Experimente estes 7 inovadores cocktails sazonais no Colorado

A cena da vida noturna do Colorado é cheia de barmen e mixologistas inovadores. Parece que sempre há sempre uma nova rodada de coquetéis, o que significa outra razão para comemorar.

Aqui estão algumas das nossas maneiras favoritas de degustar a queda - sete coquetéis sazonais inovadores para adicionar à sua lista de baldes noturnos e aquecer sua barriga à medida que os temps começam a cair.

Negroni branco em Elway

Spirits pros dizem que o negroni é um dos melhores coquetéis para 2017, mas você provavelmente nunca experimentou um assim.

A Elway's, localizada dentro do Ritz-Carlton, Denver, lançou recentemente um novo menu de bar que inclui um exclusivo White Negroni, feito com o gim de pequenos lotes Leopold Bros., Suze e Dolin bianco vermute.

O White Negroni veio ao cardápio como parte de um novo programa de bar, onde os bartenders eram convidados a criar suas próprias misturas novas e criativas - usando apenas licores feitos aqui no Colorado. O melhor fez o menu. Esta bebida foi inventada pelo barman Taylor Violette.

Cuidado: essa bebida é hardcore. Procurando por algo mais leve? O Belvedere Blackberry Smash foi originalmente uma bebida de verão, mas é tão popular (ouvimos dizer que é o coquetel mais popular da lista) que a Elway decidiu mantê-lo no outono. O Bel é feito com vodka Belvedere, compota de amora, suco de cranberry e ginger ale. Cranberry é queda, certo?

Além disso, o novo programa de bares da Elway oferece apenas cervejas de pressão de cervejarias a uma curta distância do restaurante - o que acaba sendo muito. Os destaques incluem o Graham Cracker Porter da Denver Beer Co., um clássico Altbier da Prost Brewing e a American Pilsner da Good River Beer Company (eles doam uma parte dos lucros para a conservação do rio).

Pumpkin Spice Martini na Publick House de William Oliver

O William Publick House, em Fort Collins, em Fort Collins, é o bar perfeito, rústico e aconchegante para se refugiar quando o tempo fica frio. Whiskies de Colorado e cervejas locais abundam aqui - com uma boa lista de uísques de US $ 4, também. (Para uma queda divertida, que tal o Moonshine do Peppermint do cão do pássaro?)

Não seria uma queda sem algo com sabor de abóbora, e a seção Winter Wonders do cardápio da Publick House já cobriu: O PSL Martini é onde os lattes de especiarias da abóbora se encontram com os martinis.

Esta bebida de queda total mistura especiaria caseira de abóbora com Dancing Pines Chai e os licores de café descafeinado de Richardo, acentuados com baunilha e creme. Comece o seu dia com um latte de abóbora e termine com um martini de abóbora e especiarias.

Não cavando a abóbora tudo? William Oliver oferece muito mais. Outro destaque em seu cardápio de inverno é chamado Falling Into Winter. Este divertido spin em um Old Fashioned reúne Basil Hayden Bourbon, CopperMuse Amaretto, Grau A Maple Syrup, limão e bitters.

Bônus: A comida aqui é "centrada no bacon". A especialidade é pedaços grossos cortados à mão de toucinho defumado. Adicione o bacon ao seu coquetel. Encomende-o em qualquer coisa no menu. Coma sozinho. William Oliver's proclama que serve "o melhor bacon do mundo".

Morte + Companhia no The Wobbly Olive

O Wobbly Olive, em Colorado Springs, conhece seus coquetéis e sua lista de bebidas é demorada. Serve de tudo, desde taças de ponche compartilhadas a coquetéis de agave (ideais para clima mais quente). The Olive alega ter a lista de coquetéis mais inovadora em Springs, e não decepciona.

No outono, experimente o coquetel Wobbly Olive's Death + Company como bebida ou uma sobremesa que você pode beber. É uma mistura de Larceny Bourbon, Vermhane Carpano Antica com infusão de café, xarope demerara, gema de ovo crua e creme de leite.

O Wobbly Olive também tem uma bebida de abóbora. Seu martini de torta de abóbora é o maior vendedor da empresa a cada outono. Só é oferecido por um tempo limitado.

Ou se você tiver um Old Fashioned na mente, a coleção do Wobbly Olive abrange o clássico original (Larceny Bourbon, xarope de açúcar de Baker e Angostura), para o Black Pearl inspirado com centeio (Redemption Rye, earl grey tea shrup, Fee Bros. Old Fashioned Bitters), ao doce chocolate Old Fashioned, feito com 291 Colorado Bourbon, Fee Bros. Aztec Chocolate Bitters e xarope de baunilha caseira.

Me sentindo aventureiro? Ordene as Leis da Atração, feitas com as Leis Quatro Bourbon de Grão, Marie Laveau Tabaco Bitter, Amaro Montenegro e Orange Oleo-Saccharum.

Torta de maçã com uísque na colheita

Pegue uma sobremesa de outono por excelência e misture-a com um espírito de outono clássico, e você terá a torta de maçã Whisky na Harvest por Kelly Liken em Edwards, nos arredores de Vail.

Este novo restaurante é a criação do célebre chef Liken, um indicado ao James Beard Award, bem como da estrela de "Top Chef" e "Iron Chef".

A torta de maçã Whisky é uma mistura inteligente de uísque de maçã de Leopold, licor de gengibre Stirrings, uma pitada de molho de maçã (sim, você leu certo), e coberto com ginger ale. Cubra com uma fatia de maçã e sirva em um copo duplo antiquado.

Esta sobremesa saborosa vai aquecê-lo de dentro para fora, enquanto você se senta junto à lareira com vistas impressionantes do Vale de Vail. Colheita está localizado no Sonnenalp Club, um campo de golfe, e possui as melhores vistas na área de Vail. Nós apoiamos essa afirmação.

Manhattan fumado assustador no fogo

Fire, um restaurante requintado no elegante e peculiar Art Hotel, no distrito de arte Golden Triangle, em Denver, sempre serve uma Manhattan fumê estelar.

Especialmente para a temporada de Halloween, no entanto, Fire tem um toque divertido: um cubo de gelo do globo ocular assustador. Esta bebida é servida a fumar, como se fosse um caldeirão de bruxa.

Esta bebida festiva é feita com bourbon local Buffalo Trace, Carpano Antica, bitters de laranja e, claro, fumo.

Whisky não americano na Williams & Graham

Whiskey é uma bebida de clima frio por excelência (embora definitivamente consumida durante todo o ano no Colorado, que adora uísque). Embora a Williams & Graham seja conhecida por sua seleção de uísques americanos, ela também oferece uma seção de seu cardápio que você não vê em todos os bares: uísques irlandeses, canadenses e japoneses. Embora haja algo a dizer sobre um bourbon bem feito no Colorado, tentar versões de outras partes do mundo é interessante e educativo.

Experimente-os sozinho ou em um coquetel. Por exemplo, o Tipperary é uma bebida mista de Michael Collins (uísque irlandês), Punt Y Mes e Green Chartreuse.

A experiência da casa de uísque no Oxford Hotel

Enquanto o bar sexy Cruise Room - inspirado em um sofisticado e histórico lounge Art Déco no Queen Mary - é um ótimo lugar para comprar um martini e outros coquetéis, a casa do hotel deste bar também tem um especial especial de outono.

O Oxford's Hotel de Denver aliou-se à Laws Whiskey House, do Colorado, para três pacotes de uísque bastante selvagens.

Porque às vezes a melhor bebida de outono é o uísque local, direto.

Todos os novos pacotes de uísque no Oxford Hotel incluem alojamento e um tour VIP da Laws Whiskey House.

O primeiro nível é o Laws Whisky House Experience. Inclui uma noite no Oxford, um tour de Leis (incluindo transporte de ida e volta), uma degustação de uísque e uma garrafa de bourbon direto de quatro grãos. Isso começa em torno de US $ 375 por noite.

O próximo nível é o pacote de lista de balde. Prepare-se para este:

Duas noites no Oxford na suíte presidencial, passagens aéreas de primeira classe de qualquer lugar do país até Denver, uma limusine para e de Laws, uma excursão do fundador, degustação de todos os produtos Laws (até whiskies raros), um barril único seleção de Leis para serem engarrafadas à mão, etiquetadas de forma personalizada e enviadas para casa (com todo o barril vazio como um troféu para levar para casa), um jantar de emparelhamento de uísque, fotos profissionais e um conjunto completo de garrafas Laws Whiskey assinadas.

Ah, mas isso nem é o melhor pacote.

O pacote final é um inacreditável pacote VIP de milhões de dólares da Oxford Laws.

Ele inclui tudo no pacote de lista de balde, além da chance de criar uma receita de bourbon personalizada que Laws fará, quatro a cinco barris desse uísque com um rótulo e o fundador fará uma tatuagem de sua escolha na perna direita.

O preço: pelo nome do pacote, US $ 1 milhão. Ei, um amante de uísque pode sonhar, certo?
Interessado em reservar uma estadia no Hotel Oxford? Clique aqui para reservar o seu pacote noturno - uísque ou não.

Faça seu próprio coquetel de outono

Aprenda a preparar seus próprios coquetéis a tempo para seus jantares e festas de fim de ano.

A Destilaria do Sol Nascente (www.risingsundistillery.com), em Denver, organiza aulas de preparação de coquetéis, onde os participantes podem aprender como fazer xaropes e guarnições simples e como agitar, misturar, derramar e sabor corretamente.