Índice:
Comendo De Tigelas
Ao comer arroz ou sopa em tigelas pequenas, é educado levantar a tigela até a boca, o que evita que você derrube comida. Quando você não recebe uma colher de sopa, é bom tomar a sopa da tigela e comer a comida sólida com pauzinhos.
Comendo Macarrão
Use pauzinhos para levar o macarrão à sua boca. Para sopas de macarrão, você também vai usar uma colher de cerâmica ou beber diretamente da tigela para comer o caldo.
É comum no Japão fazer barulho ao comer macarrão, como ramen e soba. As pessoas dizem que a comida é mais gostosa se fizer barulho. A mastigação audível de outros alimentos, no entanto, é considerada rude.
Comendo Sushi e Sashimi
Sushi e sashimi podem ser comidos com as mãos ou pauzinhos. Um pedaço deve ser comido tudo em uma mordida. Para tipos maiores de alimentos, é aceitável usar pauzinhos para dividir os alimentos em pedaços menores.
Os condimentos incluem molho de soja, wasabi e gengibre. Certifique-se de não derramar mais molho de soja do que você vai usar porque é percebido como um desperdício. Para o sushi que combina com o wasabi, o chef já o adicionou. Se preferir mais wasabi, use apenas uma pequena quantidade para não ofender o sushiman. Wasabi ou gengibre moído é adicionado aos pedaços de sashimi antes de serem mergulhados em molho de soja.
Beber álcool
É educado servir aos outros suas bebidas, mas você não deve servir o seu próprio. Quando todos bebem, os japoneses levantam os copos e dizem "kampai", o equivalente a "vivas".
Como na maioria das culturas, é aconselhável não parecer bêbado em restaurantes formais. Em restaurantes menos formais, como izakaya, no entanto, pode ser aceitável, desde que você não esteja incomodando outros clientes.
