Gurney Drive em Penang: comida de rua para tentar

Talvez uma das cenas gastronômicas mais famosas do sudeste da Ásia, Gurney Drive é o lugar para ir em Penang - a ilha da Malásia, querida por suas tradições culinárias.

Claro, há tiras de carrinhos de vendedor ambulante em toda Georgetown, e as praças de alimentação abrigam muitas opções saborosas sob um telhado alto. Mas Gurney Drive é um cena , apreciado por famílias locais, casais e visitantes internacionais. Ao contrário das outras opções, você pode desfrutar de uma brisa do mar e da vista costeira enquanto come e observa as pessoas.

O que é a Gurney Drive em Penang?

Gurney Drive é uma esplanada ambulante com uma faixa de bares e restaurantes localizados na costa de Georgetown, na ilha de Penang, na Malásia. Penang é uma grande ilha na costa oeste da Malásia, ao sul de Langkawi e não muito longe da fronteira com a Tailândia.

Embora Gurney Drive tenha se tornado famosa pelo grande acampamento de carrinhos que cozinham orgulhosamente algumas das melhores comidas asiáticas de rua, há cadeias ocidentais e restaurantes sofisticados no shopping ao lado dos carrinhos. Fora do shopping e da área de carrinhos de comida, a Gurney Drive é repleta de bares e uma mistura de restaurantes. Restaurantes de frutos do mar e de barcos a vapor (uma experiência social de cozinhar à mesa) são abundantes.

O que esperar

Gurney Plaza é o segundo maior shopping center de Penang; existem nove andares de varejo e restaurantes! Ele também abriga um cinema de 12 telas (com muitos títulos em inglês), caso você queira transformar sua experiência gastronômica em uma data para um jantar no cinema. O ônibus pára em frente. Desfrute do ar-condicionado por alguns minutos enquanto caminha direto pelo shopping até a costa, onde a boa comida está localizada!

Apesar da extensa cobertura de revistas e guias de alimentos, a Gurney Drive ainda é frequentada principalmente por moradores locais. Os preços ainda são razoáveis, embora alimentos mais baratos possam ser encontrados em outros lugares em Georgetown.

Os moradores de Penang se reúnem em grupos nos finais de semana para passear pela agradável esplanada à beira-mar enquanto se socializam e comem. Embora um punhado de viajantes sérios ainda se aventure na Gurney Drive por boa comida, a distância das áreas de turistas geralmente desencoraja os que têm preguiça de providenciar transporte ou deixar as principais áreas em Georgetown.

Se o aglomerado de mesas compartilhadas e carrinhos de rua é um pouco frenético demais para você, há muitos restaurantes em frente à esplanada. Variando de frutos do mar e locais de steamboat / hotpot para churrascarias e cadeias familiares de casa, você pode manter todos em um grupo feliz.

Comida interessante para experimentar Gurney Drive em Penang

Às vezes, o número de ofertas desconhecidas pode tornar um pesadelo. Aqui estão alguns favoritos populares locais de comida de vendedor ambulante de Penang para considerar tentar junto com os pratos habituais de macarrão:

• Lok-Lok: Se você gosta de mordiscar, lok-lok é o material para você. Ele pode ser adicionado a outros pratos como um lanche ou usado como entrada antes que outros alimentos cheguem. O Lok-lok é fervido em água ao invés de óleo, então é um pouco mais saudável do que o normal. Você encontrará de tudo, de carne e frutos do mar a vegetais, bolinhos chineses e ovos de codorna nos espetos. Você tem uma escolha de molho doce, amendoim ou picante.
• Satay: Se você tem tendências carnívoras, salivará com os cheiros esfumaçados de carnes grelhadas em uma vara sobre uma chama aberta. É o cheiro da Malásia. A carne é marinada e grelhada na sua frente; os preços diferem com base na sua escolha de carne, frango ou carne de carneiro / cabra. A carne é a única opção; se você se inclinar vegetariano, vai encontrar o carrinho lok-lok.

• Pasembur: Uma famosa comida indiana malaia, carrinhos de pasembur pode ser desconcertante para os não iniciados. Você começa escolhendo entre uma variedade de carnes fritas, frutos do mar, vegetais e tofu - o preço depende do que você toma. Em seguida, suas escolhas serão picadas e depois cobertas com uma salada de repolho e, literalmente, encharcadas em um molho de amendoim doce e levemente picante. O molho é quente o suficiente para recook a comida.
• Rojak: Quem pensaria que misturar frutas, temperos de pimenta e um gosto de peixe seria uma boa ideia? Uma sobremesa favorita em Penang, Rojak merece pelo menos uma tentativa. Pedaços de frutas frescas são sufocados em um molho de tamarindo doce e pegajoso com um sabor de peixe; objetos crocantes e amendoins adicionam uma textura agradável à salada.

O que são essas bolas brancas / amarelas?

Independentemente de você escolher lok-lok, pasembur, noodles ou outros pratos, você provavelmente encontrará misteriosos objetos brancos ou amarelos na forma de quadrados e bolas. Isso não é tofu, é fishcake.

Fishcake é um item de enchimento popular em Penang. A textura é de borracha; o gosto de peixe deve ser mínimo, se é que existe algum. Chame de almôndega de peixe, ou, no caso de versões de baixa qualidade, um cachorro-quente de peixe. Se você não gosta do sabor ou da textura das partes de peixe comprimidas, peça para deixar de fora.

Precauções Alimentares

Como em qualquer lugar, comida de rua com alta rotatividade é segura. A Gurney Drive continua ocupada e a concorrência é acirrada. Ninguém quer deixar seus clientes doentes.

A carne de porco é frequentemente usada como ingrediente, mesmo em pratos marcados como "vegetarianos". Vegetariano muito bem significa que a carne adicional não é adicionada após a preparação. Macarrão e bolinhos geralmente são feitos com banha para mantê-los juntos, por isso mesmo um bolinho "vegetariano" com vegetais no interior provavelmente tem banha do lado de fora. Muito bem todos os caldos de sopa são feitos com osso.

Se você tem uma alergia a frutos do mar, saiba que o camarão é um ingrediente comum. Muitas vezes é moído em uma pasta e fermentado ( belacan ) para dar sabor aos caldos. A única maneira segura de evitar carne de porco enquanto come na Gurney Drive, em Penang, é comer apenas dos muitos carrinhos de propriedade dos muçulmanos. Esses carrinhos são marcados com um símbolo árabe em verde que diz "halal" embaixo.

Como chegar a Gurney Drive, Penang

Todo motorista na ilha conhecerá a Gurney Drive, mas você provavelmente será derrubado em frente ao shopping. Não se preocupe: toda a ação está acontecendo logo atrás!

Caminhe pelo centro do shopping e pelo átrio passando pelos restaurantes ao ar livre. Vire à esquerda na costa e caminhe uma curta distância ao longo da esplanada para encontrar os carrinhos de comida.

• Ônibus: Ônibus é de longe a maneira mais barata e mais eficiente para chegar ao Gurney Drive. Pegue o ônibus nº 103 (menos de US $ 1) do Komtar Center e desça na parada Gurney Plaza. O último ônibus retorna da parada Gurney Plaza entre as 22:00 e as 23:00.
• Caminhando: Ao contrário da maioria dos outros pontos de interesse em Georgetown, Gurney Drive é uma longa caminhada ao longo de calçadas quebradas e estradas movimentadas. Se você estiver hospedado perto de Jalan Chulia e da área de Chinatown, espere pelo menos uma caminhada de 45 minutos. Você pode chegar a Gurney Drive caminhando a oeste ao longo do Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah a partir de Jalan Penang. Você também pode caminhar para o oeste ao longo da Jalan Burma, em seguida, vire à direita na Lebih Burma até a costa.
• Táxi: Embora os táxis sejam claramente rotulados como "táxi taxado, os preços são proibidos", os motoristas têm uma reputação de sobrecarregar os turistas, especialmente à noite. Eles literalmente te conduzirão em círculos. Se você quiser pegar um táxi, sinalize um na rua, em vez de se aproximar de um dos motoristas descansando estacionados nas áreas turísticas.
• Agarrar: Grab é o serviço de compartilhamento da Malásia, semelhante ao Uber. O aplicativo funciona da mesma maneira, embora com o Grab, você tenha a opção de pagar seu motorista em dinheiro após o passeio.