Restaurantes Sul Americana em Atlanta

Uma das perguntas mais comuns que recebo de visitantes e residentes de Atlanta é "Onde posso comer alguma comida do sul?" Esta é uma questão especialmente popular quando as pessoas têm convidados na cidade que nunca experimentaram a culinária do sul. Eles estão ansiosos para mostrar-lhes o que é tudo - de couve a grits de frango frito e chá doce.

Atlanta tem muitos ótimos restaurantes no sul, e há muitos estilos diferentes de culinária sulista. Você pode encontrar restaurantes de carne e três estilo cafeteria sem frescuras ou uma experiência de jantar de mesa de pano branco com uma visão moderna sobre clássicos do sul. Tudo depende do que você (ou seus visitantes) estão com vontade de fazer. Embora essa lista não inclua todos os restaurantes de comida do sul e soul de Atlanta, aqui estão alguns que eu recomendaria para provar o sul.

JCT. Cozinha e Bar

JCT. Kitchen, localizado na badalada área de West Midtown, é um desses lugares do sul com versões de luxo de todos os seus favoritos. Eles são conhecidos por seu frango frito - e eles saem em noites agitadas, por isso chegar cedo. Você vai encontrar uma grande variedade de entradas, incluindo várias opções de frutos do mar e, claro, os lados indulgentes, incluindo um bacon mac e queijo. Uma das coisas legais sobre o JCT é o bar de nível superior, onde você toma coquetéis, curte música ao vivo e lanche em alguns pratos pequenos. Eles também hospedam uma ceia de domingo servido estilo familiar para uma verdadeira experiência de casa para baixo.

Empire State South

O Empire State South está localizado em Midtown e é considerado por muitos como um dos melhores novos restaurantes da história recente de Atlanta. Concebido pelo chefe de cozinha de Atenas, Hugh Acheson (que você pode ter visto no Top Chef Masters ou como um juiz no Top Chef), este é outro restaurante sofisticado do sul. Embora a comida foi modernizada, o restaurante em si tem uma sensação muito casual e confortável.

Os pratos são servidos de forma criativa - o aperitivo "In Jars", que é uma variedade de molhos e cremes servidos em pequenos jarros de pedreiro, não é para ser desperdiçada. Eles também têm uma selecção de vinhos muito com preços razoáveis, tornando-o um ótimo lugar para partilhar uma refeição com amigos. A comida aqui é toda sobre local = assim você sabe que você está recebendo pratos frescos e sazonais que são verdadeiramente representativos da Geórgia e do Sul. O Empire State South é a minha melhor escolha para oferecer aos hóspedes da cidade uma experiência gastronômica ao sul, ao mesmo tempo em que mostra como a "cidade grande e chique" Atlanta pode ser.

Cozinha sul da cidade

South City Kitchen é a minha recomendação final para alguns alimentos sulistas gussied. Com dois locais - Midtown e Vinings - é conveniente para muitas partes diferentes da cidade. A localização do Midtown está localizada no bairro da vida noturna, tornando-se um excelente ponto de partida para uma noite em alguns dos melhores bares e clubes de Atlanta. South City Kitchen é uma escolha sólida para encontrar toda a comida do Sul que você quer, sem muitas torções gourmet. É bom o suficiente para uma noite fora, mas é acolhedor o suficiente para atender qualquer multidão.

Você receberá seus tomates verdes fritos, camarão e grãos e pudim de banana e ir para casa cheio e feliz!

Salão de Chá Mary Mac

Mary Mac's Tea Room é um clássico de Atlanta. É bem conhecido pela comida do sul, e embora não seja a melhor comida que você jamais terá - é realmente uma experiência. Esta é a humilde comida caseira em um ambiente descontraído de restaurante. Muitas pessoas gostam de Mary Mac's porque você tem uma porção enorme de comida gostosa e bónus especiais como Pot Likker (o líquido que é deixado para trás depois de ferver verdes, usado como um mergulho para o seu pão de milho) e o backrub ocasional de seu doce servidor do sul ( a sério!).

Se você está procurando por comida do sul em Atlanta e não se importa com nada extravagante, Mary Macs é o lugar para ir.

Mantimento do Carver

O Carver's, aberto apenas no almoço, encabeça a lista de almas da alma de muitas pessoas. Servido em um estilo de cafeteria, as pessoas fazem fila e esperam para desfrutar de um almoço cheio de carnes e três pratos favoritos - que é um prato principal como frango frito ou bolo de carne acompanhado por pratos variando de quiabo frito a couve a macarrão com queijo. Carver's é apenas em dinheiro e itens populares tendem a esgotar-se. O menu muda diariamente e tudo é caseiro.

Busy Bee Cafe

Busy Bee Cafe é semelhante ao de Carver - é um café casual estilo diner que é tudo sobre comida caseira. Os favoritos do sul (e especialidades rotativas diárias) estão todos lá, mas eles também se expandiram para oferecer uma variedade maior de alimentos, incluindo sanduíches e saladas. Muitos clientes disseram que o Busy Bee tem o melhor frango frito que já tiveram!