Os melhores restaurantes em: Mumbai's Fort Neighborhood

Desenvolvido pelos britânicos, Fort é um popular distrito turístico e de negócios ao lado de Colaba no sul de Mumbai. Devido à sua diversidade, você encontrará todos os tipos de restaurantes, incluindo cafés e padarias históricas de Parsi, lanchonetes simples, restaurantes que servem cozinha tradicional indiana e locais de comida saudável e moderna. Muitos estão localizados no elegante Kala Ghoda Arts Precinct. Aqui está o que comer no bairro de Fort de Mumbai.

Cozinha do norte da Índia: Khyber

Endereço

145, M G Road, Forte, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Índia Obter direções

telefone

+91 22 4039 6666

Rede

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Um dos restaurantes de culinária indiana imperdíveis de Mumbai, o Khyber serve pratos autênticos da fronteira noroeste da Índia indivisa (hoje o Paquistão). Este restaurante de referência com interiores majestosos, fundado em 1958, recebeu o nome do antigo Passo Khyber da Rota da Seda, entre o centro e o sul da Ásia. Ao longo dos anos, muitas celebridades internacionais, incluindo Paul McCartney e Richard Gere, jantaram no restaurante. Seu cardápio tem mais de 250 itens, com destaque para os pratos de cordeiro tandoori e estufado. No entanto, os vegetarianos também encontrarão uma boa variedade de opções.

Frutos do Mar: Trishna

Endereço

134, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Índia Obter direções

telefone

+91 22 2270 3213

Trishna é outro restaurante famoso e de longa data no bairro de Fort. É famosa por seus frutos do mar finos do sul da Índia, que está entre os melhores da cidade. Não há muito espaço dentro do restaurante e não é de surpreender que sempre atraia uma multidão, por isso reserve com antecedência para evitar a espera. O prato de assinatura é o caranguejo em molho de alho manteiga pimenta. Outros pratos populares incluem peixe de estilo Hyderabadi (recheado com pimenta moída e churrasco), lula ou camarão koliwada (marinado em massa e frito) e lagosta de alho picante.

Se você estiver em um orçamento, Mahesh Lunch Home é um pouco mais barato, mas ainda excelente. Alternativamente, dirija-se ao Apoorva sem frescuras ou à Pratap Lunch Home, perto do Horniman Circle, para uma abundância de frutos do mar baratos e saborosos.

Thali Vegetariano: Chetana

Endereço

34, K Dubash Marg, Kala Ghoda, Forte, Mumbai, Maharashtra 400023, Índia Obter direções

telefone

+91 22 2284 4968

Rede

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Sentindo muita fome? Não procure além de Chetana na Rampart Row de Kala Ghoda para um vegetariano simples mas satisfatório thali (platter), abrangendo estados como Gujarat, Rajasthan e Maharashtra. O restaurante abriu como um sanduíche e café em 1946 para servir os intelectuais e a elite da cidade, que se engajaram em discussões filosóficas e jogos de xadrez. No entanto, ele evoluiu ao longo dos anos, e foi expandido e renovado em 2001. Escolha o Chetana Health Thali para pratos cozidos sem óleo e laticínios, e rotis feito com farinha não refinada de jowar e bajra.

Parsi Cuisine: Britannia & Company

Endereço

Wakefield House, 11, Sport Road, 16 Ballard Estate, Opp New Custom House, Ballard Estate, Fort, Mumbai, Maharashtra 400038, Índia Obter direções

telefone

+91 22 2261 5264

Rede

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A histórica Britannia & Co é um dos últimos restaurantes remanescentes iniciados pelas comunidades parsiense e iraniana de zoroastrismo em Mumbai. Está em funcionamento desde 1923, em um edifício vintage adequadamente grande projetado pelo arquiteto escocês George Wittet (que é mais conhecido por projetar o Portal da Índia) no Ballard Estate arborizado do bairro de Fort. O que é interessante é que a adorada baga de carneiro de assinatura do restaurante pulao não foi introduzido até 1982. O restaurante inicialmente serviu comida continental para os britânicos, seguido por pratos Mughlai e Mangalorean depois que eles saíram, antes de finalmente retornar às suas raízes. A receita exata do pulao , que é coberto com barberry iraniano importado, é um segredo familiar de perto.

Chai e produtos de panificação: Yazdani Bakery

Endereço

1, Círculo Horniman, 11, 11A, Cawasji Patel Rd, Kala Ghoda, Forte, Mumbai, Maharashtra 400001, Índia Obter direções

telefone

+91 22 2287 0739

A Yazdani Bakery foi criada por um padeiro zoroastriano iraniano em 1950, na Cawasji Patel Street, no coração congestionado da área de Bora Bazaar, no bairro de Fort. Como a Britannia & Company, ela tem o mesmo ambiente sombrio do velho mundo de uma época passada. Junte-se aos seguidores leais dos frequentadores que vão lá para o hot chai e brun maska (rolo de pão crocante com manteiga), fresquinho no local em forno tradicional a lenha. O proprietário idoso excêntrico era um boxeador em sua juventude, e ele pode até mesmo fazer uma pose para você!

Lanches, Comida de Rua e Sucos: Badshah Cold Drink

Endereço

220 Lokmanya Tilak Marg, mercado L K, opp mercado Crawford, Zaveri Bazaar, Kalbadevi, Mumbai, Maharashtra 400002, Índia Obter direções

telefone

+91 22 2342 1943

Quando Badshah (um termo para um rei Mughal) foi estabelecido em frente ao Crawford Market em 1905, os britânicos ainda governavam Mumbai e o Portal da Índia não existia. O restaurante continua a ser respeitado por seus lanches do sul da Índia preparados com ingredientes higiênicos, comida de rua local e sucos. É um lugar conveniente para descansar e reabastecer enquanto faz compras nos mercados ao redor. Tente o Pav Bhaji (picante purê de legumes com manteiga e pão, uma especialidade de Mumbai), royal falooda (uma bebida de sobremesa de sorvete com macarrão vermelcelli e frutas secas), ou Mysore sada dosa (um dosa simples com chutney picante).

Culinária indiana e global moderna: 145 Kala Ghoda

Endereço

1º, Temple Bar Building, 145, Estrada Mahatma Gandhi, Kala Ghoda, Forte, Mumbai, Maharashtra 400001, Índia Obter direções

telefone

+91 22 4039 6632

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Embora o 145 Kala Ghoda esteja situado próximo a Khyber e seja de propriedade da mesma família, o que ele oferece é totalmente diferente. Embora tenha havido muito poucas mudanças no cardápio em Khyber, em contraste, 145 Kala Ghoda é tudo sobre experimentação. Os proprietários decidiram por uma decoração vibrante e um cardápio eclético com uma variedade de tipos de culinária de todo o mundo, com ênfase na comida caseira. Há de macarrão com queijo ao curry de porco do Sri Lanka. Aqueles com um dente doce vai salivar sobre sobremesas, como pizza de massa de biscoito de chocolate, brownie de chocolate com recheio de caramelo salgado e biscoito crumble sundae de sorvete. Note-se que este restaurante contemporâneo de dia se transforma em um lugar legal de festa à noite.

Comida continental saudável: a despensa

Endereço

Lote nº 14, Térreo, Yashwanth Chambers Praça Militar, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Forte, Mumbai, Maharashtra 400001, Índia Obter direções

telefone

+91 22 2267 8901

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Quando abriu em 2012, este café fofinho todo o dia liderou uma nova onda de restaurantes focados em usar ingredientes de origem local no bairro de Fort de Mumbai. Apesar de ter elegantes interiores industriais franceses e servir pratos de estilo europeu, o The Pantry pretende reintroduzir os comensais em produtos locais de produção de legumes, incluindo vegetais orgânicos sazonais, cafés e chás indianos e queijos. O cardápio foi ampliado para oferecer pratos saudáveis ​​e vegetarianos.

Café e Bolo: Café Kala Ghoda

Endereço

10, Ropewalk Lane, Kala Ghoda, Forte, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Índia Obter direções

telefone

+91 22 2263 3866

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Concebido como uma alternativa às redes de cafés, o Kala Ghoda Cafe é um local íntimo e informal, localizado em um celeiro do início do século XX, em frente à Trishna. O café também funciona como galeria e espaço de varejo, com arte e produtos de design modernista em exibição. Além disso, a Internet sem fio gratuita está disponível. O menu é bastante curto, mas o que faz, faz bem. Há chás e cafés orgânicos, café-da-manhã Continental e Parsi, waffles, saladas, sopas, sanduíches e deliciosos assados. A casa mistura café é excelente, como deveria ser porque o proprietário é um fotógrafo e conhecedor de café.