Ichiran Ramen: o melhor restaurante do mundo para comer sozinho

Comer sozinho não é tão ruim assim no Ichiran

Na chegada ao Ichiran, você provavelmente terá que esperar na linha. Escolha sua sopa na máquina de venda automática, onde os visitantes transformam seus pedidos em pequenos ingressos e pagam. Basta inserir seu dinheiro na máquina, apertar os botões de foto que correspondem ao seu pedido, pegar seus ingressos e apertar o botão piscando abaixo para receber sua alteração.

O cardápio do Ichiran inclui apenas um tipo de sopa - tonkotsu - e que vem coberto com macarrão caseiro da cadeia, cebolas verdes ou brancas e carne de porco fatiada. Na máquina, estão disponíveis porções extras dessas coberturas, além de outras como um ovo salgado cozido, um refil de macarrão (a ser servido na metade da refeição), arroz branco, algas secas, alho extra e cogumelos kikurage. . Chá e cerveja também são pedidos aqui - a água "cuidadosamente selecionada" do restaurante (que é "delicada e macia no estômago e no fígado") é fornecida mais tarde, sem custo adicional.

Personalize sua tigela

Você provavelmente esperará em outra linha após o pedido, o que deixa bastante tempo para personalizar seu pedido. Praticamente todos os componentes do ramen da Ichiran são personalizáveis, desde a intensidade do sabor do caldo profissionalmente pesquisado da empresa até a textura do macarrão.

O restaurante recomenda escolher "médio" e "regular" na maioria das categorias, mas "metade" na marca "Original Red Sauce" (a receita é supostamente conhecida apenas por três dos especialistas da empresa) se você é sensível ao tempero. As permutações aparentemente infinitas aqui são uma ótima desculpa para comer ramen com mais frequência.

Tome seu lugar … sozinho

Um gráfico de assentos acesos do lado de fora das entradas da sala de jantar indica pontos vazios no interior. Escolha um estande aberto e acomode-se. Uma vez sentado, aperte o botão no estande para pedir, deslize seus ingressos pela abertura até a cozinha e espere a entrega dos ramen começar.

Concentre-se no sabor

Um par de fotos do seu ramen no meio da configuração única do Ichiran são necessárias, mas você vai querer se desejar itidakimasu (grosseiramente traduzido: bom apetite!) e mergulhe em sua sopa o mais rápido possível para a experiência mais fresca (enquanto cuida das suas maneiras chopstick, é claro. Você pode estar em uma cabine de concentração de sabor, mas a etiqueta ainda é importante). O chiado audível não é apenas incentivado - é necessário para adicionar ar fresco à mistura e evitar uma boca queimada.

Tome uma decisão de última hora para adicionar uma porção extra de macarrão ao restante de seu caldo? Tudo bem, esse botão de chamada de serviço está lá por um motivo. Quando você estiver suficientemente recheado, simplesmente levante-se e fique do seu jeito solitário. Essa é a vantagem de pagar adiantado.