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Graham Street Wet Market
De longe o mercado úmido mais atmosférico de Hong Kong, as barracas da Graham Street, na região central, operam desde antes da virada do século passado e é um dos poucos mercados ainda na rua. Observe como baldes de gelo são jogados na rua, comerciantes de mercado tentam e cestas de frutas caem no topo da colina e os turistas agarram tudo à vista com a câmera. Não é um típico mercado molhado de Hong Kong, mas um dos melhores e sua melhor oportunidade de ser entendido em inglês.
Mercado da cidade de Kowloon
O maior mercado úmido da cidade e uma parada regular para muitos dos melhores chefs da cidade que gostam de escolher cortes de carne aqui, o mercado da cidade de Kowloon é um labirinto de becos que correm entre pilhas de frutas e tanques balançando embalados com frutos do mar .
Além da boa selecção de açougueiros e mercearias, este é também um lugar fantástico para obter alguma comida chinesa barata, mas excelente. Você não precisa de ótimos jantares para obter comida cantonesa de primeira classe - é tudo sobre frescura e não é muito mais fresco do que direto do mercado úmido. As barracas de comida aqui estão dispostas em torno de um conjunto comum de mesas incompatíveis, onde você vai se acotovelar com barracas e empresários em um intervalo. A comida é excelente, barato e é servido em um flash.
North Point, Chun Yeung Street
Um dos mais famosos mercados de rua de Hong Kong, porque ainda funciona no nível da rua e suas conexões de imigrantes. North Point tem sido o lar de imigrantes da China e ainda é apelidado de Little Shanghai. A influência de Shangai diminuiu e foi substituída por uma gama mais ampla de diversas culturas e culinárias, especialmente Fujian. As conexões extensas da área significam a seleção de alimentos, as especiarias são um pouco mais interessantes.
