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Para uma autêntica cozinha porto-riquenha, o El Jibarito servirá clássicos tradicionais e saborosos todas as noites. A comida é barata, o ambiente convivial e a localização na Sol Street tornam um destino bem-vindo em Old San Juan.
Esta é comida básica, acessível e saborosa em uma excelente localização na cidade velha. A decoração colorida encapsula a cultura local. O serviço, embora amigável, pode ser no "horário da ilha". Para verdadeira comida criolla, ou comida caseira porto-riquenha, vá direto para El Jibarito.
O El Jibarito está localizado na 280 Sol Street, em Old San Juan, e funciona diariamente das 10h às 21h. Ligue para 787-725-8375 para mais informações. Ele abriu com um orçamento de US $ 150. El Jibarito representa as raízes culinárias e culturais de Porto Rico há quase 40 anos.
Resenha de El Jibarito Restaurant em Old San Juan
Old San Juan é grande em chique, caro, restaurantes que servem deliciosos sabores de fusão e interpretações modernas de cozinha clássica de Porto Rico. Mas também há alguns lugares na cidade antiga onde você pode obter produtos básicos, saborosos e tradicionais comida criolla , ou comida caseira local, e El Jibarito é um deles.
Aninhado na Calle Sol, uma rua residencial tranquila na parte norte da cidade, El Jibarito celebra as tradições de Porto Rico em tudo, desde o seu nome (Jíbaro é o nome dado ao povo da montanha que cultivou a terra para os proprietários de hacienda em séculos XVIII e XIX), à sua decoração (fachadas luminosas em cores tropicais revestem a parede, pinturas vibrantes da ilha e do seu povo), à sua comida (exposta ao estilo cafetaria no final do restaurante).
Este não é o lugar para uma noite sofisticada. Em vez disso, sente-se em uma mesa comprida, procure no cardápio rabiscado em papel laminado e desfrute do agitado ambiente local.
Quanto ao que comer, você encontrará todos os suspeitos habituais da culinária porto-riquenha. Clássicos como Chillo Frito, Fricasse de pollo (ensopado de frango), churrasco (bife de fraldário), e outros pratos saudáveis destacam o cardápio, e vêm acompanhados de sua escolha de mofongo, tostones, amarillos e muito mais. Os sabores são simples, ricos e agradáveis. O lugar é sobre como 'Rican como você pode entrar na cidade velha.
