Índice:
- Tornado Steak House
- Johnny Delmonico's
- Prime Quarter Steak House
- Bar Maravilha
- Bifes de Delaney
- Pousada do Marinheiro
3005 University Ave.
A sinalização de néon retro e o edifício de pedra distintivo atraem multidões em pé apenas após os jogos do Badger. Foi-se muito da decoração festiva de todos os anos, colecionáveis esportivos e esquisitices variadas que foram iniciadas na conversa por décadas. Grande parte dessa decoração eclética foi doada pelos clientes.
Nenhuma reserva de refeição é feita. O jantar começa com uma bandeja de prazer, beterraba em conserva e queijo cottage misturado com a casa. Os amantes de carne que não querem carne podem pedir costeletas grossas de porco.
Tornado Steak House
116 S. Hamilton St.
O proprietário Henry Doane acrescenta uma vibe clássica do clube de jantar a esta experiência gastronômica no centro da cidade. Isso significa paredes com painéis de madeira, coquetéis antiquados e alimentos fartos em porções generosas.
Não está com vontade de carne? Lombo de porco e filé de veado são especialidades adicionais. Lados não convencionais incluem pudim de Yorkshire e couve de Bruxelas.
Johnny Delmonico's
130 S. St. Pinckney
Este elegante restaurante no centro de Food Fight brinca com a tagarelice dos funcionários do governo e outros. É difícil não pensar em “gângster” por causa do nome difícil e do design art déco.
Entradas são apresentadas como arte delicada e bifes são aprimorados em todos os tipos de maneiras, de um envoltório de bacon defumado para uma crosta de queijo azul. Outro atrativo é o menu scotch (que inclui um Glenfiddich de 21 anos).
Prime Quarter Steak House
3530 E. Washington Ave.
Pessoas famintas que gostam de controlar e cozinhar são perfeitas para esse ambiente, especialmente quando jantam em grupos. Participe do bar de saladas, depois escolha um corte de carne (ou frutos do mar) de um refrigerador e prepare-o em enormes grelhadores a carvão.
Não é incomum ver alguém com uma pinça tomando uma cerveja ou um copo de vinho enquanto debatem a técnica adequada de grelhar. Adicione torrada do Texas (para o grill, se você quiser) e uma batata cozida. A experiência gastronômica comum é um negócio que você pode comer à vontade.
Bar Maravilha
222 E. Olin Ave.
Este edifício de tijolos e curvas de aparência incomum abriga uma orgulhosa história como um refúgio temporário para a máfia de Chicago na década de 1920. O que costumava ser nos arredores de Madison hoje é perto do Alliant Energy Center Coliseum, que atrai alguns dos maiores shows e multidões de eventos da cidade.
Acrescente um “pedaço carregado” - pedaço de alface iceberg coberto com bacon, tomate e roquefortto francês - 23 onças “bife de vaqueiro” (bife). O Chicago Chop chega com um recheio de erva de maçã.
Bifes de Delaney
449 Dr. Grand Canyon
O negócio da zona oeste de Jim Delaney foi inaugurado em 1975, e os servidores ainda oferecem cortes Angus que duram pelo menos um mês, depois temperados com uma mistura proprietária de especiarias e grelhados a carvão.
Fotos de um muito mais jovem Madison surround diners, que estão sentados em um dos seis quartos acolhedores. Espere uma lista de vinhos gordos e, antes dos bifes, saboreie o pão caseiro.
Pousada do Marinheiro
5339 Lighthouse Bay Dr.
Este restaurante à beira-mar de propriedade familiar é um dos favoritos do pôr do sol, especialmente durante o verão, quando os clientes tomam coquetéis ao ar livre, a poucos passos do Lago Mendota. Alguns clientes chegam de barco; outros começam um tour ou refeição da Betty Lou Cruises a partir deste ponto.
O Mariner's foi inaugurado em 1966, e a maior parte da carne vem da Neesvig's, uma empresa local com laços familiares e vizinhança desde 1913. As especialidades do chef incluem o molho de whiskey peppercorn. Os hash brown e as batatas gratinados desenham raves.
