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Nenhuma viagem a Roma é completa sem uma visita a uma gelateria tradicional, onde é vendido o famoso sorvete italiano. Na verdade, achamos que nenhum único dia de turismo em Roma é completa sem ter gelato pelo menos uma vez. E enquanto houver gelateria , ou sorveterias, em praticamente todos os cantos de Roma, nem todos valem seus euros.
Em geral, você quer procurar gelato de cor natural, oferecido em pequenas cubas e não cheio de ar. Evite locais com pilhas coloridas de gelato - um sinal claro de produção em massa. Em vez disso, dirija-se a uma dessas gelaterias (listadas sem nenhuma ordem específica), famosas por seu gelato artesanal feito em casa e amplamente considerado entre os melhores gelados de Roma.
Frigidarium
A gelateria mais central de Roma, a pequena Frigidarium está na Via del Governo Vecchio, perto da Piazza Navona e da vida noturna de Campo de'Fiori. Seu gelato é feito com ingredientes de alta qualidade e cuidadosamente selecionados, como baunilha de Madagascar, cacau de uma empresa holandesa e pistaches Bronte especiais cultivados na Sicília.
Frigidarium faz o seu gelato todos os dias, e a maior parte é sem glúten. Você pode até ter seu cone mergulhado em uma casca de chocolate.
Venha o latte
O nome significa "como o leite", que lhe dá uma idéia do ingrediente principal em uso aqui - o gelato no Come il Latte é feito com 70% de creme fresco, dando-lhe um sabor extra-leitoso. Este lugar parece uma antiquada sorveteria estilo americano, mas os sabores são originais e inovadores.
Você já provou gelato de pera espinhosa? Ou que tal a ricotta-pear-chocolate? Há também opções sem leite para a intolerância à lactose, bem como bolos e bolos cheios de gelato.
Fatamorgana
Sabores originais, ingredientes orgânicos e marketing experiente fizeram de Fatamorgana a gelateria mais quente (ou é a mais fria?) Em Roma. Existem agora nove locais em Roma, onde você pode encontrar sabores que você não encontrará em nenhum outro lugar.
Como o abacate, o limão e o gelato de vinho branco soam? Ou menta e queijo de cabra? Fatamorgana é o lugar para ser ousado com suas escolhas de gelato! Eles ainda oferecem opções vegan e gelato happy hours.
Fiordiluna
Suas andanças em Roma provavelmente levarão você a Trastevere e, quando o fizerem, você deve ir para Fiordiluna. Famosa por seus sabores de chocolate e frutas feitos com ingredientes orgânicos de comércio justo, esta gelateria tradicional de gerência familiar também vende barras de chocolate feitas em casa, acompanhadas de frutas secas, nozes e especiarias.
Como o bairro é definido, há uma sensação real de tradição e autenticidade aqui.
Gracchi
Você uma vez teve que caminhar até o bairro de Prati, perto do Vaticano, para encontrar Gelateria Gracchi, mas agora existem quatro locais em Roma. Sabores aqui são reconfortantes e tradicionais, como a própria gelateria.
Experimente especialidades sazonais, como tangerina ou castanha assada, ou chocolate ao leite ou zabaglione, feitos com gemas de ovos e vinho Marsala. Eles também fazem sorvetes e bombons.
Ciampini
A partir de uma localização fantástica, perto da Escadaria de Espanha, a Ciampini serve gelatos artesanais há mais de 70 anos. Os ingredientes são todos orgânicos e o ambiente é tradicional e humilde.
Os sabores chocolate, avelã e café são especialmente recomendados. A família também administra um bistrô a poucos passos de distância.
Outros Dignos Gelados Contender
Se você não puder comparecer a uma das minhas escolhas para o melhor gelato de Roma, você não ficará desapontado com essas alternativas:
- San Crispino: As porções ficaram menores em San Crispino, mas a qualidade permaneceu a mesma neste favorito da Fontana di Trevi que ficou famoso em Comer Rezar Amar.
- Giolitti: As crianças ficarão deslumbradas com a variedade de sabores da Giolitti, uma instituição romana. Eles também vendem doces, bolos e biscoitos para comedores de sorvete não.
- Gelateria del Teatro: Você pode assistir a magia sendo feita na Gelateria del Teatro, que tem seu próprio laboratório de gelato e doces no local. A prova está no pudim … er … o gelato, neste caso!
- Il Gelato di Claudio Torcé: Para os sabores old-school e out-of-this world, vá a um dos estabelecimentos do Il Gelato di Claudio Torcé, com oito locais simples e iluminados por toda a cidade.
