Revisão do Hotel de Luxo Dog-Friendly du Vin em Bristol

O estilo, o preço, o luxo e é bom para cães

Quando se trata de rever hotéis de luxo, há sempre espaço para boas surpresas para tornar o trabalho interessante. No Bristol Hotel du Vin, a surpresa veio na forma de um chuveiro tão espaçoso que eu poderia ter convidado seis amigos para se juntarem a mim … para um coquetel que você entenda.

Eles chamam isso de "ducha de monção", em outras palavras, uma versão dos chuveiros de chuva atualmente em voga em esteróides. Tinha tanto espaço quanto a minha cozinha. Todos os quarenta quartos do hotel, desde o menor padrão até as suítes loft de luxo com mezaninos, têm chuveiros do tamanho de um quarto, banheiras vitorianas (uma marca registrada do Hotel du Vin), roupões felpudos e generosos artigos de toalete de qualidade.

Talvez nem todo mundo fique tão empolgado quanto eu com os lindos banheiros do hotel, mas os designers para o grupo hoteleiro que possui os hotéis du Vin e os Malmaisons no Reino Unido certamente devem, porque deliciosas casas de banho e artigos de higiene estão entre suas características. Outra marca registrada é a prática da empresa de converter prédios interessantes e importantes no centro da cidade.

Construção histórica

O grupo regularmente reaproveita edifícios negligenciados e interessantes em hotéis de luxo. Os Malmaisons que visitei, que tendem a ser maiores, ocuparam uma prisão vitoriana em um antigo castelo, um escritório de triagem do Royal Mail e um armazém têxtil eduardiano.

O Hotel du Vin em Bristol está na conversão mais interessante que eu fiquei até agora. Era uma refinaria de açúcar do século 18, listada como Grade II, associada ao envolvimento ativo de Bristol no comércio triangular com as Índias Ocidentais Britânicas. Também serviu o tempo como um armazém de sementes antes de ser abandonado. No momento em que o Hotel du Vin se envolveu, ficou abandonado por 12 anos.

Reforma inteligente e moderna

Tábuas de assoalho originais, vigas de carvalho e paredes de tijolos expostos garantem que as origens históricas do hotel brilhem. Outros toques são mais sutis. O escuro, o verde acinzentado das portas, a madeira, o exterior da banheira independente e os grandes armários do meu quarto eram uma cor que parecia fiel à história do edifício. O mesmo aconteceu com alguns dos detalhes da carpintaria - o entalhe de linguetas e ranhuras nas portas e nos armários, por exemplo.

Mas, os detalhes do período são mínimos, habilmente incorporados em salas que são completamente modernas e incluem:

• camas suspensas feitas com luxuoso algodão egípcio
• grandes televisores de plasma
• iluminação atraente e ajustável
• muitos soquetes de energia para recarregar todos os seus equipamentos eletrônicos.
• uma chaleira com chá, café e chocolate fazendo suprimentos, bem como uma pequena máquina de café expresso com um arco-íris de diferentes "pods" de café para tentar.

A suíte de estúdio em que eu fiquei tinha uma área de estar separada com várias cadeiras de couro e um sofá-cama. A menos de £ 200 por noite (em 2013), e dado que poderia acomodar um casal com crianças, eu pensei que era um excelente valor para o seu dinheiro. Os quartos standard também são surpreendentemente razoáveis ​​para a qualidade do alojamento que oferecem.

Tudo isso e Dog-Friendly também?

Em nossas viagens, Wallace the Westie e eu descobrimos que os hotéis deste grupo estão entre os mais amigáveis ​​para cachorros na Grã-Bretanha e o Bristol Hotel du Vin não decepcionou. Um tapete de cachorro confortável, recém lavado e um conjunto de tigelas nos cumprimentou na chegada. Wallace sabia qual cama era sua e foi direto para ela. Havia também uma seleção de cachorros mastigáveis ​​extravagantes que eu tinha que esconder para poder distribuí-los nos momentos apropriados.

A equipe foi dog-friendly também e não houve grande pânico quando Wallace e eu tivemos que passar pelo bar para sair para walkies - como havia sido em outro hotel supostamente dog-friendly Bristol, foram amostrados.

Vinhos e Jantar

Como o nome do hotel sugere, o conceito do Hotel du Vin inclui um bom bistrô que é um destino por si só e uma extensa carta de vinhos. Eventos como emparelhamentos de comida, vinhos e bebidas espirituosas com o sommelier de cabeça ou jantares de vinho e champanhe organizados por especialistas nacionalmente conhecidos são agendados regularmente.

O bistrô em si é em uma bela sala com um estilo distintamente do século 18. As janelas, quando visitamos foram cobertas com lúpulos secos e hera. Se você está em torno de Bristol na época do Natal, vale a pena conferir o que o bistrô do Hotel du Vin's está servindo porque a sala de jantar parece ser feita para as celebrações de Natal.

Os lados de baixo

1. Restaurante bonito, menu comum - O restaurante alega que tem como objetivo um estilo bistrô francês com pratos baseados em comida caseira francesa. Tenho de dizer que, enquanto os nossos jantares (salmão escaldado, bife, risoto vegetariano) foram maravilhosamente preparados e claramente utilizados ingredientes de qualidade, não havia nada particularmente francês ou caseiro sobre eles. O jantar era saboroso e confiável, mas sem imaginação. De facto, dada a originalidade do hotel, a ambição e reputação da carta de vinhos e a elegância da sala de jantar, a falta de criatividade e de escolha no menu - além dos nossos pratos, o único outro prato principal era o frango - foi decepcionante.

2. Falta de iluminação nos corredores - Como o hotel é, na verdade, composto de vários edifícios pequenos, chegar ao seu quarto ao longo dos corredores interconectados mal iluminados, interrompidos aqui e ali por conjuntos de portas corta-fogo duplas, pode ser confuso. O hotel tem um restaurante e bar totalmente licenciado aberto ao público e não é tão difícil para os não-hóspedes fazerem o seu caminho para as áreas residenciais. Os quartos não são numerados, mas recebem nomes de vários vinhos e bebidas espirituosas. Uma garrafa da bebida apropriada em uma caixa de sombra iluminada (a minha era le Courvoisier) é a única pista - não há iluminação suficiente para eu encontrar a fechadura da sala e encaixar minha chave nela com facilidade. Todos esses fatores combinados me fizeram, como uma mulher sozinha, um pouco desconfortável durante a viagem das áreas públicas do hotel para o meu quarto.

3. A falta de estacionamento - o hotel tem alguns lugares de estacionamento na rua que não podem ser reservados com antecedência e são compartilhados com os clientes do restaurante e funcionários do hotel. Garagem de estacionamento comercial nas proximidades é difícil de encontrar e caro.

O veredito

No geral, o Hotel du Vin Bristol é um hotel bem decorado e equipado, original e confortável que tem uma boa relação qualidade / preço. Ele marcou alto com Wallace the Westie por suas características dog-friendly e suprimentos e comigo para pessoal amigável e profissional e acomodações de luxo. Apesar de algumas queixas, eu não hesitaria em recomendá-lo - mas, se você puder, deixar o seu carro em casa.

Essentials

• Endereço: Hotel du Vin & Bistro, a casa do açúcar, Mead Lewins estreito, Bristol BS1 2NU. Nota: Narrow Lewins Mead é um pátio de paralelepípedos ao lado de Lewins Mead, uma estrada principal que atravessa o centro da cidade. Parece um pouco como um caminho privado e é muito fácil de perder. Se você notar alguns paralelepípedos ao redor de uma árvore bastante grande, não pisque porque você está lá.
• Telefone: +44 (0)84473 64252
• Faixa de preço: $$
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