamente nativos da região mexicana de Oaxaca, os bichos crocantes nunca estão muito longe de seu hotel na Cidade do México - provavelmente em um mercado de rua. Eles não são apenas saborosos, mas são ricos em proteínas, o que os torna a maneira perfeita de abastecer seu próximo salto pela cidade.
Nasi Lemak em Kuala Lumpur
"Nasi Lemak" significa literalmente "arroz frito" em Bahasa Malaysia, a língua oficial da Malásia - e, com certeza, o arroz frito da Malásia é o prato de assinatura do país do Sudeste Asiático, mesmo que não seja o oficial. Entre as comidas populares na capital mundial, está entre as mais fáceis de encontrar e as mais representativas.
Enquanto a maioria dos malaios vai insistir que suas mães ou avós cozinhar o melhor nasi lemak, você pode desfrutar de uma deliciosa olhada no Village Park Restaurant, um restaurante célebre não muito longe de muitos hotéis finos de Kuala Lumpur. Alternativamente, siga para a excitante rua de KL, como a cidade é conhecida entre os habitantes locais e viajantes, para ir em sua própria aventura de caça nasi lemak.
Rena sauté em Helsínquia
Um fato interessante que você pode aprender se alguma vez viajar para a região da Lapônia, no norte da Finlândia, é que todas as renas do país pertencem a alguém. Curiosamente, isso ocorre por meio de um sofisticado mecanismo de rastreamento de computador que desmente a simplicidade do modo como as pessoas vivem ao norte do Círculo Ártico, na terra do Papai Noel.
Embora a capital de Helsinque esteja distante, tanto geográfica como culturalmente, das pessoas tradicionais da Lapônia, você ainda pode desfrutar de uma iguaria da Lapônia na capital, provavelmente a poucos passos de seu hotel em Helsinque: Rena em sauté, conhecida em finlandês como poronkäristys. você terá muito mais sorte em encontrar um lugar para comer isso do que pronunciar seu nome.
(Além disso, como Helsinque é um pouco carente em comparação com outras cidades da Europa quando se trata de pontos turísticos, fotos de uma comida icônica como essa certamente impressionarão seus amigos nas redes sociais mais do que, digamos, a Catedral de Helsinque.)
